李嘉誠人造蛋

解密李嘉誠的投資團隊及另類投資

核心團隊僅8名成員，頻頻出手高科技初創公司，李嘉誠最近幾年看似奇思妙想的投資背后都有一個共同的投資團隊———維港投資。維港頻頻出手高科技初創公司，事實上，Skype、Facebook、Spotify、Waze、Siri、DeepMind這些響當當的成功故事背后都有它的身影。

公開資料顯示，2007年，維港投資由李嘉誠在香港出資成立。據了解，從創立之初至2013年，維港投資參與的項目共45個，其投資重點主要在基礎工具類項目上，如圖像、視頻、文字的處理類技術，而這些項目都有被大公司收購的潛質。根據維港投資創辦人周凱旋在問答網站“知乎”上的說法，維港投資所投的項目主要分為數據用量和顛覆性科技兩大類。

據投資界人士稱，維港頗為低調，不僅很少公開露面，就連香港本土的同行也很少接觸。其所投公司創立一般都不超過3年，投資的金額也很少超過1000萬美元。“他們不會投資非技術領域的項目。”多位業內人士稱。

除了“人造蛋”、“人造肉”和“人造皮革”此類立足未來的生物科技公司，李嘉誠對新事物、新科技的投資興趣還有很多，比如2012年和KPCB共同出資1200萬美元投資的情緒識別公司Affectiva，風靡Facebook的漫畫應用Bitstrips，比特幣支付企業Bitpay，已被雅虎購買的新聞摘要應用Summly等。

6月13日，由華人首富李嘉誠投資打造的“人造蛋”正式在香港超市售賣，據說當天引發市民搶購，貨架幾乎被清空。目前，李嘉誠的“人造蛋”尚未在內地上市，但這絲毫不能阻擋“吃貨”們的好奇。日前，成都商報記者在淘寶網上發現，代購“人造蛋”的店鋪生意紅火，有賣家半月銷售近千件，但當真正拿到實物準備嘗鮮時，一些買家卻失望了，有網友開玩笑表示，照實物來看，“母雞不用擔心失業了”。

237毫升15元 “貨架常被清空”

早在半年前，有關李嘉誠和他的“人造蛋”就頻頻見諸報端，引發廣泛關注，有人甚至調侃“李嘉誠賣人造蛋，難道母雞們要失業了？”

直到6月13日，這款名叫“JustMayo”的“人造蛋”終于在香港揭開神秘面紗。據香港媒體稱，這種“人造蛋”由美國漢普頓克里克食品公司研發，是從高粱、大豆等多種植物中提取蛋白質制成，營養價值和真雞蛋相當，但不含膽固醇和麩質，保存時間更長，且售價僅為真雞蛋的一半。

正是看到“人造蛋”的美好前景，華人首富李嘉誠親自品嘗了該“人造蛋”，并投資1.8億港幣對其進行打造。目前在香港百佳超市，這款每瓶237毫升裝的“人造蛋”，售價約人民幣15元，據稱貨架經常被清空。

淘寶代購火 買家們褒貶不一

昨日，成都商報記者在淘寶網上搜索“李嘉誠 人造蛋”，彈出22家提供從香港代購“人造蛋”服務的店鋪，截至昨日下午4時，這些店鋪在半個月內共計銷售了1938件“人造蛋”，價格從20元至50元不等，其中生意最火的一位賣家半月便銷售700多件。據這些代購店鋪介紹，目前在香港超市售賣的“人造蛋”共四種口味：原味、墨西哥干胡椒味、蒜味以及甜辣椒味。

也許沒有達到心理預期，對于李嘉誠的這款“人造蛋”，買家們褒貶不一。淘寶賣家“冰粉XX”剛剛就收到一位買家的差評：“后面的買家注意了，不是雞蛋而是沙拉醬。”而像這樣聲稱“上當”的買家還不少，很多人都是在打開瓶蓋嘗鮮后才發現，所謂的“人造蛋”其實只是人們的誤解和通俗叫法，該“人造蛋”不能煎、不能炒、不能煮，實際上只是一款蛋黃醬、沙拉醬，多用來拌沙拉、蘸面包或者蘸饅頭。這意味著，“人造蛋”并不能如想象中那樣替代真雞蛋———“母雞不會失業了”。

低膽固醇 看上去更像沙拉醬

昨日，記者拿到成都市民從香港買回的一瓶“人造蛋”，瓶身上的營養成分標簽顯示，每100毫升“人造蛋”含能量675卡路里、0.9克蛋白質、74.6克脂肪、碳水化合物3克，且不含麩質、乳糖等易導致高膽固醇的成分。值得注意的是，標簽上還特別標注了“非轉基因”食品。

對于口味的評價見仁見智，但記者發現，手里的這款“原味人造蛋”口味酸咸，看起來更像是普通的沙拉醬。四川省美食家協會副會長麥建玲說，“人造蛋”和她預料的有些不同，從其蛋黃醬和沙拉醬的本質來講，該產品應該主要針對國外市場。

另據媒體報道，繼“人造蛋”之后，李嘉誠近期再度投資“人造肉”和“人造真皮”，對美國生物打印公司ModernMeadow注資1000萬美元。公開資料顯示，該公司主要研發生物組織工程技術，透過抽取動物的細胞，可以在不進行基因改造的情況下再培殖皮革，甚至肉類，這意味著不再需要屠宰動物，可以節省大量飼養費用。同時，新技術有望降低皮革產品的成本。據了解，新產品最快要兩三年后正式推出。

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