醫學系研究所的實驗報告！( 總整理）

易產生致癌病毒的食物:(惡物)

一、用 烤的玉米不能吃，百分之百有毒※肝癌

二、過期的食物〈有霉菌〉，含有黃菊毒素〈肝癌〉，一定要吃新鮮的食物，不要舍不得丟。

三、香腸、熱狗都是致癌物。

四、吃花枝，魷魚就不要吃紅蘿卜 〈在胃里中和會形成亞硝酸〉。

五、烤焦的部份都要去掉，很毒。

六、莖類的植物〈如馬鈴薯〉發芽就有毒。

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【對身體有益的食物，良物：】

一、綠茶可多喝，可防癌。

二、養樂多可防胃癌,大腸癌。

三、大蒜證實可防癌,效果很好。

四、圣女小蕃茄可防癌。

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【奶茶少喝喔 !!!】

你愛喝奶茶嗎？如果你是愛喝奶茶的人請注意羅～

營養師答：

奶茶是高糖、高油、高熱量，沒有營養價值可言，算一種垃圾食物。

奶茶加的奶精，多由椰子油制成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要減肥，第一件事就是戒奶茶。

椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內制造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量飲用，容易罹患上血壓、糖尿病等慢性病。

曾有統計數字顯示，大量飲用奶茶超過三個月，血脂肪及膽固醇都會升高。

奶茶只是油和糖的結合，因為奶精并非牛奶制成品，奶茶中又有大量糖分，幾乎不含鈣質，根本無法補充鈣質，還對身體有很大的傷害。

奶茶最好不要天天喝，一周頂多喝個一、兩杯解個饞即可·

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八種去脂減肥的食物

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現代人的飲食多半太過豐富，以致于越來越多人營養過剩身材走樣。

吃，如果選擇正確，那么您非但不會胖，而且還能幫助您去脂呢。

這里有幾樣能讓您吃了身材不變形，又能幫助脂肪燃燒別遲疑了，快來看看吧～

＊凍豆腐：

根據報導，凍豆腐能吸收胃腸道以及全身組織的脂肪，有利脂肪的排泄喔。

＊綠豆芽：

含有較高的磷、鐵之外，主要含有大量的水份，多吃綠豆芽，也不容易讓脂肪在皮下形成。

＊菠蘿：

菠蘿含有蛋白質分解酵素，具有分解魚、肉的功能，吃過大餐后可以吃些菠蘿。

但是體質不適合吃太涼食物的人，要盡量少吃。

＊薏仁：

薏仁除了美白治痘外，對水腫型的肥胖也很有幫助喔（孕婦除外～要禁吃）

＊烏賊：

烏賊的脂肪含量，每100g 才有0.7g ，吃了它要變胖是很困難的。

＊木瓜：

木瓜有輕微的興奮作用。

本草綱目記載：木瓜可以去水腫、治腳氣病。

＊陳皮：

漢方中的陳皮，對脾肺很好，而且可以幫助消化、排除胃部賬氣、減少腹部脂肪的堆積。

但是如果您有心臟或血管毛病的人最好少吃。

＊竹筍：

竹筍的特色是低脂、低糖、多粗纖維，可防止便秘。

不過竹筍有難溶性的草酸鈣，胃潰瘍的人不可多吃。

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酸梅實在是太神奇了！

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熬夜又多吃肉易造成酸性體質，罹患癌癥等文明病概率相對增高；人民應少攝食肉等酸性食物，并避免通宵熬夜。

健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。

百分之八十五的痛風、上血壓、癌癥、高脂血癥患者，都是酸性體質。

酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，體態是肥胖、下腹突出。

常見的酸性食品包括

蛋黃、精致的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒。

發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關系，但上了年紀的老人則要少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性食物，以平衡體質。

餐飲業及企業常于午后安排午茶時間，但喝茶及咖啡時間最好是上午九時至十一時，這個時候最不傷身，提神效果也最好。常被蚊子咬的人好像也是屬于酸性體質的人。

梅子生產期短，每年四月采收，較耐貯運，低缺乏香氣，是做腌漬梅用，也是曬乾供制造話梅的原料；常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒、水的毒 、血的毒。

前二者屬殺菌，第三者是指能 凈化酸性體質的血液；一般健康人的血液，經常保持在中性至微鹼性，此乃直接由食物所造成的結果。

實際上如砂糖、牛肉、白米、酒等酸性食品比較好吃，故一般人常有多吃的情形，若欲以牛乳、海藻類、蔬菜類、酸梅等鹼性食品來中和時，一般需要大量的鹼性食品，才能達到中和的作用。

如要中和100克 的蛋黃(酸性食品 )，則需1200克 的洋蔥 或400克 的甘 藍菜才能達到中和的效果；但如以酸梅來中和時，因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分，只需五克 ，梅肉抽出物只需1公克就很足夠，由于酸梅是強力的鹼性食品，可以達凈化血液的作用，因此，食用梅子對身體有益,尤其是自己制作的喔！

食用梅子好處多多：

1.下午二點左右，含一粒梅子，治消化不良。

2.下午三點左右，含一粒梅子，治膽固醇過多

愿一切美好事情發生在您的每一天