1998, 京都大學Kyoto University以日本人常食之48種食材為對象, 研究其降一氧化氮及消炎之效, 結果鱷梨avocado, 芋頭, 紅蕪菁redturnip, 小松菜, 蘿勒和芥菜效果最佳, 對防癌有助. <Cancer Letter. 1998 Mar 13;125(1-2):199-207>; 芋頭同時有強烈抗氧化作用, 故可防治腫瘤. <Cancer Letter. 2002 Feb 8;176(1):7-16>
2005, 夏威夷大學University of Hawaii, 首次於體外實驗中證實芋頭能有效防治大腸癌. <Phytotherapy Research. 2005Sep;19(9):767-71>;
2009年, 日本聖瑪利學院St. Mary's College指出地瓜、芋頭和馬鈴薯對預防腎臟腫瘤有助. <Clinical Medicine. Oncology.2009 Jun 15;3:71-5>
2012, 馬利蘭州格林堡癌癥中心Marlene and Stewart Greenebaum Cancer Center首次証實芋頭水提物能有效防治部份乳癌及前列腺癌之擴散, 應對降低乳癌轉移及死亡率有助. <Anticancer Drugs. 2012 Feb;23(2):200-11>
2013, 韓國京畿大學KyonggiUniversity研究發現芋頭能防止因皮膚癌所致肺轉移, 而且口服效果較注射為佳. <International Journalof Molecular Medicine. 2013 Feb;31(2):361-8>
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