廚房家具是人們?cè)趶N房進(jìn)行烹調(diào)等活動(dòng)主要依托設(shè)施，在選擇上要根據(jù)實(shí)際的使用情況來(lái)定。人們?cè)谶x擇廚房家具的時(shí)候，除了功能、尺寸和款式外，顏色也是一項(xiàng)非常重要的考慮內(nèi)容，那么廚房家具的色彩對(duì)于人們生活的影響有哪些呢，應(yīng)當(dāng)如何來(lái)選擇廚房家具的顏色？

1.色彩選擇應(yīng)考慮的幾個(gè)因素

選擇家具的色彩，主要應(yīng)從家具色彩的色、明度和廚房家具的環(huán)境、使用對(duì)象的家庭人口、成員結(jié)構(gòu)、文化素質(zhì)等幾個(gè)方面來(lái)考慮。

這是由于廚房家具色彩的色相和明度可以左右使用對(duì)象的食欲和情緒，而廚房的使用對(duì)象的家庭人口、成員結(jié)構(gòu)、文化素質(zhì)又決定了它對(duì)廚房家具色彩的喜好程度，因此對(duì)于家具色彩的選擇應(yīng)從以上幾個(gè)方面來(lái)考慮。人在廚房中的主要行為有食品加工、烹飪等過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中要求保證食品加工、烹飪等過(guò)程衛(wèi)生、安全，在加工食品的過(guò)程中能刺激人的食欲，使人愛(ài)吃。

同時(shí)，加工烹飪的整個(gè)過(guò)程，往往與隨后的就餐聯(lián)系在一起，這就要使其四周的空間環(huán)境能夠使人心情愉悅。在這里環(huán)境的色彩起相當(dāng)大的作用。