傳說唐朝名醫孫思邈自幼好學，從5歲開始跟隨父親走街串巷給人看病，經常到山上采集藥品。一天孫思邈和幾個小朋友到山上一起玩耍，有個小朋友一不小心摔了一跤把腳崴了，腳腫得很厲害動彈不得。小朋友疼痛難忍。

   孫思邈靈機一動就從地上拔了一把草放在嘴里嚼爛糊在小朋友疼痛處，過了一會兒，小朋友不哭了，而且腫痛也在逐漸消失。其他小朋友問孫思邈是什么藥，孫思邈思索片刻，他想，小朋友哭的時候總是哎哎的，就把這種草藥叫“艾葉”吧。從此“艾葉”這種藥一直用到今天。

   春天到了，趁艾葉還嫩，多制作點吃吧！

【艾葉紅糖水】
　　做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
　　作用：用于痛經。