自古以來最賺錢的生意--經營者必定富甲一方，甚至成為全國首富。
你猜是什么生意？-----鹽的生意
經營鹽的生意，從來都是最賺錢的。以至于從2000年前的封建社會到現在，鹽的生意都
由國家掌控，從生產到銷售的所有環節，審批和管理都極其嚴格。為什么呢？
因為鹽是一種非常重要的物資，提供人體（包括動物）必需的兩種營養素：氯和鈉。人體必需的微量營養素中，氯的需要量是最多的，每天3400毫克，而鈉的需要量是每天2200毫克。氯和鈉的主要來源就是鹽。人類飲食離不開鹽的主要原因，不是味道，是身體需求，營養需求！
所以過去不管多窮的家庭，可以不買肉，不吃肉，但是不能不吃鹽！所以鹽的生意和每個人都有關，人人都是消費者。
當然，現在人們再也不必為吃鹽的事發愁了。但是，其他必需營養素的缺乏或不足仍然存在。人體需要量多的微量營養素包括：鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫七種。國人飲食易缺乏的主要是鈣和鎂，注意鈣和鎂的適量補充很重要，成年人鈣的每日需求量是800毫克，鎂的每日需求量是350毫克。如果飲食攝入不足，應選擇歷史悠久、口碑好的營養補充劑來補充。
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