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今天我在紐約時報上看到一篇文章-就是以“禮儀的重要性”為標題報道我12月11日活動的報紙-這篇文章討論了教導兒童禮儀的重要性。我有很多客戶和朋友都問我可不可以教他們的孩子禮儀。中國現在的獨生子女政策，讓很多孩子成為家里的“小皇帝”。怎樣讓這些孩子學會禮貌并且像一個紳士或者淑女呢？讓我來翻譯這篇報道給大家看：

吃，喝，要懂得禮儀
By Matt Richter 洛杉磯
晚餐時間，6歲的華金·烏爾塔多 坐在他的椅子上。他沒有站起來，也沒有繞著餐桌跑或者跟他的弟弟打鬧。很乖巧沒有任何破壞這個豪華酒店氣氛的任何行為。
“來這個地方是來吃飯”小男孩小聲的說，禮貌的解釋“不是來玩的。”
這個餐廳叫“錢納里公園”微暗的燈光，布的餐巾，24美金一份的烤鮭魚，每周二都會舉行“家庭晚宴”，歡迎攜帶孩子。重點在于：他們舉止得當—注重禮節，或者樂于學習禮儀。 這樣他們可以在高端的進餐中學習禮儀。
全國有很多家跟錢納里公園一樣教導兒童禮儀的地方。有些是一些禮儀專家在過去幾年提供了一個更加分散和不正式的方法來教學 。一些高端的餐廳也跟錢納里公園一樣提供這樣的時間和地方給一些家庭。
這些禮儀專家說，新的方法是必要的，因為父母不再有胃口，時間或不知道如何扮黑臉教禮儀。晚餐時間在許多家庭里已經成為很隨意的情況，家里人都很忙，或者在電視前就餐。或者很多現代父母認為應該簡單地讓孩子就是孩子。
一些禮儀托管人承認他們作為老一輩教導孩子禮儀時聽起來像脾氣暴躁，但是他們也說很多父母感謝他們幫他們教導他們的孩子遵守規則。
在最近一次錢納里公園的家庭晚宴上，餐廳主人約瑟夫·科瓦爾跟一些常客和他們的孩子們打著招呼，偶爾做父母們的盟友，他跟父母們打著眼色并教導孩子們，雖然不至于讓他們像一個禮儀的楷模一樣，但至少不是尖叫或者扔食物。
“有些家長會說，喬叔叔會到這里來，他將與你交流”科瓦爾說。“他們用這個作為獎勵”他回憶一個孩子不聽話，他威脅說要用膠帶封住那孩子的嘴。那孩子說讓他試試看。
“我回辦公室去了一些藍色的膠帶，然后撕下來一塊”他說，那個孩子安靜了下來。“父母們看著我，然后說，我們回家也嘗試這樣。”
這也提醒了我們一個很有趣的問題：喬發掘他的年輕食客們優點？或者什么其他的東西？什么才是培養孩子禮貌，讓他們無論在家或者在這個環境都更加關注周圍環境的最好策略?
禮儀老師，父母等很多人都花很多的精力在思考為什么我們要關注自己的舉止其實是很有趣很有戰略的。
“最近幾天，你教導你的孩子投資回報率” 教導成人與兒童禮儀某專家說。當提及兒童禮儀教學的時候，無理由的告訴孩子們應該注意他們的行為早已經不管用了。所以當她教導孩子們如何使用刀叉，如何給服務員打眼色時， 她用了一個非常獨特自私的方式：她告訴她的年輕學生們：你對你的母親有禮貌將讓她非常高興，而如果她高興了你將更加高興！
她一天課(由5個一小時組成的課程)價值285美金。她讓她的學生回家的時候做這些她父母想想不到的事情這樣會看到她們父母目瞪口呆震驚的樣子。“這幾乎是讓孩子聽話的最好辦法”她說。
然后，她開始教孩子們如何用刀叉，如何正確的稱呼成人或者服務員。在上課的最后一天，她們將去一間高檔餐廳吃一個三道菜的晚餐（在她的課上：她將一個笨重的固定電話放在桌子上問孩子們是否可以。得到否認的答案后她就回答， 那好也不要講移動電話放在桌子上。）
“全國過百家的禮儀培訓公司”一位另一位專家說，“一個培養禮儀教師并且在線認證的叫禮儀媽媽課程大概價格在250美元至1250美元。她認為，教導孩子禮儀越來越有挑戰并且也非常必要，這已經變成了一門技術。“孩子不再不與別人眼神交流”她說。“ 他們將這門技術帶回桌上。這對他們父母也同樣重要”現在的人都在不停的忙。”這讓在家教禮儀變的很難，一家在紐約教禮儀和社交的公司的創始人說。“現在的孩子好像都不愿意交流”“如今你跟孩子們說“禮貌”“禮儀”，他們扯到其他地方“她說，她比較喜歡教孩子們如何“建立一個叫做“你自己”的品牌”“人們不愿意和一個盤子看起來像科學現場的人吃飯”她在她的課程中告訴孩子“如果你想在游戲日想被邀請”她解釋“那么請懂的禮貌”