陳竹友企業(yè)戰(zhàn)略管理思考之17：區(qū)域經(jīng)濟(jì)之--安徽省八大產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的謀與略（五）
--農(nóng)產(chǎn)品，如何走上工業(yè)化道路？
陳竹友
注：本文已全文刊登在《安徽經(jīng)濟(jì)報(bào)》每周四刊出的“企業(yè)兵略”專欄。該專欄是陳竹友個(gè)人專欄，開欄主題是“安徽省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展與企業(yè)能力體系研究”。
2007年，中國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)總值為5萬億人民幣，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)增長速度為16.9%。作為全國13個(gè)糧食生產(chǎn)大省之一的安徽，其糧食、油料、淡水產(chǎn)品等16種農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量一直位于全國前十名，這種得天獨(dú)厚的自然條件和資源優(yōu)勢，奠定了安徽省區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展應(yīng)該圍繞以“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、開發(fā)、加工和市場運(yùn)營”為主軸的農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化發(fā)展之路。
2008年初，安徽省省政府推出了以發(fā)展4大重點(diǎn)工業(yè)、建設(shè)4大農(nóng)產(chǎn)品加工密集區(qū)，和到2012年收入突破3000億元的“443戰(zhàn)略”規(guī)劃方案。
面對明確的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略，安徽省“861規(guī)劃”和“443戰(zhàn)略”的主管執(zhí)行部門及相關(guān)企業(yè)，應(yīng)如何理解農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略與區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系、如何使我們的農(nóng)產(chǎn)品成功走上工業(yè)化道路？
以下，我們僅從經(jīng)濟(jì)學(xué)的宏觀角度予以簡要說明。
一、“發(fā)展極理論”與安徽省農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化的發(fā)展戰(zhàn)略
法國經(jīng)濟(jì)學(xué)家佩魯認(rèn)為：集中某區(qū)域重點(diǎn)的產(chǎn)業(yè)或企業(yè)，形成資本、技術(shù)、資源、規(guī)模等優(yōu)勢，由此產(chǎn)生的區(qū)域經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群可以輻射和帶動(dòng)周邊地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和增長，這一選擇重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的理論被稱之為“發(fā)展極理論”。
中國地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和增長無一例外地遵循了這一理論原理。比如福建的體育用品制造業(yè)、溫州的制鞋業(yè)、山東的白色家電制造業(yè)等，均屬于此。
從地理環(huán)境來看，安徽省處于內(nèi)陸經(jīng)濟(jì)帶，其工業(yè)化程度及科學(xué)技術(shù)、管理水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及沿海城市和發(fā)達(dá)地區(qū)；從經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)來看，安徽仍處于以種植、養(yǎng)殖業(yè)為主的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)階段；從資源使用程度來看，安徽省亦未擺脫依賴于提供工業(yè)企業(yè)原料為主要收入來源的資源提供者的“初級階段”。那么，安徽省工業(yè)化發(fā)展的選擇重點(diǎn)應(yīng)選擇什么樣的產(chǎn)業(yè)做為“發(fā)展極”呢？戰(zhàn)略管理，管理咨詢，管理培訓(xùn)，培訓(xùn)課程，職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)，管理咨詢師培訓(xùn)
只有充分利用安徽省現(xiàn)有的的農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢、建立以農(nóng)產(chǎn)品為主要原料的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、形成國內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品知名品牌并進(jìn)行市場化運(yùn)作的工業(yè)化集群，才是安徽經(jīng)濟(jì)的“發(fā)展極”。
二、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的三大現(xiàn)實(shí)問題
首先，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)環(huán)節(jié)尚未形成受制狀況下的規(guī)模效益，安徽省100%的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基本上屬于原始農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)時(shí)代。即按上年的市場價(jià)格和自身的生存需求決定下一年農(nóng)產(chǎn)品的種植面積和生產(chǎn)量。這在很大程度影響了下游企業(yè)的進(jìn)入意愿，從而無法獲取他們的投資。
其次，我國普遍存在的農(nóng)副產(chǎn)品加工可增值空間小、生產(chǎn)技術(shù)落后和管理水平欠缺的狀況。以美國為例，他們的農(nóng)產(chǎn)品加工后產(chǎn)值與自然產(chǎn)值比是3.7：1，我國只有0.38：1 ，足以說明我國農(nóng)產(chǎn)品加工制造業(yè)技術(shù)水平的落后程度。
第三是市場化運(yùn)營市場缺乏。由于上述原因所形成的供應(yīng)鏈劣勢，決定了產(chǎn)副產(chǎn)品市場化運(yùn)作高投入低回報(bào)的現(xiàn)實(shí)，農(nóng)副產(chǎn)品在整個(gè)市場運(yùn)營環(huán)節(jié)中幾乎沒有被有效地增值。
三、農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化的發(fā)展思路
針對安徽省“農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化”發(fā)展戰(zhàn)略，我們建議采取的路徑如下：
1、選擇具有代表性的農(nóng)副產(chǎn)品作為產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿，重點(diǎn)提升如茶葉、藥材、糧食、土特產(chǎn)等種養(yǎng)戶和企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模與研發(fā)技術(shù)，產(chǎn)生龍頭效應(yīng)、形成產(chǎn)業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”、給予優(yōu)惠政策、建立原材料供應(yīng)基地、擴(kuò)大品牌影響度、進(jìn)行市場化運(yùn)作，再以此吸引、聚集資本投入、衍生上下游產(chǎn)業(yè)、輻射其他行業(yè)、形成產(chǎn)業(yè)集群、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
2、充分利用現(xiàn)有優(yōu)勢，加強(qiáng)跨行業(yè)合作。如借助徽商的歷史影響為農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化搭建投資合作平臺(tái)、借助在皖科(全球品牌網(wǎng))研院所的技術(shù)力量整合科研合作平臺(tái)和成果轉(zhuǎn)換平臺(tái)、借助政策及政府出具鼓勵(lì)措施和優(yōu)惠政策引導(dǎo)農(nóng)工一體化經(jīng)營平臺(tái)等。
3、提升農(nóng)副產(chǎn)品工業(yè)化企業(yè)的管理水平和經(jīng)營績效。農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化的產(chǎn)業(yè)集群，更需要高超的企業(yè)管理水平和良好經(jīng)營能力，這要求我們的企業(yè)從一開始就必須選擇好自已的經(jīng)營基因、匹配出一流的競爭能力、研發(fā)出高端的衍生產(chǎn)品、運(yùn)作出個(gè)性化的品牌異差。只有這樣，農(nóng)產(chǎn)品的附加值才能得以提升、農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化的發(fā)展之路才能得以實(shí)現(xiàn)。
作者：
陳竹友，管理書《企業(yè)成長密碼》作者。中國企業(yè)發(fā)展能力戰(zhàn)略研究中心主任研究員，企業(yè) 發(fā)展能力體系管理咨詢理論創(chuàng)始人，北京大學(xué)管理案例研究中心特聘講師，清華大學(xué)總裁高級研修班客座教授，中國華僑大學(xué)商學(xué)院客座教授，中國職業(yè)經(jīng)理人資格認(rèn)證培訓(xùn)講師、中國管理咨詢師資格認(rèn)證培訓(xùn)講師，上海影響力、北京慧泉天行健、上海德魯克、杭州千匯、深圳確利達(dá)、福建德力、安徽商曌等四十余家著名管理咨詢機(jī)構(gòu)首席咨詢師、培訓(xùn)講師。
專業(yè)領(lǐng)域：企業(yè)戰(zhàn)略管理、品牌管理咨詢、集團(tuán)管控、企業(yè)文化咨詢、區(qū)域經(jīng)濟(jì)等。
主講課程：《企業(yè)密碼-構(gòu)建企業(yè)發(fā)展能力的基因戰(zhàn)略》、《企業(yè)基因戰(zhàn)略-構(gòu)建企業(yè)未來的競爭優(yōu)勢》、《企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者必備的八大能力》、《戰(zhàn)略績效與目標(biāo)管理》、《團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力》、《執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)力》、《管理藝術(shù)與管理文化》以及“中國咨詢師資格認(rèn)證戰(zhàn)略管理系列課程”等。
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