精細化商品管理的誕生

絕對領先的銷售業績

7-11東京一號店的逆轉

零售店鋪POS數據分析

全球零售業的廣泛傳播

分享：7-11的品牌理念

銷售目標的分析和預測

過往銷售數據整理分析

預測銷售目標的原則

制定精細化的銷售目標

從年度計劃到每日計劃

演練：銷售目標預測演練

商品的訂貨與庫存管理

商品欠品與庫存的控制

合理庫存與進貨的平衡

商品的動態庫存管理表

影響銷售計劃的諸因素

演練：食品商品訂貨演練

主打商品的構成比例

銷售狀況的實時把握

商品的銷售數量和金額

暢銷商品和滯銷商品

合理商品構成的目標

演練：商品貢獻率分級計算

滯銷商品的準確分析

商品上市波段的計算

商品的4個象限屬性

星形、金牛、問題、敗犬

滯銷商品形成￥大原因

分析：商品矩陣分析法

目標星品開發的依據

消費者調查的實施種類

選擇食品時的關注點

喜歡的口味和料理方法

購入商品的價格帶分析

演練：店鋪現場調查表設計

暢銷商品的市場分析

商品周期的長短分析

商品的市場趨勢預測

商品銷售趨勢分析圖

維持型、成長型、退縮型

演練：商品銷售趨勢計算

上市產品的把控和檢驗

新品開發的基本原則

7-11人氣商品的思路

新品上市的銷售目標

問題產品的危險控制

演練：新產品開發企劃草案