2011年12月3號
前晚剛從澳洲回來的馮力延同學組織番禺班的學員們在品棧酒窖進行了紅酒相約，品味人生的活動。（專業演講口才培訓師岳豐竹致力于社會、企業和個人溝通無極限）
將近十年的日子里，番禺學員們的友誼保衛戰被一直延續著。很多學員由過去的小企業轉變成知名大企業，由雜牌企業變成了品牌企業，由過去的小老板轉身成為對社會有責任感的企業家和當上了行業冠軍，以及由原來的從商之路，走向從政之路......借著與同學們相聚的日子，大家各談人生，于是紅酒的故事從學業結束的那一天一直被延續著。
席間品棧酒窖的韓保林總經理用紅酒做了小小的測試，以紅酒測性格。當法國的波爾多和澳洲的希拉被送上來的時候，我們在不知情的情況下選擇了各自的喜愛，又在探知紅酒的內涵。（專業演講口才培訓師岳豐竹致力于社會、企業和個人溝通無極限）
我通過酒的顏色和香氣選擇了自己的所愛。好的紅酒應當是紅寶石色，石榴紅色或者琥珀色。同時從香氣分辨紅酒，進行了三聞。第一次聞香聞酒杯中倒入1／3容積的葡萄酒，在靜止狀態下分析葡萄酒的香氣。在聞香時應慢慢地吸進酒杯中的空氣。此時應當注意，酒杯托起時應盡量避免搖動，將鼻孔接近液面聞香。（第一次聞香聞到的氣味很淡，因為只聞到了擴散性最強的那一部分香氣。因此，第一次聞香的結果不能作為評價葡萄酒香氣的主要依據。） 第二次聞香在第一次聞香后，搖動酒杯，使葡萄酒呈圓周運動，促使揮發性弱的物質釋放，進行第二次聞香。第三次聞香是搖動結束后聞香，葡萄酒的圓周運動使葡萄酒杯內壁濕潤，并使其上部充滿了揮發性物質，使其香氣最為濃郁、最為優雅。 好的葡萄酒不僅口感平衡，而且香氣怡悅，且具有馥郁、罕見等特征，即具有個性和風格。在第二次聞香的過程中，還需要注意葡萄酒香氣的濃度。如果香氣濃郁、完整，則說明葡萄酒芳香、醇香。
法國和澳洲這兩個產酒國家，都出產世界頂級的葡萄酒佳釀。根據紅酒的來源地可分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。“舊世界紅酒”一般指歐洲（尤其是法國和意大利）出產的紅酒，他們在國際市場上價格略昂貴。“新世界紅酒”是指澳大利亞、智利等國家出產的紅酒。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進行調色，在瘋牛癥的擔憂之下，曾一度影響法國紅酒的銷量。澳大利亞和智利由于地理位置優越，葡萄產區都在幾乎沒有環境污染的地方，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場很具知名度。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進行調色，是紅酒行業用天然物質調色的創舉。澳大利亞的AREM WINE（澳寶紅）和智利的ALMAVIVA（阿瑪維瓦）都是比較知名的“新世界紅酒”品牌。
紅酒的保質期：紅葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示當年葡萄酒質量的概念。紅酒也有新鮮型和陳釀型之分，新鮮型一般果香濃郁，陳釀型一般酒香濃郁，醇厚，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2--10年之間。裝瓶超過了10年的紅酒就不好喝了。
其實無論選擇法國的醇厚平衡還是澳洲的濃烈奔放，無法舍棄的都是一份濃濃的同學情誼，一份深深的鄉情，一份厚重的愛國情懷，我們來年再聚了。
（專業演講口才培訓師岳豐竹致力于社會、企業和個人溝通無極限）
澳洲回來的同學好開心哦，這么多美女和美酒相伴
難忘今宵，合影留念。前排：永華家具陳達強（左一）綠庭雅苑吳衛華（左二）諾恒機械陳志明（左三）閩航包裝霍玉彩（右三）金伯樂彭次明（右二）知能演講岳豐竹（右一）后排：番禺友誼陳舜毅（左一）建達建設吳衛靈（左二）品棧酒窖韓保林（左三）捷升車行吳少冰（右三）柏盛堂馮力延（右二）蓮旺紙品彭木勝（右一）
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