課程背景

課程運用豐富的音視頻材料、業內案例、研究項目等學術材料、課堂案例分析及角色扮演等形式，完美地實現理論與實踐相結合。實戰經驗豐富的授課老師對酒店業組織中各種復雜的場景、學員在實際工作中遇到的難題進行深度剖析，并給出提供實際解決方案，讓學員學以致用，全面強化學員對酒店運營能力和解決問題能力的提升。

課程特色

實現管理理論與管理實踐的融合，管理理念與管理行為的融合，西方科學管理與中國傳統文化的融合，專業技能提升和管理技能提升的融合。所有課程從實戰出發，多種形式授課，并協助客戶企業進行落地指引。

課程目標

快速掌握新環境、新常態下酒店發展態勢

明確酒店戰略格局及定位

全面系統梳理酒店經營管理重要版塊

快速達成自我修煉提升

充分掌握實戰管理新模式，促進企業發展

課程對象

總經理、部門總監、部門經理、部門主管、管理團隊接班人計劃的候選人

授課形式

講授法、案例法、研討法、實操演練

課程大綱

一、 市場營銷

1、 傳統營銷模式

2、 創新營銷模式

二、 成本控制

1、 預算化的酒店管理制度

2、 過度成本控制，導致企業死亡。

3、 合理避稅

三、 對客服務

1、 三項禮儀為主，流程為輔助。

2、 設立VIP小組，以點帶面

3、 創新服務流程建立

4、 英式管家服務的導入

四、 內部管理

1、 管理模式建立

2、 中高層管人員每天的事情

五、 硬件完善

1、 硬件的威力

2、 軟件的調整

3、 生活模式的打造

六、 形象宣傳

1、 渠道的選擇

2、 網紅模式的探討

七、 人力資源管理

1、 模式的建立

2、 留住人才的三種辦法

八、 培訓建立

1、 計劃完善及實施

2、 如何把控效果

九、 有效監控

1、 模式的建立

2、 核心注意事項

十、 風險防范

1、 風險的種類及防范

2、 多元化的發展

注：講師可根據企業需求保留課程大綱調整權利

支付方式賬號：2012-0090-0932-483-1574

戶名：廣東薩維爾特雷弗教育培訓有限公司

開戶行：中國工商銀行恩平市支行

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講師介紹

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