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    呂斌:你的餐廳都做到差異化營銷了嗎?
    2019-01-25 2566

       為什么消費者會選擇您的產品?為什么他們總是選擇你的產品?除非你能長時間滿足他們的需求,否則你需要讓他們知道:你的產品是不同的,不可替代的。差異化營銷是為了使您的產品和服務與眾不同。當消費者有某些特定需求時,他們會在第一時間想到你。差異化不僅僅是品牌營銷的策略。今天,我們為每個人解讀差異化的品牌營銷。戰略的三個方面。

       一、定價的差異化

       餐廳差異化營銷是最常見的營銷策略。如果你在蔬菜市場賣雞蛋,同樣質量的話,你比隔壁的房子便宜50美分。顯然,你會賣出更多,賺更多。這就是“薄利多銷”的營銷理論。許多企業打折、回扣和購買禮品。但盈利戰略并不普遍。“小利潤多賣”的基礎是“商品的價格彈性E>1”。也就是說,人們選擇價格敏感度高的商品。他們買得更便宜,也更貴。如果他們不從你那里買,他們可以在隔壁房間買。

       高價格給消費者的第一印象是高質量,要進入市場樹立高形象的幫助;低價可以刺激購買,特別是沖動消費,滿足消費者討價還價的心理。而價格策略是不可持續的,只能滿足消費者沖動型購買,是競爭中的劣勢策略。



       二、故事的差異化

       許多企業或品牌喜歡講故事。講故事是現在流行的一種營銷策略,講故事的方式有很多種,不僅有歷史,還有未來和感情。寶馬,全聚德的故事是讓你覺得他們很棒,然后產生崇拜,并為此付出代價。然而,一個更好的故事應該是讓消費者參與進來。

       三、體驗的差異化

       這種體驗實際上是一種參與,以使消費者成為餐廳品牌的一部分。星巴克一直致力于在辦公室和家庭之間創造第三種場景,為消費者提供更舒適的體驗。從店鋪的位置裝飾到室內照明,我們努力為客戶創造商務和休閑體驗。

       可口可樂之前的口號“快樂飲酒”似乎很簡單,但實際上是一種體驗式營銷。他不僅告訴你這種行為的場景——“團聚快樂”,還告訴你這種行為的發生——“喝酒”!在數字營銷時代,我們可以通過更多的現代技術,如虛擬展示技術等,來增強用戶體驗。

       差異化營銷不僅要創造“不同”,而且要為用戶提供增值的過程,也是為了深化行業拓展的努力。從價格到故事到體驗,它是品牌營銷差異化的三個層次,也是消費者從沖動到忠誠的演進過程。

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