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農(nóng)副產(chǎn)品需要在營(yíng)銷上好好修煉了！ 藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu) 于斐 目前，我國(guó)的農(nóng)副產(chǎn)品普遍缺乏良好的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)手段。 現(xiàn)在是我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品深加工程度低、綜合利用落后、領(lǐng)域窄，農(nóng)副產(chǎn)品缺乏一個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化基礎(chǔ)，藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)的專家以“一小、二多、三低”來(lái)概括。 一小，就是企業(yè)規(guī)模小。 我國(guó)現(xiàn)在農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的組織已達(dá)七、八萬(wàn)個(gè)，但普遍規(guī)模小、積累少、水平不高，所謂的龍頭企業(yè)往往還是沒(méi)有擺脫“小、散、低、弱”的狀態(tài)，還是僅僅停留在小企業(yè)粗加工、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱、輻射面狹窄、帶動(dòng)能力不強(qiáng)的狀態(tài)，缺乏抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和自然風(fēng)險(xiǎn)的能力，他們的科技含量普遍較低，科技投入少，在農(nóng)副產(chǎn)品精加工、包裝、營(yíng)銷、品牌管理等方面缺乏有力的支撐，直接影響了農(nóng)副產(chǎn)品的加工轉(zhuǎn)化率。自我發(fā)展能力的薄弱，使得企業(yè)只能在小范圍內(nèi)勉強(qiáng)維持經(jīng)營(yíng)，發(fā)展后勁更是無(wú)法提起。 二多，即是產(chǎn)品數(shù)量多、重復(fù)多。 我國(guó)初加工的農(nóng)副產(chǎn)品很多，做精深加工的產(chǎn)品很少，產(chǎn)品重復(fù)尤其是還不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、買(mǎi)方市場(chǎng)形成后出現(xiàn)的需求變化和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。 具體是：產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)還不相適應(yīng)，如大宗傳統(tǒng)產(chǎn)品多，名特新產(chǎn)品少；低檔產(chǎn)品多，高檔產(chǎn)品少；普通品種多，專用品種少。用一句話來(lái)說(shuō)就是好的不多，多的不好。農(nóng)產(chǎn)品貯藏、加工比重低，貯藏能力嚴(yán)重不足、技術(shù)落后，使得絕大部分農(nóng)副產(chǎn)品收獲后在短時(shí)間內(nèi)集中上市，造成價(jià)格下跌，效益下降。農(nóng)副產(chǎn)品都是賣(mài)原料，在加工的產(chǎn)品中，大多都是初加工，深加工的少，形成名牌拳頭產(chǎn)品的更少，加工成產(chǎn)品的技術(shù)含量低，缺乏有競(jìng)爭(zhēng)力的名牌產(chǎn)品，品牌效應(yīng)尚未形成。 三低，是企業(yè)集約度低、利潤(rùn)率低、管理效率低。 信息不靈，辦企業(yè)意識(shí)不強(qiáng)，小富即安，闖勁不足是極其普遍現(xiàn)象，發(fā)展培育產(chǎn)業(yè)意識(shí)低，組織程度低，大多數(shù)只顧眼前利益，大局意識(shí)較差，缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)性、規(guī)劃性意識(shí)更比比皆是。 藍(lán)哥智洋機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，企業(yè)與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全，產(chǎn)與銷存在脫節(jié)，多數(shù)企業(yè)與農(nóng)民還是一種松散的買(mǎi)賣(mài)關(guān)系，承擔(dān)著原材料和產(chǎn)品雙重市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)，缺乏一種保證機(jī)制。企業(yè)不景氣時(shí)，企業(yè)往往壓價(jià)收購(gòu)農(nóng)民原材料，甚至拖欠農(nóng)民貨款，導(dǎo)致雙方互不信任。服務(wù)于企業(yè)和農(nóng)戶的各種生產(chǎn)組織不健全，缺乏加工專用農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地，農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶聯(lián)系不夠緊密。產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不充分，產(chǎn)業(yè)配套程度低。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，開(kāi)發(fā)程度低，對(duì)農(nóng)戶的加工業(yè)發(fā)展研究不深，管理的辦法不多，路子不寬，開(kāi)發(fā)程度較低，農(nóng)副產(chǎn)品行業(yè)大量資源閑置，加上各地區(qū)產(chǎn)品的重復(fù)，普遍缺乏有技術(shù)、實(shí)力的開(kāi)發(fā)，競(jìng)爭(zhēng)日益的加劇，使得許多的產(chǎn)品面臨低利潤(rùn)甚至是虧損的局面。 著名品牌營(yíng)銷專家于斐先生指出，中國(guó)的地域廣闊，各地區(qū)的農(nóng)副產(chǎn)品都有自己的特點(diǎn)，但缺少的是賣(mài)點(diǎn)，農(nóng)副產(chǎn)品的營(yíng)銷要根據(jù)消費(fèi)者的習(xí)慣、心理、潛力、心態(tài)等諸多方面入手，著眼于細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)個(gè)性精準(zhǔn)定位，走出原來(lái)小商小販的原始狀態(tài)，經(jīng)過(guò)營(yíng)銷專家的研究、策劃，建立可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷模式與銷售通路，建立可以穩(wěn)定發(fā)展的高效農(nóng)業(yè)營(yíng)銷體系，這樣農(nóng)副產(chǎn)品才有出路。 農(nóng)副產(chǎn)品完全可以借鑒工業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷，通過(guò)事件營(yíng)銷、新聞營(yíng)銷、公關(guān)營(yíng)銷等等來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)，從而使企業(yè)的銷售壓力得到緩解，我們身邊每天都有許多事件發(fā)生，可以拿來(lái)策劃，達(dá)到低成本傳播的目的。　　 同時(shí)，根據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)，和區(qū)域內(nèi)的其他農(nóng)副產(chǎn)品企業(yè)聯(lián)合起來(lái)，自建終端、配送渠道，開(kāi)設(shè)專營(yíng)連鎖店，做好消費(fèi)家庭的數(shù)據(jù)庫(kù)銷售目標(biāo)，建立龐大穩(wěn)定的銷售體系，完善系統(tǒng)的規(guī)劃和終端零售，以高效便捷的銷售服務(wù)，成就現(xiàn)代消費(fèi)觀念在農(nóng)副產(chǎn)品銷售上的突破，借助自己的專賣(mài)店網(wǎng)絡(luò)銷售特色的農(nóng)副產(chǎn)品。　 于斐先生還指出，現(xiàn)代農(nóng)副產(chǎn)品營(yíng)銷要放開(kāi)思路，結(jié)合成熟的消費(fèi)觀念，將農(nóng)副產(chǎn)品的營(yíng)銷分生產(chǎn)、加工包裝、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)、銷售渠道等，使產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)明確化、具體化，并與消費(fèi)者生活的感受聯(lián)系起來(lái)，讓消費(fèi)者對(duì)號(hào)入座，才能真正對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生觸動(dòng)，從而達(dá)成購(gòu)買(mǎi)。 于斐先生，著名品牌營(yíng)銷專家，藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)CEO，中國(guó)十大杰出營(yíng)銷人，人民日?qǐng)?bào)社市場(chǎng)報(bào)等8家權(quán)威媒體和機(jī)構(gòu)認(rèn)定的“中國(guó)品牌建設(shè)突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”獲得者，《中國(guó)證券報(bào)》特約品牌顧問(wèn)，中國(guó)《品牌》雜志首席專家，清華大學(xué)高級(jí)工商管理總裁培訓(xùn)班導(dǎo)師，中國(guó)保健行業(yè)十大杰出經(jīng)理人，中國(guó)最具影響力營(yíng)銷策劃100人，中國(guó)國(guó)際健康科學(xué)研究院副理事長(zhǎng)。 十多年的營(yíng)銷生涯，成功服務(wù)過(guò)多個(gè)著名品牌,其領(lǐng)銜藍(lán)哥智洋國(guó)際行銷顧問(wèn)機(jī)構(gòu)是“中國(guó)管理咨詢行業(yè)最具影響力十大品牌”，現(xiàn)專業(yè)致力于品牌策劃、公關(guān)傳播、新聞營(yíng)銷、招商代理、市場(chǎng)推廣、實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)等營(yíng)銷服務(wù)，出色的企劃力、整合力、執(zhí)行力在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。 于斐先生根據(jù)自身在外企、國(guó)企、民企豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和資深閱歷，長(zhǎng)期致力于把低成本實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷理論上升到實(shí)踐和方法的高度，在行業(yè)中率先倡導(dǎo)了多個(gè)在全國(guó)深具影響的營(yíng)銷策略和商業(yè)模式，創(chuàng)造了可觀豐厚的物質(zhì)和社會(huì)效益。受到了《亞洲新聞人物》周刊、新加坡《聯(lián)合早報(bào)》、澳門(mén)蓮花衛(wèi)視等海內(nèi)外媒體的重點(diǎn)報(bào)道，其營(yíng)銷案例多次入選美國(guó)《福布斯》和美國(guó)科特勒營(yíng)銷集團(tuán)《中國(guó)營(yíng)銷創(chuàng)新文庫(kù)》。