麥當(dāng)勞為什么不招長相漂亮女生做服務(wù)生，麥當(dāng)勞的凳子為什么坐著很不舒服，麥當(dāng)勞的服務(wù)生為什么愛在就餐者身邊走來走去，麥當(dāng)勞的燈光為什么特別亮…… 近日，“魯商精英”膠東高管論壇在煙臺(tái)大學(xué)模擬法庭開講。被譽(yù)為 “中國品牌博士導(dǎo)師”及 “中國最具影響力策劃專家”的余明陽院士，用大量事例，闡述了煙臺(tái)企業(yè)發(fā)展最需要的戰(zhàn)略。 定位要清晰 盈利模式比啥都重要 “如果你的盈利模式對(duì)，即便現(xiàn)在不盈利，早晚會(huì)盈利；如果你的盈利模式不對(duì)，即便現(xiàn)在盈利，盈利也很難持續(xù)，所以要重新考慮自己的運(yùn)營模式。”余明陽說，熟悉的東西不一定真正知道。例如，大家都能說出100元面值的人民幣，正面是毛澤東頭像，卻很少有人知道后面是什么，所以到企業(yè)破產(chǎn)的時(shí)候，很多老板沒有反應(yīng)過來。 余明陽表示，二十年前中國一個(gè)企業(yè)非常的火爆，那就是罐頭的食品，可如今新鮮的水果才幾元錢一斤，導(dǎo)致這個(gè)行業(yè)幾乎全軍覆沒。作為企業(yè)家，不僅要低頭拉車，也要抬頭看路，要設(shè)計(jì)自己的盈利模式。例如，富士康是中國第一個(gè)來昆山投資的臺(tái)資企業(yè)，當(dāng)時(shí)圈了很多地，后來昆山的地非常的值錢，很多人告訴富士康的老板說做制造業(yè)賺得錢太少，炒地皮可以賺很多的錢，那才是快錢和熱錢。富士康老板卻說：當(dāng)我團(tuán)隊(duì)一天到晚學(xué)掙快錢的時(shí)候，他就不會(huì)賺慢錢，等賺到了，武功卻荒廢了。 “國美在銷售上是零利潤，它靠什么來盈利？現(xiàn)金流。零利潤換來的是巨大的銷售量，通過賣場實(shí)現(xiàn)了變相融資，用融得的資本去控股參股其它公司，在資本市場里獲取更高的利潤。”余明陽認(rèn)為，品牌定位是品牌核心價(jià)值的基礎(chǔ)，只有盈利模式做成功，企業(yè)才能很快翻身。 余明陽分析，在前些年，中國只有北京、廣州和上海三個(gè)城市有自己明確的定位：北京城，首善之區(qū)；上海灘，國際都市；廣州市，開放之城。如今，越來越多的城市開始研究城市的品牌。諸如杭州打造中國休閑之都，長沙打造娛樂之都，福州提出打造海峽西岸經(jīng)濟(jì)中心等。不光是城市，各地媒體也都在打造自己的品牌。比如上海東方衛(wèi)視做時(shí)尚，湖南衛(wèi)視做娛樂，廣東衛(wèi)視做體育，海南衛(wèi)視做旅游，江蘇衛(wèi)視做社會(huì)新聞、安徽衛(wèi)視做電視劇，因?yàn)槎ㄎ磺逦极@得了較大的成功。 做生意算自己賬，不算別人賬 余明陽認(rèn)為，企業(yè)家一定要明白三句話，即我在哪里(目前狀態(tài))，我想去哪里(愿景)，我怎么去(路徑)。他總結(jié)了中國企業(yè)普遍最容易犯的錯(cuò)誤，第一個(gè)就是盲目的多元化。“多元化的原因有兩種情況，一種是賺錢太容易，一種是賺錢太不容易”。 “譬如國內(nèi)一家制藥企業(yè)，一年銷售收入幾億元。后來，企業(yè)老板心里盤算，自己包裝材料費(fèi)用一年4000萬元，讓別人賺，心里不平衡，自己開個(gè)印刷廠；廣告費(fèi)用一年3000萬，自己開個(gè)廣告公司；招待費(fèi)一年500萬，自己開個(gè)飯店。”余明陽坦言，這種多元化99%不會(huì)有可持續(xù)發(fā)展。因?yàn)橹鳂I(yè)有核心競爭力，副業(yè)根本沒有核心競爭力，主業(yè)是巨人，副業(yè)是侏儒，巨人和侏儒的結(jié)合，后代不會(huì)健康到哪去。表面看來肥水不流外人田，實(shí)際上所有的副業(yè)都是寄生型產(chǎn)業(yè)，很多中國企業(yè)就是這么垮的。 廣東人做生意有兩個(gè)秘訣：第一先不要算自己賺多少，先算賠多少。第二是做生意算自己的賬不算別人的賬。企業(yè)在發(fā)展中一定要牢記，人家賺多少是人家的問題，你看人家賺得多，心里不平衡，你讓人家不賺錢，你什么錢都賺不到。企業(yè)的資本資源、人力資源都是有限的，如果條件不具備，走多元化就等于自殺。與此同時(shí)，也有許多企業(yè)的老板認(rèn)為主業(yè)雖有優(yōu)勢(shì)但做起來太辛苦，看到別的行業(yè)利潤高就多頭布局，想找個(gè)來錢容易的行業(yè)做做。余明陽指出，這種多元化同樣也不會(huì)有好結(jié)局，因?yàn)槿魏我粋€(gè)高利潤的行業(yè)可能馬上面臨更殘酷的競爭。 “企業(yè)老板不要抱怨所經(jīng)營的行業(yè)微利，正是因?yàn)槲⒗艣]有人眼紅，你才能安安穩(wěn)穩(wěn)地生存下來，暴利必然導(dǎo)致過度競爭。”余明陽又用兩個(gè)獵人和兩個(gè)海盜的故事來打比方。兩個(gè)獵人去打獵，甲說萬一碰到熊怎么辦?乙說跑唄。甲又說跑得過熊嗎?乙說我跑得過你就行了。這個(gè)故事講的是一招鮮吃遍天。這方面最明白的是格蘭仕的梁慶德，把微波爐做得成本越來越低，價(jià)格越來越便宜，低到別人不敢做微波爐，所以格蘭仕生產(chǎn)世界上78%的微波爐，借助低成本變成了高門檻。 余明陽表示，企業(yè)多元化也不是不可能實(shí)現(xiàn)，但前提是每個(gè)“元”都是專一的，離開總部都能獨(dú)立生存。GE也多元化，它每年都要盤點(diǎn)，哪個(gè)產(chǎn)業(yè)如果進(jìn)不了全球前三位，就賣了。
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