15個好方法！讓大腦變年輕、增強記憶力

有人問知名的神經學家斯默爾（GarySmall）醫師：年齡多大就太遲了？就算改變壞習慣，也不能保護自己的腦子了？

斯默爾醫師說，「請聽我大聲說明白：永遠不嫌晚，只要今天開始改善生活型態，就可以開始修復昨天的損傷。」

為了保持大腦的青春，必須改變生活型態，這些生活型態不僅可以照顧大腦，多數也能維持體能強健，不僅你的身體，連你的大腦也會變年輕。

1細嚼慢咽

神經內科醫學博士說，老人家愈缺少健全牙齒，罹患失智癥的比例愈高。因為咀嚼時，大腦皮質區的血液循環量會增加，而且咀嚼也會激發腦神經的活動。

2曬太陽

預防失智要多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，像「長頭發」一樣，使神經纖維增長。現在已經有專家研究曬太陽的量是否與失智癥的發展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠方式，比較不容易憂郁。

3列列表

「無論任何年紀，健全記憶運作關鍵都在于注意力，」藉由列下工作列表，將每日工作設立一個嚴格的程序，無論工作困難與否，都能幫助有效完成工作。所以你可以試試規定自己中午11點半才讀E-mail，或是直到工作完成到某一個程度才回覆一些較不緊急的電話，或是付完帳單才做別的事。

4吃早餐

吃早餐不僅為了健康，也為了大腦。

過去常有人說小孩沒吃早餐上課無法專心，這是對的。因為大腦不具有存貯葡萄糖的構造，隨時需要供應熱量。經過一夜之后，大腦的血糖厚度偏低，如果不供應熱量，你會想睡、容易激動，也難以學習新知。

5開車系安全帶騎車戴安全帽

頭骨雖然很硬，腦卻很軟。無論年紀老少，腦傷對一生影響極大。你開車時不系安全帶或邊講手機嗎？請戒掉腦傷風險的行為，也避免會重創腦部的運動。

6做家事

別小看做家事，做家事不僅要用腦規劃工作次序，也要安排居家空間。

曬棉被、衣服需要伸展身體，使用吸塵器也會使用到下半身肌肉。只要運用肌肉，便會使用到大腦額葉的運動區。況且，將骯臟油膩的碗盤洗乾凈、將臟亂房間整理清潔，成就感的刺激，也能為大腦帶來快感。

7多喝水

大腦有八成是水，只要缺水都會妨礙思考。臨床神經科學家、精神科醫師亞蒙（DaneilG.Amen）曾經掃瞄過一位知名的健美先生，他的腦部影像很像毒癮患者，但他激烈否認。后來得知他拍照前為了看起來瘦一點，曾大量失水，而掃瞄的前一天他才剛拍照。后來經過水分補充后，腦部的影像看起來正常多了。

8跟人笑笑打招呼

主動和別人打招呼吧。打招呼不但有人際互動，降低憂郁癥的風險，而且為了主動打招呼，要記住對方的人名與外型特徵，也能提高自己的腦力。

9每周走一條新路

打破舊習、嘗試不熟悉的事可以激發短期記憶，建立大腦解讀信息的能力。例如嘗試改變每天從家里走到車站的路線或是改變每天下車的車站，嘗試早一站或晚一站下車，或改變每天坐車的時間，單是做這項，就能對前額葉產生刺激。

10健走

身體懶得動對大腦很辛苦。有氧運動最好，可以使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢可以活化小腦，促進思考，提高認知和資料處理的速度。

有氧運動很簡單，穿起球鞋出門健走即可。只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思考敏捷。

11深呼吸

當你很焦慮時，做什么都難。

提供一個取巧的冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指，想像運動后美好的感覺，深呼吸30秒。然后大拇指按無名指，想像任何你喜歡的事物30秒，然后再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，最后按食指回想一個美麗的地方30秒。

12.看電視少于1小時

看電視通常不需用到腦，所以愈少這么做愈好。澳大利亞的研究人員在網絡上測試29500人的長期記憶與短期記憶，發現記憶力較好的人每天看電視的時間少于1小時。

13. 吃葉酸和維持生活素B12

這兩種維持生活素可以控制血液中會傷害大腦的同半胱胺酸。富含葉酸的食物如四季豆、蘆筍等，維持生活素B12如鮭魚、沙丁魚等。維持生活素B12只存在于葷食，素食者要特別通過維他命補充。

14. 吃香喝辣

吃咖哩可以預防失智，因為咖哩中的姜黃素是一種高效能的抗氧化劑，可以抑制氧化作用傷害細胞，還能預防腦細胞突觸消失。姜黃不只用在咖哩，也用在抹在熱狗上的黃芥末。

15. 每天都要用牙線

美國20～59歲上千個個案的研究發現，牙齦炎、牙周病和晚年認知功能障礙有關。所以，聽從牙醫的建議，每天都要用牙線，每次刷牙的時間至少超過2分鐘。