互聯網+是什么？

先來說互聯網吧。互聯網其實就是通過設備和信號的連接，使數據高速傳輸，并覆蓋全球。它提供的是一種傳輸手段，是一個信息平臺。

而“互聯網+”就是基于互聯網這個平臺，通過用戶產生內容。是一種化學反應。

我們不妨舉幾個例子：阿里做了人與物的連接，但人不是阿里的，物也不是阿里的。阿里只是阿里之外的人和物發生關系的平臺。

再比如百度和谷歌，做了人和信息的連接，但是無論是搜索信息的人，還是提供信息的人，都是百度，也非谷歌。

類似的，騰訊做了人與人的連接，雖然它也會提供騰訊自己的產品，比如騰訊游戲。但是，騰訊游戲并不是由騰訊平臺制造出來的，而是游戲開發人員制造出來，搭在平臺上售賣的。

可見，互聯網+就好比是傳統的集市，在網絡上提供一個賣場，至于所售賣產品的好壞，還是要靠形形色色的賣主。

靠噱頭湊“互聯網+”熱鬧的傳統餐飲業

當傳統的餐飲行業進入互聯網時，卻出現了一種怪異的現象：賣餐飲的，對自己的產品提及甚少，反而大肆宣揚豪車，美女，炫耀從業人員的背景，標榜一個驚天動地的口號。而消費者們，被這些目眩神迷晃了眼，口口相傳，爭相追捧，于是，眾人的口碑凝聚成一個個海市蜃樓式的傳奇，而最終，又會因為產品本身的平淡無奇而分崩離析。

對這種來去匆匆的餐飲傳奇，我們實在沒必要用互聯網+這樣的新詞給予解析，一個老詞兒就能說明一切：噱頭。

而真正優秀的餐飲，靠的決不是噱頭。

被忽視的餐飲行業基本功

在餐飲界多年的摸爬滾打，讓筆者對餐飲行業有著深刻的認識：它也許缺少數理化這樣的“科技含量”，但它的從業難度，一點都不低。

一家餐飲店，從產品研發，到開發選址；從人員培訓，到運營管理；從銷售分析，再到市場營銷......全部都需要最嚴格意義上的腳踏實地，容不得一丁點的馬虎。因為產品沒有特色而被人忽視（研發），因為位置偏僻而門可羅雀（選址），因為服務態度不好而被“再也不來“（人員培訓），因為食材過期而被責罵索賠（運營）.......好不容易把以上統統做好，月底算賬面對令人咋舌的昂貴房租（感謝房地產），還要抓破頭去想著擴大市場。

這，大概就是餐飲行業普遍的狀況吧。說了這么多，是想告訴大家，對于餐飲行業，所有環節都是核心，而整套環節整合成的規范流程，才是餐飲業的生存之道。用我們自己的企業來舉例，如果我們的企業要上新品，流程是研發新品——品嘗決策——成本核算——定價——確定各店上市時間——各店新品活動——員工培訓——海報制作——確定海報發送各店的時間——中央廚房生產——配送各店——新品上市數據追蹤，其間的復雜程度不言自明。

“+互聯網”是什么？

現在，我們再看互聯網+，對于餐飲行業來說，互聯網+當然是好事，因為它可以讓好的企業，通過用戶的口碑傳播，放大，我們不妨把這種功能，稱作為“+互聯網”。+互聯網不是化學反應，而是一種物理反應。也許有一天隨著互聯網的技術不斷突破，3D打印技術的不斷成熟，可以預見到一個場景是：顧客在家里只需一個按鍵，食材就會迅速配送到家并由餐飲企業的后臺根據指令，提供顧客所需的菜單，顧客就能利用3D打印，足不出戶的在家里體驗美食了。但是，即便是那時，作為餐飲從業者，也要切記要做好自己的本職，做好上述一套核心流程，畢竟消費者最終需要的，是你的產品，而不是你的噱頭。

最后，我希望我們這些傳統企業的守護者，把眼光放長遠點，在互聯網的大浪潮里可以用心去感受，去學習，我們做的，是用最好的產品與我們的顧客發生連接，我們不是“互聯網+”，我們是“+互聯網”！千萬別把自己的“根”丟了！

　　情感營銷方法四：說出互金投資人最痛苦的事情。

　　由于最近平臺的跑路事件頻繁發生，投資人心里真是有苦難說。怎么切入，個人認為雖然有一點叫“狗拿耗子多管閑事”的嫌疑，但是作為一個剛正不阿想在這個行業昂首躍進的平臺可以以這個為切入點進行相應的操作，比如某某平臺基于自律要求，特成立本地跑路平臺維權協會，在這個協會里面有專門的媒體針對不同的受害人群進行不一樣客觀公正的報道，一方面提醒別人，一方面教育社會，同時一方面幫助受害者維權，一方面樹立自身正能量品牌形象。

　　情感營銷方法五：互動。

　　有一個例子大家很熟悉，那就是雷不死的小米是怎樣成功的。對于小米筆者不再啰嗦，因為網上有大篇幅的報道在解讀其成功的原因。所以平臺可以從這一塊下手，怎么互動很多運營者腦袋里面想到最多的就是見面會。但是現在的見面會很多都是形而上行的，做表面文章不做實事邀請投資人來都是千篇一律的公司化宣傳、娛樂表演、抽獎環節最后是感謝支持等等，壓根沒有切入要害，命中紅心。

　　我所講的互動就是要平臺根據客戶需求做客戶最關注最想知道的事情，比如主題為：什么樣的互金平臺的建立才可以讓你放心大膽的投資。邀請投資人根據自己考慮的因素對自己心目中最安全平臺的各個維度進行理論上的塑造。而這個時候平臺不僅要一方面和投資人一起互動，同時另一方面啟動大量媒體對這個活動進行正能量化的報道，其中可以穿插各種小細節，小故事。事后的小禮品什么的不用我說你也懂。

　　情感營銷方法六：說他最不愛聽的事情。

　　人人都喜歡順著思維，但是往往忽略了逆向思維的定式。現在的投資者最怕什么，最怕的就是某天天空飄來幾個字，你投資的平臺雷了。好吧，我就這樣做。平臺可以每天給投資人不停的發暴雷平臺，問題平臺的名目，并根據出事平臺為什么出事出具相關的盡可能的詳細分析。雖然這樣的事情是投資人最怕也最不想聽見，但是這往往是投資人最關注，最關心也是三方門戶最喜歡干的事情。因為它時時刻刻影響著人們的神經。

　　但是隨著時間的推移，你在投資人的心中就會變成你不僅僅是一個P2P平臺那么簡單，相反你是一個網貸真正意義上的雷達，你是網貸衛道夫的形象就形成了。為什么?因為一個平臺每時每刻都在關注這些出事平臺死亡的原因，那么它一定會從這些原因中找到風險，然后自己再規避風險，既然在報道，那么自身絕對不會變成一個觸犯者。所以關注就鋪展開來，形象瞬間高逼格，人人信若神明。