男人基本禮儀常識（金正昆）

    一、基本禮儀：

      1.餐巾不是用來擦汗、擦眼鏡或刀叉。餐巾應 至于膝蓋上，不可掛于胸前。勿拍打餐廳提供 的紙餐巾，會驚嚇客人。

      2.餐敘中，不可任意趴到桌下撿餐巾或拾物， 會被誤認為行動詭異。

      3.勿大聲或拍手喊叫服務生，應以左手示意。

      4.宴客時，男女主人要先舉杯敬賓客。賓客回敬，以一次為妥，并由主人開始依序敬起。不能跳過某人，要依序敬酒。不可以水杯當酒敬人，為不擅飲酒者或女性可以水或果汁回敬。

      5.女性不必主動向客人敬酒。男性也不宜向隔桌友人敬酒，更不宜離桌到處敬酒，有喧賓奪主之嫌。

      6.正式餐會絕無劃拳、逼酒及敬煙等不良動作。

      7.吃西餐刀叉是由外向內依次取用。放最左最右邊的是吃生菜的刀叉；其次是吃魚或吃肉用的刀叉。盤子前橫放的叉子或匙是吃甜點、喝咖啡或喝茶用的。

      8.西餐出菜順序是開胃菜（鮮蠔、小鮮蝦、什錦瓜果或沙拉）、湯、主食（肉或魚或其蛋糕或冰淇淋）及咖啡、甜點（布丁、茶。

     9.西餐飲酒有餐前酒（香檳、威士忌、紅白葡萄酒或調酒）。飯中酒（紅白葡萄酒或紹興酒。紅肉喝紅葡萄酒，吃魚選白葡萄酒）。飯后酒有白蘭地、高梁酒或甜酒。拿香檳杯或葡萄酒杯，手要握住杯腳。拿高腳杯要兼握住杯身。拿啤酒杯則要握緊把手。喝白蘭地要手握杯身。白葡萄酒和香檳須放在冰筒中冷藏再喝。

    10.吃西餐時，餐桌上如放置一碗水，碗中漂浮一片檸檬或花瓣，那是用來洗手指的，千萬不可以端來喝。

    11.宴會餐桌上每人面前擺水杯、紅白葡萄酒杯等杯子。不可用玻璃杯盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用墊盤。

    12.吃西餐時，自己的面包是放在左邊的小盤子。吃面包要撕一片吃一片。

    13.不宜低頭喝湯，要以匙就口，喝湯不出聲。

    14.吃肉或吃魚要切一塊吃一塊，并以叉子叉肉 或魚送入口中。

    15.西餐吃畢時，刀叉合并齊放在盤子上，叉子 向上、刀刃向內；未用完時，刀子分開擺在盤 子上左右兩邊。

    16.吃中西餐時，若要短暫離席，要把餐巾掛在 椅背上或對折放在面前的大盤子下。

    17.男士有為女士拉椅子的禮節，也可由侍者代勞。

    18.正式宴會，進餐廳時，要先看放在入口的座位圖，找出自己的座位，以免上桌時再倉皇找座位。

    19.參加雞尾酒會時，勿喝太多，否則極易喝醉。

    20.請帖指名邀請夫婦時，若夫人臨時有事不能出席，可由女兒代替，但要先告知主人。

    21.接到請帖后，如不能出席，要盡早設詞婉告 主人并致謝。

    二、穿著的禮節：

    1.正式應酬時，男士穿合時宜的西裝。女士穿合時宜的禮服、洋裝、套裝或旗袍。在大飯店吃飯，穿著要整齊、儀容要端莊。

    2.女士中午不宜穿長裙或長旗袍。

    3.男士打領帶的長度以蓋住皮帶頭為限，不宜過長或過短。

    4.男士穿西裝不宜穿布鞋。襯衫以白色長袖或 淺色為宜，不宜穿鮮艷大紅或短袖。

    5.男士晚上應酬不宜穿白色西裝。不管白天晚上，最好別穿黑西裝配黑襯衫。（拉丁美洲家有喪穿全黑襯衫加黑西裝）

    6.參加喪禮穿著宜樸素，避免穿紅色衣服或打紅色領帶。

    7.男士穿雙排扣西裝，要隨時扣上扣子。穿單排扣西裝與人見面握手或起身講話時，要扣上第一個扣子以示禮貌。穿三個扣子的西裝，第三個扣子可以不扣。

    8.參加餐會或是酒會，男士不宜穿白色襪子。

    9.旅游時，不可穿西裝，要穿便服和休閑鞋。

    10.不可穿睡衣出門，更不可穿睡衣接待客人，也不宜穿拖鞋外出。

    11.進入宴會廳前，要先脫下大衣并交給侍者掛在衣帽間。

    12.宴會席間不可隨意脫西裝，至少要征求主人同意才可脫掉。

    13.接到請帖時要看清楚服裝規定。規定穿便服，則不宜穿西裝赴宴。正式宴會的請帖上，均寫明服裝規定。

    14.日常生活中，穿著要合乎年齡、身份及季節。

    15.女士不宜把太陽眼鏡插在頭頂上。陰天及室內不宜戴太陽眼鏡。

    三、住的禮節：

    1.進出旅館或自家房門，關門要輕聲。

    2.客人來家時，進門最好不叫客人脫鞋。

    3.室內收音機電視勿開太大聲，以免干擾鄰居安寧。

    4.與鄰居要和睦相處及守望相助，見面主動打招呼。

    5.進入已有乘客的電梯后，臉要立即朝門。電梯內勿與人交談、吸煙或飲食，遵守先出后進原則。

    6.女士獨自進入電梯時，如有男士在場，則不必背對男士，要側站以防萬一。

    7.在國外住旅館時，每天早上出門前勿忘在枕頭下放一或二美元小費。國內亦然。

    8.晚上睡覺前，記得拉上臥室窗簾。

    9.住公寓大廈不可在門外放鞋子、鞋柜及鞋墊等雜物。

    10.住家垃圾依規定分類。

    四、行的禮節：

    1.搭乘主人開車時，主人右邊是首位，后排右邊是第二位，左邊是第三位，中間是第四位。第三位最后上車。

    2.搭乘司機開車時，后排右邊是首位，左邊是第二位，中間是第三位。司機右手邊是第四位。第四位最后上車。乘坐轎車時要讓位尊長輩先上后下。

    3.搭乘公共電扶梯靠右站，左側通行。

    4.搭乘捷運或公車要遵守先下后上原則。車上不可大聲交談及抽煙。相機讓座。

    5.與女士、位高、年長者同行時，要讓彼等走在右邊。

    6.上下樓梯時，要讓女士、位高或年長者先上后下。

    7.三人以上同行，勿橫排行走，以免占據馬路妨害后方行人通行。

    8.一人獨行時，要走在馬路右邊，遵守規則。

    9.開車不任意按喇叭。

    五、說話禮節：

    1.參加酒會時，要主動爭取與賓客交談，惟要與人交談時，宜先自我介紹。與多人交談時，勿任意插話。

    2.與人交談，得知對方為校友，宜稱對方為學長姐，勿因自己年長而叫對方為學弟。

    3.與人交談，勿自吹自擂，滔滔不絕，你來我 往互動。多說對方優點，雙方交談才會順利進行。對人多說好話，總不吃虧。

    4.與人交談，手不宜插入口袋，更不可以嚼口香糖或檳榔，也不可帶墨鏡與人談話。

    5.與人交談，要面帶笑容，和顏悅色。

    6.與人交談，不可貿然問年齡、薪資及婚姻等個人隱私問題。

    六、見面介紹的禮節：

    1.把男士介紹給女士，位低者介紹給位尊者，年輕的介紹給年長者，客人介紹給主人。

    2.介紹時要等女士先伸手，男士才能與之握手；年長者先伸手，年輕者才能與之握手；位尊者先伸手，位低者才能與之握手。

    3.握手時，兩眼正視對方面帶笑容。握手不可太用力也不可都不用力。

    4.握手時，男士以脫去手套為原則。女士可帶手套與人握手，微與位尊者或年長者握手，然以脫去手套為宜。

    5.見面如需行擁抱親臉禮，則先親右臉頰再親左臉頰。 6.介紹時，如對方遞交名片，則要回送名片，如無名片可交換，宜當面致歉。交際場合中，最好備有名片交換，以便擴大人際關系。

    七、其它應注意禮節：

    1.搭飛機、參加演奏會、重要會議或演講會時要記得關掉手機。

    2.球場觀看高爾夫時，當選手在擊球或是開球 時，均要關掉手機，也不可高聲談話或喊叫。

    3.拜訪朋友要先約定時間與地點，不宜隨便串門子。拜訪或赴宴不可遲到或早到太多。

    4.晚輩要主動表示前往拜會長輩，不宜隨便叫長輩來玩。長輩表示來訪時，不宜拒絕。

    5.應酬場合，不隨便找人拍照。

    6.參加親友聚會，記得帶合適禮物相送。

    7.打電話要先報自己姓名，長話短說。

    8.參加正式舞會時，要主動邀請鄰近的女士共舞，惟須注意禮節。原則上是邀請朋友的女伴共舞，不認識者最好不要貿然邀請。

    9.公共場合講手機，聲音放低，不干擾別人。