在性一事上，中國人看似羞澀，內心卻始終雄心勃勃。吃虎鞭，飲鹿血，啖狗腎，但凡能壯陽、能助性，能讓床笫之事更加持久而蕩漾的，古往今來探求者甚多。然而，這些方法究竟有沒有效，卻見仁見智。有人說，古今書籍多有記載，一定就是事實；有人則說，不過流傳于市井的偏方，不足以信。

對此，專家表示，飲食助性并非全是傳說，很多食物里含有一定的性激素，對提高性欲、增強性功能確實有作用。但與藥物相比，食物助性的效果未必很明顯。此外，光生吃或煮著吃還不夠，很多時候須配合藥材使用才宜。他表示，有些食物能“助性”，也可能是心理因素的影響，故對“吃什么就能壯陽”的說法不必過于迷信，姑且一試就好。若真到了要求醫治病的程度，還是找醫生更妥當。

哪些食物能“助性”？

飯桌上的植物性食物

韭菜：又名起陽草、壯陽草、長生韭，有溫腎助陽作用，對陽痿、早泄有一定效果。

芹菜：含有男性激素雄甾酮，有促進興奮作用。最好食法：削開表皮生吃。

紫蘇葉：又叫九層塔，古羅馬人叫羅勒葉。生吃，拌調味汁、沙拉、蘋果醋等。有強烈氣味，對催情有一些幫助。

洋蔥：含刺激勃起中樞的物質。把半個洋蔥搗碎拌生蛋黃，淋上醬油澆在熱飯上吃，被認為是“強精食品”。

大蒜：大蒜里含有蒜辣素，能增強器官血液流動。故有幫助提高性欲的作用。如忌口臭則可用大蒜膠囊代替之。

紅辣椒：含有“辣椒素”，可刺激神經末梢，使心跳加快、情欲增強。研究發現，吃特辣的食物可促進“內啡肽”的分泌，該物質由大腦產生，能使人感到快樂和精力充沛，因此有助于創造完美的性生活。性愛前吃一個生辣椒或者一頓辣椒大餐，效果可能會更顯著。

海藻：海藻含磺量超過其他動植物。而磺缺乏或不足會導致流產、男性性功能衰退、性欲低下。因此，男女均應經常服用一些海藻類食物，如海帶、紫菜、裙帶菜等。

銀杏：銀杏可提高一氧化氮的濃度，這是一種神經介質，能舒張陰莖血管，促進勃起（心臟病者慎用）。

麥芽油：麥芽油含大量維生素E，能推遲陰莖退化和萎縮、性激素減少、生殖力下降。小麥、玉米、小米等是含麥芽油豐富的食物。

飯桌上的動物性食物

生蠔：即牡蠣（或海蠣），是經典的自然春藥。具有高含量的鋅，有助于合成男性激素（雄甾酮），維持前列腺的正常運作，另含有促進興奮的多巴胺，故生蠔有促發性欲和增加精液量、提高精子數的作用。女性還可用來治療陰道干澀，使性生活更為順暢。最好的食用方法：清洗干凈，和冰塊檸檬混吃。生蠔是海鮮的一種，其他海鮮如龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵、貝殼類、海藻類等也是很好的助性食物。

魚類：魚類是滋養性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，作為性愛的“催化劑”至今仍享有盛譽。魚肉含有豐富的磷和鋅等，對于維護男女性功能十分重要，故有把魚食品當作“夫妻性和諧素”。

魚子醬：即魚卵。正宗的魚子醬指的是鱘魚卵，以里海的魚子醬質素最佳。魚子醬含有豐富的蛋白質和激素，是很有效的催情食物。

雞蛋：雞蛋是性愛后恢復元氣最好的“還原劑”。許多地方有新婚晚餐吃煎雞蛋的習俗，其目的在于保證新婚之夜性愛的美滿。雞蛋富含維生素B6、B5，能平衡體內激素水平，減小壓力。有人認為，食用生雞蛋都能增加男女性欲。

肝臟：動物肝臟可以增強已經緩慢下降的性欲，或讓性欲的下降速度變得更慢。但它畢竟不是助性最好的食品。