黃豆加工之後, 最常見的就是那每天早上香濃可口的豆漿! 古人喝豆漿, 可是遠不止甜或鹹二種口味而己, 來看看古人豆漿的創意及用法吧.
補虛羸：腐漿煮粥食 <本草綱目拾遺>
婦人血崩: 生豆漿一碗, 生韭汁半碗, 調勻, 空心服一、二次 <不藥良方>
產後虛弱: 豆漿一碗, 沖雞蛋一枚, 再加豆腐皮一張, 龍眼肉14個, 白砂糖一兩, 同滾透, 五更空心服之, 極妙 <千金方>
寧嗽補血：豆腐漿，五更沖雞蛋，白糖點服 <本草綱目拾遺>
哮喘、痰哮: 每晨飲豆漿, 以癒為度 <單方大全>
痰火吼喘：飴糖二兩，豆腐漿一碗，煮化頓服 <經驗廣集>
淋癥：六一散 (綠豆、滑石粉) 沖腐漿食 <本草綱目拾遺>
腳氣腫痛難走者：熱豆漿加松香末，搗勻敷 <秘方集驗>
煮豆漿, 就有豆腐皮.
自汗：豆腐皮，每食一張，用熱黑豆漿送下 <回生集>
蜘蛛瘡: 同下方 <慈惠編>
小兒遍身起羅網蜘蛛瘡，臊癢難忍：豆腐皮燒存性，香油調搽 <體仁彙編>
冷嗽：豆腐衣燒灰存性為末，熱陳酒調下。吃四、五十張 <劉羽儀經驗方>
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