客戶：餐飲職業(yè)經理人
地點：山東省 - 濟南
時間：2013/3/9 0:00:00
2013年3月9-13日為期五天的19期經理人訓練營圓滿結束，來自全國各地的六十多位學員們滿載而歸，臨行前他們紛紛表示，在這里，他們收獲了太多太多……
2013年對于很多餐飲企業(yè)來說都是一個轉折點，一系列的“反腐、改革、尚儉”政策引起了消費導向的改變，使很多餐飲企業(yè)措手不及。在重大的轉折面前，既是機會也是挑戰(zhàn)。新的消費導向將人們的消費觀念返璞歸真，回歸到最初的出發(fā)點，讓吃飯回歸吃飯。在這種境況下，來自全國各地的60多位王牌經理人都選擇來到智卓尋求問題解決的突破點。
課程伊始，智卓公司的首席講師呂斌老師，就為我們開宗明義講述了在當今餐飲形勢下，餐飲經理人如何為自己定位，如何與上級、下級溝通，并通過模擬公司裁員制度，進行殘酷的選舉、裁員，使學員們的思維模式提升到一個新的高度。
在接下來的課程中，肖衛(wèi)剛老師又以顧客動線管理為案例為大家剖析了現場管理容易犯的十大錯誤，并講述了現場管理如何推進、現場管理管什么等方面的細節(jié)，從而將我們的課程推到了高潮。
在此次課程中，我們全體學員進行了魔鬼訓練似的五十公里拉練，時長達六個小時，為學員們留下了刻骨銘心的紀念。在這里大家得出了共同的結論，在智卓沒有什么是不可能的，只要你勇于拼搏，堅持到底，這里就是你突破極限，挑戰(zhàn)自我的舞臺。當你重新投入到工作中時，你會發(fā)現很多問題都會迎刃而解。
《王牌餐飲經理人訓練營》是智卓公司在“組織系統(tǒng)建設”、“營銷系統(tǒng)建設”、“品牌塑造”三大課程后的一個強化支持課程，旨在將幫助餐飲經理人在新的行業(yè)環(huán)境中找到職業(yè)定位，在老板和員工之間，做到游刃有余，以完成企業(yè)目標，為老板創(chuàng)造利潤，幫助員工成長，從而實現個人價值！
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