??多吃蔬菜水果可以防癌, 絕非無(wú)的放矢, 眾多資料顯示, 素食為主或全素之人群, 得癌比例較以葷食為主之族群少一半左右. 中醫(yī)常說(shuō)的 “膏梁厚味” 正是癌癥和心腦血管, 糖尿病、腎臟病等現(xiàn)代疾病的最
??其實(shí)不止殺菌, 油菜屬於十字花科, 而十字花科有很多可防癌的蔬菜, 最有名的就是綠菜花, 其他還有像捲心菜、花椰菜(菜花)、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍(lán)、西洋菜(豆瓣菜)、芥菜、榨菜、雪裏
??對(duì)各類(lèi)皮膚感染, 油菜更是大大有助!諸丹毒：油菜熱搗厚封之。三日內(nèi)但封之。縱乾亦封之勿歇，以絕本 <千金方>小兒赤丹：蕓苔菜汁服三合，渣敷上 <千金方> 天火熱瘡，初出似痱
??於腸胃言, 油菜可以赤痢: 油菜葉搗汁一兩, 入蜜一兩溫服 <聖惠方>大腸風(fēng)毒，下血不止：蕓苔子半兩，炙甘草半兩。搗細(xì)為散。每服二錢(qián)，以水一盞，煎至五分，食前溫服 <聖惠方>
??臺(tái)灣老一輩習(xí)慣用 ”油麻菜子命” 來(lái)形容女孩子，落在哪裏就長(zhǎng)到哪裏, 只能嫁雞隨雞, 嫁狗隨狗, 毫無(wú)自主之力. 另外還包含了對(duì)夫家鞠恭盡瘁的意味: 農(nóng)家種油菜除了葉可食, 子可榨油, 最後還整棵
??芝麻脫去之外売和其梗莖也有用處, 玆錄於下, 望有緣人得之、益之.半身不遂：芝麻殼五錢(qián)，酒煎服，出汗 <綱目拾遺>湯火傷：芝麻殼燒存性，研細(xì)，遇火傷者，用麻油調(diào)搽，倘濕爛，乾摻之 &l
??香香的麻油, 更是家家廚房必備之物. 傷寒發(fā)黃:生麻油一盞, 水半盞, 雞子白一枚, 攪和服盡<外臺(tái)秘要> 婦人難產(chǎn): 麻油、蜂蜜各半碗, 煎減半服, 立下<海上方>漏胎難
??2006年三月, 著名耶魯大學(xué)生物及醫(yī)學(xué)期刊 (Yale Journal of Biology and Medicine)報(bào)導(dǎo)認(rèn)為芝蔴油對(duì)高血壓病人有效,同時(shí)能降膽固醇、保肝及消除自由基、抗氧化,
??蘇東坡還說(shuō): 世間人聞服芝麻以致神仙，必大笑。求胡麻而不可得，則取山苗野草之實(shí)以當(dāng)之，此古所謂 “道在邇而求諸遠(yuǎn)” 者歟？他更專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了一篇 ”服胡麻賦”, 大大贊揚(yáng)了芝麻一番, 真是芝麻的千古知音
??芝麻, 亦稱(chēng)胡麻, 大約於漢朝由西域傳來(lái)東土. 芝麻被人們譽(yù)為食之長(zhǎng)生不老的仙藥由來(lái)以久，如晉朝 <抱樸子> 說(shuō)：巨勝，一名胡麻，服之不老，耐風(fēng)濕，補(bǔ)衰老也。服一年身面光潔不飢，二年白
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