營養：指機體從外界攝取食物，經過體內的消化、吸收和/或代謝后，或參與構成機體組織，或滿足生理功能和體力活動需要的生物學過程。
營養學：研究機體營養規律以及改善措施的科學。
營養素：機體為了維持生存、生長發育、體力活動和健康以食物的形式攝入的物質。 營養素分類：蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質。 宏量營養素與微量營養素 常量元素與微量元素
營養素：機體為了維持生存、生長發育、體力活動和健康以食物的形式攝入的物質。
營養素分類：蛋白質、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質。
宏量營養素與微量營養素
常量元素與微量元素
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