莎莉比爾，英國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，長(zhǎng)壽學(xué)家，一直從事衰老問題的研究。她的15條長(zhǎng)壽養(yǎng)生秘訣：
1、只吃身體所需的食物
每天不要超過2200千卡的熱量。膳食應(yīng)該以蔬菜，水果和全麥為主，還要攝入魚，堅(jiān)果，新鮮冷軋的堅(jiān)果油和菜籽油中的不飽和脂肪酸。
2、多吃豐富多彩的蔬菜和水果
每天吃5~10份（每份80克）新鮮的蔬菜和水果。每餐中吃各種顏色的食物，保證各種抗氧化成分協(xié)同發(fā)揮效力，抑制使人衰老的自由基。
3、多吃生鮮食物
具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有生物酶。
4、少吃肉，吃適量的植物蛋白
肉和奶制品里含有有害的飽和脂肪酸，少吃。植物蛋白更好，如豆類，堅(jiān)果和果蔬籽。
5、保持血管年輕
降低膽固醇和同型半光氨酸的含量，保證攝入維生素C,通過消除壓力和享用健康飲食，避免高血壓，從而避免過早死于心血管疾病
6、攝入正確種類的脂肪
必須脂肪保持人體健康，保持各器官正常運(yùn)轉(zhuǎn)。適當(dāng)吃冷軋植物油，堅(jiān)果油。少吃動(dòng)物蛋白和精加工的碳水化合物。
7、吃全谷類食品
吃糙米，全麥面粉等全谷類食品，盡量不吃白米飯，白面粉等。全麥和糙米含豐富的維生素，礦物質(zhì)和膳食纖維，而這些都是人體必需的。而精加工食品中沒有這些，同時(shí)會(huì)引起我們的血糖和胰島素大量波動(dòng)，而處于危險(xiǎn)中。
8、觀察自己的糞便
善待消化系統(tǒng)，如果身體不能很好的吸收和消化，即使?fàn)I養(yǎng)豐富的膳食也不能使你健康。糞便是來自腸道的書信，它真實(shí)的反應(yīng)了你腸道的健康。
9、排毒，拒絕體內(nèi)聚集毒素
通過定期禁食和排汗，排出體內(nèi)的毒素，盡量讓你的身體因各種污染和使用垃圾食品攝入的毒素。每天8杯水，通過排泄系統(tǒng)帶走你體內(nèi)毒素，并保持體內(nèi)水分。
10、恢復(fù)免疫力
通過健康飲食，大量運(yùn)動(dòng)和方式的技巧，提高免疫機(jī)能。如果想預(yù)防小到感冒大到癌癥的各種疾病，你需要一個(gè)強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)。
11、選擇益智補(bǔ)腦的食物
享用健康膳食，以水果，蔬菜，全麥和必需脂肪酸為主，保持大腦的年輕，多吃含豐富ORAC（自由基吸附能力）高的蔬果
12、吃有機(jī)食物，不吃轉(zhuǎn)基因食品
13、為你的膳食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品
服用維生素和礦物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，以預(yù)防由于營(yíng)養(yǎng)缺乏而引發(fā)的各種疾病。超市中的許多蔬菜和水果，由于產(chǎn)自貧瘠的土壤，營(yíng)養(yǎng)含量很低。
14、運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)，再運(yùn)動(dòng)
經(jīng)常進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)，呼吸新鮮空氣，每天安排30~60分鐘有氧快走。結(jié)合健康膳食，才能保持健康和年輕
15、請(qǐng)不要讓自己憂慮而死
通過大笑，靜坐冥想建立充滿關(guān)愛的人際關(guān)系，擺脫促進(jìn)衰老的緊張和壓力。
感覺專家還少了一條，那就是充足的睡眠。實(shí)驗(yàn)證明每天睡眠少于4個(gè)小時(shí)和超過9個(gè)小時(shí)甚至達(dá)10個(gè)小時(shí)（不包括嬰兒和兒童喲）的死亡率最高，而睡眠8個(gè)小時(shí)的死亡率最低。