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在北京就有這樣的一家餐廳，無論是店面的設(shè)計，還是內(nèi)部的裝修，空間布局，甚至是一些配飾都體現(xiàn)濃厚的田園分風(fēng)格。

表面上看是一家普通的田園風(fēng)格的餐廳，但是這家餐廳背后卻有著一個賺大錢的商業(yè)模式，這家餐廳在2016年的時候開業(yè)，當(dāng)時投資500多萬，但是不到三個月就開始實現(xiàn)盈利。

很多人這時候就會想，投資500多萬，才三個月就開始盈利，到底使用什么套路？用什么樣的模式？很多人看到的就是投資500多萬，3個月開始盈利，牛，但是，卻沒有看到成功背后的秘密。

這家餐廳在開業(yè)之前，其實是做農(nóng)莊的，在2011年的時候就開始運作農(nóng)場，開始做配送，在2015年底的時候，那時候眾籌還是比較火的，所以就搞了一個眾籌，僅僅是10天的時間就眾籌到了1000萬。當(dāng)然，這個和老板的人脈有一定的關(guān)系。

但是經(jīng)營農(nóng)莊一直遇到一個瓶頸，那就是很難找到一個突破點，單純做農(nóng)莊的話，對于投入產(chǎn)出比的控制，一直都是農(nóng)莊的一個難點。

所以，后來發(fā)現(xiàn)國外是怎么玩的呢？前店后廠的模式，也就是開一家餐廳，然后農(nóng)莊做配送。把餐廳做前端，農(nóng)莊做后端。所以，在2016年的時候就開了這家餐廳。

你在餐廳里面不僅可以吃到新鮮的無污染的綠色蔬菜，而且你還可以在這里購買蔬菜水果，當(dāng)然也包括各種土雞土鴨土豬等等。就像馬云搞的那個盒馬一樣，你可以在這里吃飯，也可以在這里買菜，既是餐廳也是菜市場。

這家餐廳還搞了一個會員制，充值一定的額度就可以有優(yōu)惠，為什么要玩會員制？因為會員制的模式直接打通前端中端和后端。

前端就是餐廳，中端就是線上超市，線上超市是什么？簡單的說就是公眾號加一個微商城。不要小看公眾號和微商城的模式，因為公眾號可以聚集用戶，轉(zhuǎn)化用戶。后端就是農(nóng)場。

用戶可以在線上下單，也可以在線下購買，直接配送，無論你是在餐廳還是在家里都可以吃到他們的農(nóng)產(chǎn)品。周末你也可以帶小孩到農(nóng)場玩親子，也可以到餐廳消費。同時借助各種親子活動吸納會員，不僅在餐廳搞親子還在農(nóng)場搞親子活動。

用餐廳的流量導(dǎo)流到線上超市，導(dǎo)流到農(nóng)場，農(nóng)場的流量又導(dǎo)流到餐廳，和線上超市。有了這些用戶，他可以整合其他的農(nóng)場，可以整合澳洲的牛肉等等。形成一個餐廳+線上超市+電商平臺+生態(tài)農(nóng)業(yè)的模式。

這個時候，他不是單一的餐廳，也不是單一的農(nóng)場，也不是單一的線上超市，而是一個大平臺，關(guān)鍵的是，去餐廳消費的用戶，去線上平臺購物的用戶，去農(nóng)場的用戶都是同一批用戶。

簡單的說，一個用戶，他賺了3道錢，去餐廳消費賺錢，到線上購買產(chǎn)品賺錢，到農(nóng)場游玩賺錢。所以經(jīng)營平臺其實就是經(jīng)營用戶，讓用戶的價值最大化。

有了這些忠誠的會員，接下來是不是可以復(fù)制這種模式，怎么復(fù)制？眾籌餐廳，吸引會員，就這樣一輪一輪的復(fù)制下去。

我，說了這么多，有的人就說了，這種模式我玩不轉(zhuǎn)啊，但是，你是不是可以參考這種模式呢？如果你是開餐廳的是不是可以找農(nóng)場的合作？如果你是開農(nóng)場的是不是可以找開餐廳的合作？為什么要合作？合作共贏你不懂？