這是一個學員學習秦師團課程之后的故事，下面為他的敘述，一個偶然的機會我接觸到了秦緒文老師，在學習的過程中，我利用所學習到的知識，只用了10天時間，只投資了幾千元錢，就在杭州這樣寸土寸金的城市，用借力的方法開了一家300平米左右的潮汕砂鍋粥店！

因為手上只有不到4000塊錢，而且還是兩個人的錢，我還有個朋友，是個廚師，能煮一手美味的潮汕砂鍋粥，這點錢很顯然在杭州是不可能租得起店鋪的，轉讓費就高的嚇人！就想了一個招。

我們首先找到了位于江干區的一家名叫“自家人鮮魚村”的餐廳，店鋪裝修的也還可以，平均消費差不多50元左右。這家店生意做的不是很好，關鍵是這家店位置非常好，特別是晚上人很多，因為附近是一個夜市很集中的地方，而這家店只做白天，晚上不做，而且門口的面積很大，很適合做夜市，可以擺10幾張臺子！

于是我去找到了老板，老板很平易近人，姓劉，禿頂，看起來就是很精明的那種人！我跟劉老板說，我這里有一個從廣東引進的特色砂鍋粥，給您嘗嘗。我朋友就給劉老板煮了一鍋鮮蝦粥，老板喝了贊不絕口，口感和口味都很適合，問我們是不是要在他那里給他做廚師！

我問劉老板，這樣一鍋粥，您覺得在您這樣的店里消費，您覺得值多少錢？

劉老板說：六七十塊錢

我說如果，你店里的客人在你您店里消費100塊錢，我幫您送客人一鍋粥，您干不干？

劉老板說：當然干，哪有這么好的事，你就直說你想干嘛。

不得不說這個劉老板很精明，一眼就看出了我的心思！我告訴劉老板，我說了我的想法，我跟劉老板說：每天晚上9點半以后（店子一般是9點下班），店子就給我使用，而且你店子里面的衛生我會幫你無條件一次性打掃干凈，而且你店子里消費超過100元的顧客，我送一鍋粥，而且你店子里面的廣告費用由我出。

我們賺到的錢您拿60%我拿40%，如果每個月不能保證讓您賺1萬塊錢，差多少，我會補多少？您做不做？您只需要出場地和配一個能收錢的服務員就行了，服務員的工資由我出，劉老板當場就答應了！

3天后，我把煮砂鍋粥的器具，調料都買齊全了，因為不需要桌椅板凳，一共才花了3800多塊錢，一個高2米的招牌燈箱叫 “一品潮汕砂鍋粥”。劉老板還給了我一個專用的保鮮冰箱，因為我的主料都是新鮮的海鮮！做了一些粥品的代金券，還做了一個廣告條幅，是為劉老板做的內容是：“為慶祝本店開業3周年，凡在本店消費超過100元即送68元”。當天店里就送了20多張代金券！

當天晚上9點半，我和我的廚師朋友，正式開始營業了！因為附近位置比較好，當天就賣了21鍋粥，其中有6桌客人是拿代金券來免費消費的！

當晚我又以開業您是第多少個顧客的名義，給在場消費的每一個桌顧客都以不同的方式送一鍋海鮮蝦粥，可能你很好奇，為什么我會免費送粥，賺什么錢，告訴你秘密好了，我之前就做好了成本核算，一鍋粥的成本不到15塊錢，晚上客人吃宵夜會喝酒，會消費其他產品，真正賺錢的是涼菜，碳烤生蠔和酒水！

我的營業額從第一天的2100一直做到最高4200，一直很穩定，平均的營業額一直保持在3700左右，毛利一直保持60%左右，做的順風順水！第一個月收回了投資之后分了1萬3千多點！