2012年11-12月間，在湖北地區組織了四場由錦禾酒店顧問機構主辦的“酒店餐飲企業總經理論壇”。反響激烈，每一場都讓酒店經理人意猶未盡；大家袒露心聲、發表見解，針對當前酒店面臨的人員難招、成本上漲、物業租金提升、酒店贏利能力下降等關心的問題進行了激烈的探討與互動。經歷幾次論壇后，覺得酒店行業最近幾天出現的問題值得業內人士關注與深思。

    1、酒店經理人真苦。酒店經理人職業要求高，但是由于最近人員緊張，基本管理崗位都向一線遷移了，有些管理人員都是帶著一線服務員做事情，為90后做表率；同時，工作中還要忍受經營業績下滑，老板多變的經營要求，感覺亞歷山大。工作起早貪黑無暇顧及家庭的照顧責任與小孩子的成長關心，很多家庭由此帶來不和諧的狀態。

    2、酒店經理人真窮。目前酒店行業的待遇較低成為了行業不爭的事實，很多中層骨干拿著不高的待遇，但是干著沒有準點下班的工作，有相當一些經理人都覺得前途迷茫，發展無望。

    3、酒店行業職業經理人隊伍真危險。酒店的發展十分迅猛，但是人才的培養一直都是一個捉襟見肘的狀態，現在的經理人隊伍都是拔苗助長、催生的提升與發展，因此，現在餓五星級酒店的服務大不如20年前的五星級酒店了，大家為了迎合或者適應現在人員難招、人員難留的尷尬局面，只有用降低服務水準、犧牲客戶利益來做到正常運轉。長期下去就會遇到更多的“衛生門”、“安全門”事件，因此，不改變市場無序發展、行業競爭混亂，人才職業生涯沒有吸引力的現狀，酒店行業作為一個朝陽行業將無人可用、無后勁發展之力。

    如何解決當前困境和難度，想與業界朋友和老師共同探討。