大家還記得2000年春晚趙本山、宋丹丹演的小品《鐘點(diǎn)工》嗎？我一個(gè)朋友看到這小品的時(shí)候深深地嘆氣，原來(lái)他家里就是那么個(gè)情況，老母親隨著他一起從鄉(xiāng)下來(lái)到大城市，走哪兒哪兒不認(rèn)識(shí)，人家說(shuō)話(huà)也聽(tīng)不懂，只好窩在家里，時(shí)間一久，就變得憋悶不已，郁郁寡歡，原本健朗的身體也開(kāi)始出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題了。

　　生活中這樣的例子不少，可能很多人和我那朋友一樣，不明白，怎么連“清福”都不會(huì)享，反而憋出這樣那樣的病來(lái)？這個(gè)問(wèn)題還得從肝來(lái)說(shuō)，前面已經(jīng)提到過(guò)無(wú)數(shù)次，肝喜條達(dá)，惡抑郁，老人家天天窩在家里頭，沒(méi)有人說(shuō)話(huà)，沒(méi)有人傾訴，就算日子過(guò)得再清閑，時(shí)間久了，也會(huì)慢慢地產(chǎn)生失落感，感到空虛苦悶，情況日漸加深，就會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)常說(shuō)的“抑郁癥”。

　　抑郁是很多人都會(huì)偶爾出現(xiàn)的現(xiàn)象，但若成為一種“癥”的話(huà)，說(shuō)明病情很?chē)?yán)重了，那時(shí)候要治療的話(huà)就會(huì)很困難，所以一開(kāi)始就要將這種苗頭扼殺在萌芽狀態(tài)，除了像小品當(dāng)中所說(shuō)的，讓自己“走出去”之外，也可以通過(guò)飲食、運(yùn)動(dòng)等方式來(lái)調(diào)理一下，讓肝的郁結(jié)之氣能夠得到疏散，這也是一種內(nèi)調(diào)的方法。

　　在治療肝氣郁結(jié)導(dǎo)致的抑郁上，中醫(yī)有一個(gè)中成藥，叫四逆散，是張仲景《傷寒論》中的方子，歷來(lái)被稱(chēng)為疏肝解郁、調(diào)和肝脾的祖方，由甘草(炙)、枳實(shí)(炙)、柴胡、白芍藥等幾味藥組成，方中柴胡散熱解表，疏肝解郁；白芍藥平肝潛陽(yáng)，養(yǎng)血斂陰；而枳實(shí)破氣消積化痰，調(diào)理中焦；甘草補(bǔ)中益氣，清熱解毒。這當(dāng)中，前二味養(yǎng)肝，后二味養(yǎng)脾胃，合而用之，對(duì)于肝氣郁結(jié)有很好的療效。抑郁患者往往沒(méi)有什么食欲，服用四逆散也可以得到緩解。

　　而對(duì)于賦閑在家的老人來(lái)說(shuō)，還有一道家常食品作用也不錯(cuò)，閑來(lái)無(wú)事，做來(lái)吃吃，不僅可以消解一個(gè)人在家的郁悶，也可以疏理肝氣，還能讓家人胃口大開(kāi)，可以說(shuō)集多種功能于一身，這就是美味的玫瑰棗膏。見(jiàn)下頁(yè)圖。玫瑰棗膏原料：紅棗150克，生豬板油120克，荸薺60克，核桃仁30克，玫瑰6克，雞蛋2只，紅薯90克，豬網(wǎng)油160克，瓜片15克，白糖100克，濕棉紙1張。做法是：

　　1　先將紅棗烤熟，取出里面的棗肉備用(也可去超市買(mǎi)現(xiàn)成的棗泥)。

　　2　核桃仁用沸水泡后去皮，放入油鍋中炸黃撈出。

　　3　生豬油去筋，與棗肉分別剁成泥，紅薯煮熟去皮，壓成泥狀。

　　4　核桃仁、荸薺、瓜片分別切成丁。

　　5　準(zhǔn)備工作做好之后，將棗泥、豬油和紅薯泥裝入盆中，把雞蛋打散倒入盆內(nèi)，加核桃仁、瓜片、荸薺、白糖、玫瑰等拌勻。

　　6　將豬網(wǎng)油鋪于碗底，豬網(wǎng)油邊吊在碗口邊外，把拌好的棗泥放入網(wǎng)油內(nèi)，用手壓平，將碗口的網(wǎng)油邊理平，搭在碗內(nèi)的棗泥上，用濕棉紙密封，上籠蒸40分鐘出籠。扣在另一盤(pán)內(nèi)，揭去網(wǎng)油，撒上白糖就可以了。玫瑰棗膏疏肝解郁，調(diào)理脾胃，是做給一家人食用的最佳甜品。

　　這道玫瑰棗膏不僅外形漂亮，松軟香甜，而且可以調(diào)理脾胃養(yǎng)肝解郁，對(duì)于賦閑在家的老人來(lái)說(shuō)，再合適不過(guò)。也是從這道甜點(diǎn)開(kāi)始，朋友的母親漸漸愛(ài)上了各種中西式的糕點(diǎn)，尤其是中國(guó)的糕點(diǎn)，更是愛(ài)不釋手。

　　朋友見(jiàn)機(jī)，給母親買(mǎi)來(lái)一個(gè)烤箱、餐盤(pán)等一系列的做糕點(diǎn)的工具，還有一些圖書(shū)，如此一來(lái)，他的母親每天在廚房里忙得不亦樂(lè)乎，并且因此而結(jié)交了很多有共同興趣的人，當(dāng)初苦悶壓抑的情緒一掃而光，整個(gè)人重新恢復(fù)了原有的開(kāi)朗和康健，甚至有過(guò)之而無(wú)不及。朋友見(jiàn)到我感慨萬(wàn)分，說(shuō)曾經(jīng)一度想順從母親的意見(jiàn)，送她回老家。

　　可是，總是難以舍下這份感情。現(xiàn)在好了，母親找到了興趣所在，不再天天郁悶無(wú)所事事。自己也可在一邊盡心盡力地照顧她，可謂是兩全其美。

養(yǎng)生先養(yǎng)心，養(yǎng)心先調(diào)氣

眼下中醫(yī)養(yǎng)生勁頭之強(qiáng)勁，實(shí)在讓人嘆為觀止，各種各樣的養(yǎng)生書(shū)籍層出不窮。可是，遍觀之余，我卻發(fā)現(xiàn)多數(shù)書(shū)籍主要圍繞著如何吃喝、如何補(bǔ)養(yǎng)這個(gè)核心來(lái)探討健康問(wèn)題。

如果說(shuō)養(yǎng)生是中醫(yī)的特長(zhǎng)所在，那么養(yǎng)心便是中醫(yī)養(yǎng)生的核心，而調(diào)氣則是這個(gè)核心當(dāng)中的主打方法。而實(shí)際上，“氣”也是最適合用來(lái)表述中醫(yī)精髓的一個(gè)詞匯。很多人覺(jué)得氣虛無(wú)縹緲，是最不靠譜的東西。一些不了解中國(guó)文化的外國(guó)人甚至認(rèn)為氣純屬無(wú)稽之談，和中醫(yī)的經(jīng)絡(luò)學(xué)說(shuō)一樣，被斥為臆想的東西。

其實(shí)，一個(gè)真正的中醫(yī)，或者說(shuō)一個(gè)真正懂得養(yǎng)生之道的人，必定是一個(gè)善于調(diào)氣的人。也就是說(shuō)，他必定很善于調(diào)控自己的情緒，不讓氣的運(yùn)行亂了秩序，對(duì)身體造成傷害。所以我們經(jīng)常聽(tīng)到一個(gè)詞：平心靜氣。氣是什么呢，真的虛無(wú)嗎，為什么古人這么強(qiáng)調(diào)氣呢？只有了解了這些問(wèn)題，我們才能真正學(xué)會(huì)控制自己的情緒，才能真正懂得養(yǎng)心，也只有如此才能真正學(xué)會(huì)養(yǎng)生。否則一切的學(xué)習(xí)、努力都不過(guò)是隔靴搔癢，勞而無(wú)功。

中醫(yī)說(shuō)上藥三品：精、氣、神。精是物質(zhì)基礎(chǔ)，神是活力的表現(xiàn)，而氣居中間，是能量的化生，它上通下達(dá)，既要幫助消化，將水谷化生為“精”，還要運(yùn)輸傳達(dá)，將“精”送到五臟六腑，供養(yǎng)人體的“神”，以此使人成為一個(gè)完整的人。這三品當(dāng)中，缺了“精”，人會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良；而失了神，人則如同行尸走肉；如果少了氣的話(huà)，人則形神分離，命不長(zhǎng)久。

人們常說(shuō)“氣若游絲”，就是氣不足了，命在旦夕了。《黃帝內(nèi)經(jīng)》開(kāi)篇就說(shuō)百病生于氣，喜怒哀樂(lè)都會(huì)導(dǎo)致氣的上躥下跳。可見(jiàn)，氣是極其容易受影響的，我們的不良情緒就是氣的“致命殺手”。氣不按照正常的秩序運(yùn)行，水谷營(yíng)養(yǎng)就無(wú)法送達(dá)該去的臟腑，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的缺失。

而我們不了解這一點(diǎn)，盲目進(jìn)補(bǔ)，后果就是一邊營(yíng)養(yǎng)不足，一邊垃圾過(guò)多。不僅如此，氣本身的糾結(jié)還會(huì)導(dǎo)致各種病的發(fā)生，很多都和氣沒(méi)有正常運(yùn)行有關(guān)。所以說(shuō)，要養(yǎng)生，先要養(yǎng)心，心平氣自和，氣和則百病不生。而養(yǎng)心，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)卻難如登天。不以物喜，不以己悲，豈是尋常百姓能做到的？

實(shí)際上，無(wú)欲無(wú)求不僅一般人做不到，也完全沒(méi)有必要。我們要做的，并不是杜絕負(fù)面情緒，逃避壓力，而是勇敢地面對(duì)這些，以正確的方式來(lái)化解這些。而調(diào)氣就是生活壓力和身體健康之間的一個(gè)調(diào)節(jié)器，每天奔波忙碌之余，抽幾分鐘做做深呼吸，隔幾天練練太極拳，就好像給的體內(nèi)環(huán)境來(lái)一個(gè)大清掃，體內(nèi)沒(méi)有了雜質(zhì)，氣血運(yùn)行正常，自然就不會(huì)再受疾病的折磨。如此一來(lái)，整日里又何須為健康而擔(dān)憂(yōu)呢？

                                                                                                                                           摘自《養(yǎng)生就是養(yǎng)氣血》