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秦緒文:秦緒文:火鍋店如何引流客戶充卡
2018-02-26 3064

餐飲店想要成功充卡,首先要做的就是引流客戶,那么如何引流?

具體怎么做:我們設(shè)計(jì)的卡片有效期是一個(gè)月,也就是說一個(gè)月以后失效。一月后我們還有二次充值的方案,讓顧客再次充值。第二次的充值消費(fèi)完成后,我們將銷售貴賓特權(quán)卡給二次充值的顧客,成功將顧客鎖定,成為我們的終身客戶。



我們給客戶設(shè)計(jì)的開業(yè)引流產(chǎn)品,商家計(jì)算好成本,控制在35元以內(nèi)。于是設(shè)計(jì)一個(gè)充卡方案:購買5元會(huì)員卡,免費(fèi)吃價(jià)值是130元的雙人火鍋套餐。

顧客要花5塊錢辦理一個(gè)火鍋店的會(huì)員卡,開業(yè)期間首次來店消費(fèi),贈(zèng)130元的雙人火鍋套餐,為了讓這個(gè)會(huì)員卡更有價(jià)值,我們還給顧客設(shè)計(jì)了一個(gè)成交門檻。

因?yàn)闆]有要求,誰都可以買到的東西是吸引不來人的,管理越嚴(yán)的東西越珍貴!這個(gè)門檻是購買我們的會(huì)員卡,要將我們店5元買卡送價(jià)值130元雙人套餐的軟文,轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈并要求獲得點(diǎn)贊10次,憑微信朋友圈的截圖才有資格購買,這樣就設(shè)計(jì)了一個(gè)門檻,讓大家能參與能互動(dòng)才好玩,才有價(jià)值。

相信大家已經(jīng)看明白了,通過微信朋友圈的轉(zhuǎn)發(fā),讓更多人知道,通過十次點(diǎn)贊綁定他邀請朋友來看這條文案,這都是病毒式傳播,很快周圍的人就都知道了這個(gè)活動(dòng)。

于是,來購買會(huì)員卡的人越來越多,購買的數(shù)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出老板的預(yù)期。開始我們是做了1000張會(huì)員卡。后來發(fā)現(xiàn),根本不夠。

通過一個(gè)5元錢買會(huì)員卡的策略,開業(yè)前就吸引客戶數(shù)量高達(dá)5000+,并且都關(guān)注了商家的微信。當(dāng)看到這個(gè)數(shù)字的時(shí)候,你就知道,引爆后面的充值活動(dòng)是必然的。

充卡方案要挖掘人性去設(shè)計(jì)效果才會(huì)好,設(shè)計(jì)的充卡不能讓客戶足夠心動(dòng)產(chǎn)生行動(dòng)就是廢的!很多餐飲店都在用充1000送200,充1500送300,充2000送400,效果怎樣,想必各位老板都清楚。

這個(gè)方案是充值500元,持卡人本人可以帶一個(gè)朋友,免費(fèi)在一個(gè)月里面,不限制次數(shù),來店里吃火鍋,除了酒水飲料以外,不再收取其他費(fèi)用。

看到這里也許你會(huì)不明白了,500元吃一個(gè)月的火鍋,那商家是不是賠了?

分析如下:

1.當(dāng)材料采購量大的時(shí)候成本會(huì)非常低;

2.持卡客戶大量的來店里消費(fèi),每天都要排隊(duì)就餐,路過的人看到都是生意異常的火爆,吸引更多的人來就餐;

3.像餐飲這種模式,即使你店里一個(gè)客人不來,房租費(fèi)用人員費(fèi)用管理費(fèi)用一分不少;

4.來吃火鍋的人,購買冰鎮(zhèn)啤酒和飲料是必不可少的。

拋開以上這些,我給大家說一個(gè)重點(diǎn),你能連續(xù)30天,每天都帶一個(gè)朋友吃火鍋嗎?

開業(yè)第一天,辦了會(huì)員卡的人蜂擁而至。享受開業(yè)期間免費(fèi)吃價(jià)值130元雙人火鍋的優(yōu)惠。

當(dāng)持卡人第一次來店消費(fèi)的時(shí)候。我們就給客人推出了充值500元,不限次數(shù)吃一個(gè)月的活動(dòng)。

在店里面,大量的宣傳推廣,還有服務(wù)員統(tǒng)一培訓(xùn)精準(zhǔn)話術(shù)。

客人吃完以后感覺火鍋口味非常好,充值的人已經(jīng)在吧臺(tái)前面排起了長隊(duì)。榜樣的力量是無窮的,隨著前面充值排的人越來越多,后面等座吃飯的人也排成一行。

于是,店里形成一個(gè)奇觀,一條長龍排隊(duì)充值買卡,另一條一條長龍排隊(duì)吃飯。這充分引起了過往路人的好奇,有很多人把這個(gè)場面拍下來發(fā)到朋友圈里,引起了2次的就餐熱潮。

我們設(shè)計(jì)的第二個(gè)充值方案是針對第一次充值的顧客,消費(fèi)到20天的時(shí)候,我們提醒來店消費(fèi)的顧客。給他們一個(gè)更加無法拒絕的充值方案。

你可能會(huì)說,她都吃了一個(gè)月的火鍋了還會(huì)再來嗎?

那我想問你一個(gè)問題,如果你在這個(gè)店里充值500元,可以免費(fèi)吃一個(gè)月的火鍋,另外我再贈(zèng)送你價(jià)值超過500元的以下幾項(xiàng)服務(wù):

1.一個(gè)月內(nèi)不限次的洗剪吹月卡200元;

2.5次洗車服務(wù)價(jià)值120元;

3.價(jià)值80元養(yǎng)生按摩一次;

4.價(jià)值180元的KTV唱歌一次;

5.還可以領(lǐng)取一個(gè)5寸蛋糕。

那你要不要充值?這些都不是平時(shí)那些買多少送多少,或者有什么條件的才贈(zèng)送,全部都是實(shí)實(shí)在在直接領(lǐng)取直接免費(fèi)。如果你都覺得這些條件足夠誘惑你了,那掀起2次的充值熱潮,也就不足為奇。

這次,又充值了100萬。第一次的充值商家收回了100萬充值。100萬的投資成本已經(jīng)回本了,商家已經(jīng)樂開了花,二次充值這次又是100萬,這是真正實(shí)打?qū)嵉氖找媪恕?

第三個(gè)方案,最后要鎖定客戶的終身價(jià)值,也就說將客戶永久鎖定的方法。

依然是會(huì)員卡,但這一次是針對前面充值兩次的會(huì)員,可以充值500元升級成終身貴賓。

充值500元即獲得終身貴賓特權(quán)卡,持卡人帶一個(gè)朋友來店消費(fèi),不限次永遠(yuǎn)免費(fèi)贈(zèng)送價(jià)值68元的本店的特色菜一份。

這次仍然是100%無法抗拒,依然是毫無懸念的充值100萬。

聽到這里,也許你會(huì)很納悶,這500塊錢的禮品是從哪里來的?難道是要商家花錢去買嗎?

500元辦卡,以后每次來就送他一份68元的特色菜,即使一周來一次,一年就要3264元菜金了,更別說終生免費(fèi)送了,飯店豈不是虧大了?

你還可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)重點(diǎn),自始至終我們搞的活動(dòng)都是有一個(gè)條件,要求持卡人帶一個(gè)朋友來消費(fèi)。

這個(gè)時(shí)代,最可怕的不是緩慢接受創(chuàng)新的人。而是那些一邊嫉妒別人,一邊卻仍不愿做出絲毫改變的守舊者!沒有好的模式你的企業(yè)還能走多久?等你意識(shí)到模式的重要性,你的企業(yè)是什么樣的處境。


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