醋蛋的製作十分簡單。用約3兩9度米醋，鮮雞蛋一枚，洗淨後浸泡一天半至兩天。蛋殼軟化後，用筷子戳破蛋膜，將流出液攪拌均勻，再放置一天，就是一個星期的用量。 每天清晨起床後，舀2湯匙醋蛋液（陶瓷湯匙）加2湯匙蜂蜜，再加4湯匙溫開水調勻, 空腹一次服完。蛋膜在最後一天咀嚼吞服。經過冷藏的醋蛋液溫度低，喝的時候，可以加些熱水。喝完醋蛋液後，可以喝些水。另外有一個搜集了75個用醋蛋健身, 親身見證的網站, 同學們有空時自已去看看, 做個參考. (https://www.lyrfwx.org/article_detail.asp?id=348)
下三例都是用醋蛋治皮膚疾患之例, 看來醋蛋效果的確不錯
痘後瘢痕: 雞子一個, 醋浸七日, 白僵蠶14枚, 和勻塗之甚效 <聖惠方>
疣: 八歲女童, 右足背有豌豆大疣四顆, 已六月餘. 常感染發炎疼痛, 未經任何治療, 用醋蛋 (取新鮮雞蛋七個, 煮熟後於冷水中浸涼15分, 剝去蛋殼, 每個蛋用竹筷剌6到10個小孔, 再切成四等份, 裝容器內, 加食醋50至70cc, 拌勻後加蓋2至6小時. 之後一次將醋蛋空腹食之. 忌用鹽、醬油等調味), 服用一次, 10天後疣自行內消痊癒, 隨訪7年無復發 <新醫藥學雜誌, 1976,(11)>
牛皮癬: 男39歲, 患牛皮癬年餘, 雞蛋大小, 諸藥無效. 用醋蛋 (蛋二個, 醋半斤, 裝於容器內密封七天七夜, 取蛋出, 醋棄之. 取蛋清、蛋黃用), 塗抹病灶, 每次二分鐘, 每日數次, 近二十次後, 病灶消失, 皮損恢復正常膚色 <中醫雜誌, 1956>
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