神醫華佗說過：“病人不忌口，神仙難下手；病人不忌嘴，跑斷郎中腿”。任何人在接受康復治療過程中必須按要求嚴以律己，做到不折不扣的積極配合方可達到滿意的效果，自己沒有恒心毅力、不能改變錯誤的生活行為習慣如何成功？


辟谷肥胖者、因肥胖而產生各種疾病，比如糖尿病、高血壓、四高癥、脂肪肝、浮腫、尿頻、腰腿痛、椎間盤突出、不孕、內分泌失調、性功能衰退、尤其是心腦血管疾病更加嚴格要求自己，禁忌如下——


1、高脂肪類：肥肉、豬油、牛羊油等動物油脂、沒脫脂的牛奶、以及這些制品，蛋糕、奶油等；這些固體油脂其溶點是55度溫度，而人體溫度是37度，超過37.5度就要發燒了，可想而知。所以，在治療康復期間不可再吃高脂肪食品。高油脂類食品食入后增加血液的濃度，尤其是高血壓、高血脂、四高癥人群會增加死亡的危險。


2、高糖類：各種甜膩食品，比如餅干、面包、蛋糕、可樂、各種飲料等，尤其是糖尿病、高血糖、高血壓和四高癥患者更加注意，當這些食物進入體內就轉化成熱量，而肥胖者多不愛運動，使熱量又轉化成脂肪，從而形成惡性循環；血糖、血壓、血脂升高，增加生命危險。


3、高淀粉類：米、面、以及米面制品、米粉、紅薯粉等；因為過多食入高淀粉類食品，由于肥胖者不運動，其產生的熱量代謝不出去，轉化成脂肪，并且這些高淀粉性食物只是碳水化合物，主要提供人體熱能，絕大部分人體所需營養成分都在水果蔬菜中，同時現在的精米細面在制造的過程中，最有營養的物質：胚芽，已經被打掉在米糠里、麥麩里，所以提倡吃糙米、全麥面粉（就是連麩皮一起打成的面粉）。


4、高膽固醇類：蛋黃、動物內臟、魷魚、魚籽、螃蟹、蝦等，這些高膽固醇食物不易消化，而且是高血壓、四高癥的幫兇，食用這些食物只會增加病情、火上澆油！所以，必須忌口，是為了自己的健康，現在短時間的忌口不吃，是為了未來更好的享受美味佳肴。


5、禁酒：飲二兩白酒和飲一斤可樂一樣，所產生的熱量需要跑步40分鐘左右才能代謝掉，代謝不掉就轉化成脂肪再次累積；大凡肥胖者都不愛運動，形成惡性循環，所以不能飲酒。


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