晏世樂,晏世樂講師,晏世樂聯(lián)系方式,晏世樂培訓師-【中華講師網(wǎng)】
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    晏世樂:2015-11-4,為華神餐飲有限公司講授《禮儀形象》
    2016-09-12 2970

    現(xiàn)代商務禮儀與職業(yè)形象塑造

    授課老師:晏世樂

    【課程背景】

    一流的企業(yè),一定具有一流的企業(yè)形象。企業(yè)形象對企業(yè)銷售額有重要影響,客戶明顯傾向選擇形象良好的企業(yè)。個人形象是企業(yè)形象的重要組成部分,在很大程度上影響著企業(yè)的發(fā)展。良好的個人形象可以讓客戶覺得:產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、服務卓越,明顯提升客戶信任度。

    【課程目的】

    通過對“尊重”的剖析,使學員深刻認識尊重的重要性,將“以人為本”的理念真正融入企業(yè)發(fā)展,使長期困擾企業(yè)的形象、凝聚力、文化建設、員工發(fā)展、客戶滿意等諸多問題迎刃而解。

    幫助學員熟悉商務禮儀的知識及實務,塑造良好的職業(yè)形象,從而贏得客戶好感,在競爭中脫穎而出。從人性認識與需求出發(fā),在寓教于樂的參與氛圍中使學員逐漸改變觀念,煥發(fā)熱情與信心,自動自發(fā)地修正行為。

    【授課方式】

    課堂講授、案例分析、討論練習、游戲參與、角色扮演、心理測驗、互動體驗等。

    【授課時間】

    1—2天,6小時/天。

    【授課對象】

    所有職場人士。尤其企業(yè)高級管理人員、總經(jīng)理秘書、行政秘書、辦公室主任、公關、銷售經(jīng)理、商務接待以及高級職員;各行政、事業(yè)單位高層管理人員、秘書、辦公室主任、負責文化交流與合作洽談、接待、服務的相關人員。

    【課程大綱】(課程大綱僅為課程部分內(nèi)容綱要,具體內(nèi)容見課程講義)

    課前統(tǒng)一思想,確保培訓效果:學習為己、學樂精神、空杯思想、學以致用。

    第一部分  現(xiàn)代商務禮儀。

    第一章  禮儀概述。

    一、禮儀的概念。商務禮儀的概念。

    二、禮和儀的關系。

    “禮”是內(nèi)容,“儀”是形式。禮儀的核心理念——尊敬為本。【案例】《孝經(jīng)》。

    三、內(nèi)外兼修,既修內(nèi)——“禮”,又修外——“儀”。

    (一)修內(nèi)修“禮”,尊敬交往對象。

    (二)修外修“儀”,注意形式。細節(jié)體現(xiàn)禮儀,小處不可隨便。

    四、禮儀的特點。

    (一)發(fā)展性?!景咐俊皞}廩實而知禮節(jié),衣食足而知榮辱。”

    (二)時代性。古今有別。

    (三)地域性?!笆锊煌L,百里不同俗,千里不同國”。

    (四)場合性。【案例】在朝序爵,在野序齒。

    (五)對象形。區(qū)分別象,因人而異。

    (六)規(guī)范性?!景咐靠腿藘?yōu)先知情權(quán)。

    (七)技巧性?!景咐吭儐栵嬃稀?

    (八)靈活性?!景咐俊翱腿俗睦铮睦锞褪巧献!?

    五、禮儀的作用?!皟?nèi)強素質(zhì),外塑形象”。

    (一)提升個人素質(zhì)。

    (二)改善企業(yè)形象。

    (三)有利人際交往。

    (四)提升工作能力。

    (五)讓自己快樂。世界就是一面鏡子。

    第二章  如何實踐禮儀的內(nèi)容——“禮”,即尊敬,既尊敬他人,也尊敬自己。

    一、如何尊敬自己?如何自尊?

    (一)尊敬自我,顯示教養(yǎng)。

    (二)尊敬自己的職業(yè)。

    (三)尊敬自己所在的單位。

    二、尊重他人——尊重對象。

    (一)尊敬上級是一種天職?!景咐繄?zhí)行力。

    (二)尊敬同事是一種本分。社會分工、團隊精神。

    (三)尊敬下級是一種美德。水能載舟,亦能覆舟。

    (四)尊敬客戶是一種常識??蛻羰俏覀円率掣改?。

    (五)尊敬所有人是一種教養(yǎng)。有助人際關系安全?!景咐看笈d摔童案。

    三、如何做到尊敬他人?

    (一)擺正位置、端正態(tài)度。

    1、擺正位置,善待他人。“我為人人,人人為我”。

    2、端正態(tài)度,善待自己。

    (1)隨時知足——心態(tài)平和,永不滿足——行為積極。

    第一,痛苦的根源來自比較。一是每個人的家庭背景、人生起點不同,我們沒有資格去比。二是每個人的付出不同,本著拿來主義去學習。

    第二,世事不如意者十之八九,家家有本難念的經(jīng)?!景咐恐斓掠孤嫛短鴺恰贰?

    (2)不拿別人折磨自己。【案例】爺孫和驢。

    (3)三不煩。

    (二)嚴于律己,寬以待人。

    學習禮儀是挑自己毛病,不是挑別人毛病。

    (三)換位思考,具有同理心。

    (四)白金法則:以對方為中心。

    (五)人際交往3A原則。

    1、接受對方,accept。接受交往對象的水平和風俗習慣。

    2、欣賞對方,appreciate。善于使用尊稱,記住對方名字。

    3、贊美對方,admire。【案例】達爾文赴宴。

    第三章  如何實踐禮儀的形式——“儀”,即尊敬的形式。

    一、禮儀基本規(guī)則。

    (一)準確定位。

    1、定位自己。做什么像什么。

    2、定位他人。看對象講規(guī)矩。

    3、定位場合。教養(yǎng)——洋蒜。

    (二)注意初次印象。首輪效應。

    (三)有所不為,有所為?!景咐炕瘖y、跟老婆說話。

    二、禮儀基本技巧。做到了就至少及格了。

    (一)表情(笑容)的禮儀。

    1、自然。

    2、大方。

    3、友善。

    4、注意互動,當笑則笑?!景咐酷t(yī)院。

    (二)看的禮儀。

    1、看的時間。

    2、看的區(qū)域。

    3、看的方法?!景咐块啽健?

    (三)說的禮儀。

    1、語言無障礙?!景咐克拇▓F干。

    2、細語慢聲。

    3、悅耳動聽。

    4、說話到位?!景咐拷涣P款。

    5、注意互動。面含微笑,若有所思,點頭致意。

    三、禮儀常用技巧。

    (一)會面禮儀。

    1、拜訪禮儀。提前預約,屆時確認……

    2、接待禮儀。待客三聲……

    3、握手禮儀。“尊者先伸手”……

    4、鞠躬禮儀?!景咐繀清迪蛲鯂S3鞠躬。

    5、擁抱禮儀。

    6、稱呼禮儀。稱呼技巧。

    7、問候禮儀。

    8、介紹禮儀。自我介紹。介紹他人——尊者在后。

    9、名片禮儀。名片管理……

    10、人際距離。親密、交際、尊重、公共距離。

    11、同行禮儀。

    12、送客禮儀?!斑^猶待,百步馀”……

    (二)座次禮儀。

    1、座次排列的特點。

    (1)中外有別.

    (2)內(nèi)外有別。“在朝序爵,在野序齒?!?

    2、座次規(guī)則。

    3、會客座次。

    4、談判座次。

    5、簽約座次。

    6、餐宴桌次、座次。

    (三)乘坐交通工具禮儀。

    1、樓梯、電梯禮儀。

    2、乘車禮儀。小轎車、吉普車、小巴車。

    (四)禮品的禮儀與技巧。

    1、投其所好?!皩毜顿浻⑿郏r花送美人,玫瑰送愛人”。

    2、宜選禮品、忌選禮品。

    3、什么時間、地點送?

    4、誰送?適當說明……。

    5、接受禮品。

    (五)溝通禮儀與技巧。

    1、少說多聽。

    2、幾點禁忌。不打斷、不補充、不糾正、不質(zhì)疑。

    3、有效溝通。第一,看對象講規(guī)矩。第二,了解人、尊重人。

    4、話題選擇?!景咐孔鰝€有心人。

    5、禮貌用語。職場用語軟墊式

    6、處理異議。絕不正面反駁,同理戰(zhàn)術。

    (六)商務通訊禮儀。

    1、電話禮儀。

    (1)撥打禮儀。時間、空間、時長、內(nèi)容。

    (2)接聽禮儀。最好能看出是誰來電,直接尊稱對方。

    (3)通話禮儀。【例子】看著愛人……相片打電話。

    (4)代接電話禮儀。

    (5)移動電話禮儀。

    (6)電話終止技巧和禮儀。

    2、郵件和短信禮儀。

    (七)餐飲禮儀。

    1、宴會禮儀。

    (1)請客設宴。費用、對象、環(huán)境、菜單、細節(jié)。

    (2)赴宴禮儀。

    2、中餐禮儀。上菜技巧、轉(zhuǎn)桌禮儀、筷子禁忌。

    3、西餐禮儀。

    (1)美式上菜、俄式上菜、法式上菜。

    (2)進餐順序。

    (3)刀叉禮儀、撤盤禮儀、湯匙(調(diào)羹)禮儀、餐巾禮儀。

    4、自助餐禮儀。

    5、茶的禮儀。

    6、酒水禮儀。

    7、咖啡禮儀。

    (八)娛樂禮儀。舞會禮儀、觀看演出、走親訪友。

    (九)會議禮儀。

    (十)公共場所的禮儀。旅游禮儀。

    第二部分  職業(yè)形象塑造篇。

    職業(yè)形象:莊重保守,忌標新立異。

    一、職業(yè)儀容禮儀。

    儀容:發(fā)膚容貌?!景咐磕峥怂膳c肯尼迪。

    (一)頭發(fā)。干凈整齊、長度適合。

    (二)面部。面部保潔,體毛修整。

    (三)口部。無異味、無異物。

    (四)手。

    (五)化妝。

    1、清新自然。

    2、符合常規(guī)審美。

    3、協(xié)調(diào)。

    4、避人。

    二、職業(yè)儀表禮儀。儀表——衣著打扮,服飾。

    (一)服裝分類。

    (二)著裝原則(TPO)?!景咐縿g。

    (三)職業(yè)服飾考慮因素。

    1、生理層面。

    2、心理層面。

    3、社會層面?!景咐酷t(yī)生。

    (四)職業(yè)服飾禁忌。

    (五)職業(yè)女性儀表禮儀。

    1、套裙。禁忌:黑色皮裙、光腳、三截腿。

    2、內(nèi)衣。

    3、襪子。

    4、涼鞋。

    (六)職業(yè)男性儀表禮儀。

    1、西裝。3個“三”原則,顏色搭配,紐扣扣法,口袋。

    2、襯衫和領帶。

    3、鞋與襪。

    4、眼鏡和手表。

    (七)飾物禮儀。

    1、符合身份。

    2、以少為佳。

    3、搭配和諧。

    4、符合習俗。

    三、職業(yè)儀態(tài)禮儀。儀態(tài)——舉止神態(tài)。

    (一)基本要點。

    (二)站姿:端正站,站如松。女士、男士區(qū)別。【案例】單肩包斜挎。

    (三)坐姿:穩(wěn)重坐,坐如鐘。女士、男士區(qū)別。

    (四)行姿。

    (五)蹲姿。

    (六)上下車姿勢。

    (七)引領手勢。

    (八)遞送物品

    第三部分  禮儀的國際化。

    一、本土禮儀與國際禮儀的關系。

    二、生活禮儀國際化

    (一)入鄉(xiāng)隨俗。

    (二)充滿自信,不必過謙。

    (三)女士優(yōu)先。

    (四)個人隱私。

    (五)小費文化。

    (六)饋贈文化。

    (七)時間觀念。

    (八)旗幟位次。



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