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呂斌

餐飲策劃人

呂斌:智卓6C標準化管理企業輔導

現場管理

2016-01-20 14390

對象

前廳倉庫廚房

目的

實現”3拒”低碳餐飲新時代出品拒污染費用拒浪費檢查拒漏洞

內容

常清潔,衛生打掃要徹底常歸類,物品分類要明確常整頓,物品擺放要定位常規范,物品管理要規范常檢查,檢查流程要完善常維護,六常效果要堅持

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