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    林長(zhǎng)青:長(zhǎng)青六常工作指導(dǎo)二:物品環(huán)保再利用管理
    2016-01-20 12949
    長(zhǎng)青六常工作指南二:物品回收分類環(huán)保再利用
     長(zhǎng)青六常工作指南2:物品回收分類環(huán)保再利用,垃圾分類在中國(guó)起步比較遲,但也是下步中國(guó)政府節(jié)能減排關(guān)鍵要素之一,餐飲的節(jié)能減排要做到三要素(少用,不用,改用)。
    第一要素:少用,餐飲浪費(fèi)主要有水,電,氣,一次性用品,原材料等。少用就是要我們做到規(guī)定合適時(shí)間,什么時(shí)候用,什么時(shí)候關(guān),用多少量,在哪里用,用的流程步驟,使用負(fù)責(zé)人制度,匯總一張節(jié)能環(huán)保卡,引導(dǎo)員工少用。
    第二要素:不用,就是一些高能耗設(shè)備不使用,不安全設(shè)備不使用,不健康原料不使用,例如視頻添加劑,色素,味精,沒有合格證原材料統(tǒng)統(tǒng)不用,不用高能耗空調(diào),不用不節(jié)能照明,不用不環(huán)保裝修材料,不用一次性筷子、水杯等。羅列餐飲不用環(huán)保名錄,簽訂環(huán)保安全承諾書,聘請(qǐng)環(huán)保安全專家定期指導(dǎo)與監(jiān)督。
    第三要素:改用,對(duì)垃圾分類存放,分食品垃圾,日用品垃圾,可回收不可回收。對(duì)不同垃圾品種用不同包裝袋整理存放,方便處理。與有資質(zhì)的環(huán)保廠家合作,及時(shí)清理回收垃圾。

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