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馬堅行:馬堅行:《打造金牌店長特訓營 》 3月24-25日  南寧站
2021-03-10 2478
對象
零售業、餐飲業、服務業、批發業店長經理、店助、儲備店長、新任店長、區域督導、營運總監等渴望提升門店經營管理綜合技能的人士。老板帶隊,集體參訓,落地效果更好!
目的
幫您打造“懂責任、懂維護、懂管人、懂成本控制意識”的全能店長
內容

打造金牌店長特訓營

—掌握店長必備的30套門店管理落地工具,快速提升團隊執行力,業績必增!


一、天下店長,直面你的崗位責任挑戰吧?!

直營店,加盟店,小店,大店。店長強,門店就強!店長弱,門店就弱!請看九問:

問:引流活動做了很多,進群的不少,但是不懂維護,老客返單少,怎么辦?

問:技術型員工很難向管理型店長角色轉變,怎么辦?

問:店員積極性不夠,如何調動員工工作激情?

問:下達的工作指令,執行總是不如意,怎么辦?

問:如何招聘到適合我們的員工,為什么我們招不到人?

問:為什么門店員工流失大,跟店長管理有什么關系?

問:為什么店長不懂得做數據分析,調整品類,提升業績?

問:門店氛圍最重要,究竟怎樣打造狼性團隊,究竟如何打造快樂門店?

問:為什么店長沒有成本意識與利潤意識?為什么不把自己當二老板,怎么辦?


本課程根據中國百強品牌連鎖企業店長崗位勝任素質模型研發而成,被學員企業稱為“是連鎖企業門店店長最系統的綜合管理技能提升必修課”。“回去就能用,行動就見效”是本次店長系統成長特訓營的最大賣點。來吧!一起見證“二老板”的誕生!中國店長培訓第一品牌-集德能商學院獨家研發的《打造金牌店長特訓營》兩天三階段經典課程,特別適合零售業、餐飲業、服務業急需掌握門店管理綜合技能的各類店長。現場中,要求學員拿出8次門店整改方案;培訓后,我們還有《90天落地輔導計劃》售后服務。絕對干貨,快來咨詢吧!



二、培訓目標:


1、徹底破解VUCA時代顧客“二次返單難”的秘籍。

2、徹底解決店長不會管人,導致制度執行不力的難題。


3、明確店長角色定位,從“技術型”向“管理型”成功轉變。


4、掌握科學的門店領導與管理的方法,迅速提升門店運營效率。


5、掌握門店日常營運管理七大核心“武器”,確保門店業績的持續成長。


6、學習有效激勵與管理員工和新員工輔導的技巧,迅速提升店長領導才能。


7、掌握互動技巧,用一對一精細化維護A類顧客;鎖定老客資產,確保門店二次返單。


8、提升店長成本意識,學會銷售數據的管理與分析,掌握銷售報表分析與業績提升能力。


9、由“銷售型店長”到“管理型店長”再到“經營型店長”三級跳。系統掌握門店贏利模式,成為門店經營管理與績效改善的高手。



三、培訓時間: 3月24-25日  南寧站


本特訓營集中學習2天14課時,現場拿出8次門店整改方案,培訓后自我操練落地90天


四、培訓內容:



第一階段:“懂維護”---打造銷售型店長


第一單元:如何理解門店銷售的核心不是引流,而是維護?


一、引流活動做了很多,粉絲進群了,產蛋的沒幾個,怎么辦?

1、店長的核心不是天天引流,而是天天維護。只有維護才會創造顧客價值!

2、只有“維護”到位,才能確保門店“吸客→留客→鎖客→養客”的生命循環!

二、會員管理中顧客ABC分類,怎么才有效果?

1、粉絲都進群了,最后被“一鍋炒”害死了優質顧客

2、工具運用:ABC分類法的具體操作

三、如何做好顧客粘性管理,一對一精細化維護A類顧客?

1、為什么你的A類顧客沒有粘性?創造顧客粘性的10把“小李飛刀”!

2、史上最牛的《顧客粘性管理的66項指標》表單應用

四、現場工具:《顧客滿意度調查表》的應用

五、案例分析:××牛肉面館加盟店楊老板為什么線上引流活動多,二次回頭卻很少,為何?

第二單元:如何通過用“心”服務來激活老客消費?

一、“顧客體驗”四個字,很多店長沒讀懂人心!

1、顧客體驗表現的三個臨界點,如何把握?

2、工具:提升顧客體驗度的MOT時刻法

二、老客維護的四部曲與八個核心操作動作

1、“用心”是VIP老客關系維護的根本,CRM軟件永遠辦不到

2、精通人性,老客維護四部曲與老客“溫度管理法”工具應用

3、你還活在10年前,提升顧客忠誠度的方法變了,怎么操作?

三、變抱怨為忠誠的顧客投訴處理五步消氣法

四、案例分析:廣州××著名服裝門店10個VIP老客維護之道,你算是長見識了!



第二階段:“懂管人”---打造管理型店長


第三單元:打造狼性團隊如何管好自身

一、新任店長的角色苦惱


1、我的苦惱:“猴子穿衣不算人”。

2、員工不服我,怎么辦?

3、角色管理工具:3W法


二、作為門店領頭羊的你,會時間管理嗎?


1、平庸店長的“忙-盲-茫”

2、時間魔壇給我們的啟示:消防隊長不見了!

3、時間管理的核心武器-工作待辦單

4、你知道店長每天開門7件事嗎?

三、快樂的奶牛產奶多:店長的自我情緒與壓力管理


1、業績壓力下,你屬于哪一幅畫像?


2、店長自我減壓,幫助員工快速減壓的五個方法

四、店長沒思路:店長解決問題的思維導圖能力

1、學會擁抱問題:問題=成長

2、每天業績差不可怕,可怕的是店長沒思路

3、思路神器:學會用《思維導圖分析法》解決各種門店問題

4、現場問題演練,5分鐘馬上學會使用思維導圖

五、老板最不放心的事:有效處理門店突發事件四原則與六步法


第四單元:打造狼性團隊如何管好員工

一、“選”-如何招聘人品與能力雙全的好苗子?

1、人找工作的三種需求

2、95/00后員工應聘心態的分析

3、慧眼識鷹-員工招聘的四步面試法

4、工具:STAR四步面試法

5、案例:我們這個餐館總招不到人,我們錯在哪里,怎么改?

二、“育”-“菜鳥”如何馬上變成“雄鷹”?

1、業績來自于店長,還是團隊?

2、優秀員工都是培養出來的

3、帶教新人先改變自己的師傅格局

4、2000多年“師徒制”就5步操作法

5、現場演練,馬上學會

三、“用”-如何才能激勵員工積極完成任務?

1、管人不是控制是激勵,很多店長搞反了!

2、四種不同類型員工的因人而異法

鴕鳥型、狐貍型、雄獅型、野狼型

3、管理游戲:盲人與啞巴的教練式領導法

4、案例分析:手機門店王店長怎么啦,個個都討厭他的管理風格?

四、“留”-如何留住優秀員工的六個方法?

1、員工為什么離職的五個原因?

2、為什么要留住老員工?這是門店存亡之道!

3、留住合格員工六種有效方法,你知道嗎?

4、案例分析:××餐飲門店郭店長因為一個“公”字沒寫好,一次氣走3個員工!


第五單元:你懂高產門店運營七種"武器"嗎?


一、七種武器之一:《班前風暴例會》


1、晨會內容-決定銷售目標的關鍵


2、晨會流程-5分鐘晨會推動銷售的技巧


3、晨會主持“推土機”:一推士氣,二推產品,三推服務


二、七種武器之二:《顧客滿意度調查表》操作


1、顧客滿意度的價值


2、如何現場讓顧客填寫調查表?


3、門店收集到的顧客意見與建議怎么利用?


三、七種武器之三:《班前工作檢查表》操作

1、班前檢查表的重要作用是什么?

2、你知道交班時一個必不可少的動作是什么嗎?


四、七種武器之四:《工作待辦單》操作


1、工作繁忙,怎么辦?


2、最有效的時間管理工具:《工作待辦單》


3、如何有效運用工作待辦單,提升工作效率?


五、七種武器之五:《周目標分解表》操作


1、為什么要做目標管理?


2、店鋪目標管理方法


①目標分解落實


②學會用目標激勵部屬達標


3、激勵部屬達成目標的“北斗導航法”

4、門店目標管理中應注意幾個技術問題


●案例分析:白云國際機場xx皮具專賣店AB兩班目標PK,創造銷量奇跡。


六、七種武器之六:《VIP會員信息包》操作


1、做好VIP顧客管理,持續經營有后勁


2、活用《VIP會員信息包》創造更多業績


●案例分析:上海××母嬰連鎖店的顧客關系管理得法,老客回頭率為80%。


七、七種武器之七:《思維導圖分析表》

1、解決店長沒思路的煩惱

2、現場學會思維導圖解決業績下滑問題


第三階段:“懂成本”-打造經營型店長


第六單元:你就是門店“二老板”:店長必須“懂成本”!


一、“打工型”店長與“老板型”店長的區別


1、為什么很多店長沒有“二老板”的經營思維?

2、你真的懂嗎?利潤=收入-成本


3、成本控制意識培養:干毛巾再扭扭看

4、從利潤出發,不從折扣出發,整個經營的世界變了

二、為什么要對門店進行數據分析?利潤的秘訣藏在數據中!


1、數字是店鋪的溫度計-快速診斷店鋪問題的關鍵


2、營業期-貨品的生命周期圖


3、貨品生命周期計算圖


4、11項店鋪基本數據,你知道嗎?營業額、庫存、訂貨額、毛利、貨品回轉周數、坪效率、人效率、入店率、搭配率、市場占有率、SKU數

三、如何根據門店數據分析,有效進行貨品調整,降低庫存,提升利潤?


1、知道你的門店有哪些最關鍵的經營數據嗎?

2、工具運用:數據分析四步法,你會用嗎?

3、案例分析:××奶茶店一份周報表,為什么人家的店長會很快制定品類改善方案?


(說明:1、本課程可導入企業內部定制培訓,20人可以開班,歡迎咨詢。2、學完本課程還想繼續深造的店長,歡迎咨詢集德能商學院高階店長課《冠軍門店執行力落地班》。3、打造金牌店長,你不開規范的企業組織系統,本公司提供《7S后臺組織系統快建》9天駐店落地+3個月建群跟進,歡迎咨詢。)


馬堅行

門店管理提升專家

連鎖企業組織系統專家

實戰渠道營銷管理專家

中國區域經理培訓十大名師

清華/浙大營銷管理特聘講師

集德能商學院店長復制系統高級顧問師


近年部分客戶:


母嬰:珠海愛嬰島股份、廣州的小豬班納、好媽媽母嬰、湖南的貝貝熊母嬰、陽光寶寶、那屋寶貝、可兒娃娃、佛山的樂與寶寶、茂名的育兒之家、點點母嬰、武漢親子派、異常的孕味媽咪購、青島的好媽媽、江陰的樂茵母,和縣的皇家寶貝、麗水的都市孕嬰、浙江雅布力母嬰用品有限公司、廈門市嬰寶樂貿易、德陽媽咪愛嬰兒用品、丹東金色天使孕嬰百貨、黑龍江省龍樂洋孕嬰店、四川中億孕嬰、四川寶貝計劃,廣元母嬰坊、內江隆昌寶貝計劃、四川豐縣點點孕嬰連鎖,滬州貝貝家母嬰連鎖,那屋寶貝等等

藥業:哈藥集團、同仁堂藥業連鎖、老百姓大藥房、三九集團、神威藥業、東南亞藥業、鴻翔一心堂藥業、鴻仁堂藥業、先鋒藥業、廈門市和延藥業、杭州鄰家藥房、江陰萬澤醫藥、廣元市壽亨堂大藥房、德瑞堂醫藥等。

餐飲:北京西貝、香港百佳、蘇氏牛肉面連鎖、五芳齋、老娘舅,愛碗亭、永和豆漿、黑牛豆奶、西貝、水果撈。

食品:新希望集團、六和集團、白沙集團、海大集團、五糧液(江蘇)、枝江酒業、口味王、華山泉、來利洪集團、愛久記糕點

珠寶:六福珠寶、金至尊、周大福珠寶、swatch手表、斯華洛世奇水晶、亨得利集團(高端鐘表)

飾品:京扇子、亨得利鐘表連鎖、眼鏡直通車、大眾眼鏡、瑞貝卡股份、富達鐘表

服裝:雅鹿集團、唐獅服飾、秋水伊人、勁霸、七匹狼、雪豹服飾集團、比音勒芬、新百倫運動(NB運動)、北京載歌服飾、駱駝服飾、迪柯尼服飾、威絲曼服飾、美思內衣、柔漾內衣、卡帝樂鱷魚、卡美多鞋業、木林森鞋業、完美女人、伊希雅服飾、沙馳皮具、新秀麗皮具(逸臣)、李寧服飾、天橋集團、希伯萊皮具、樂克時尚、舒友服飾、潮流前線、朵以、曼陀羅、夏微宜、多姿、耐克、李寧、等等

日化:李醫生護膚、永大膠粘、瑞虎集團、香百年、流行美、唐三彩、上海茂姿,攀枝花歡顏化妝品,拾美屋化妝品,達州1+1化妝品,欽韻化妝品,悅和優加,雅可化妝品,佰草集,唐三彩,嬌蘭佳人,諜媛化妝品,雅琳化妝品,好媳婦化妝品,等等、

通訊:中國移動、魅之族、信大、王者天創(海南)、華為手機、金立手機、蘇飛連鎖通訊、國宇通訊(河南)、中城(東莞)、中國電信等等


電器:美的電器、順電集團、天藍百貨、圍場百貨、國美電器(湖北)、惠民城電器、聯想、TCL、施耐德電氣、飛利浦照明、歐司朗照明、雷士照明、歐普照明、西頓照明、歐帝爾電器、名派照明、豪利達燈飾、喬森電氣、家的電器、美的照明、創維集團、格力空調、三菱空調(華南)、愛浪音響、福田電器、松下洗衣機、朗能電器、同益電器、松業電器、深圳賽威爾熱水器等等

家居建材:怡口凈水設備、美的凈水設備、華帝燃具、高儀衛?。ǔ瑢殻⒛Χ骷瘓F(衛浴)、簡一陶瓷、諾貝爾陶瓷、鷹牌陶瓷、斯米克陶瓷、東鵬陶瓷、新中源陶瓷、喬登衛浴、四維衛浴、圣莉雅潔具、惠泉美居、每日集團、江南家居、美吉特集團、澳林集團、我樂櫥柜、志邦櫥柜、穗寶集團、曲美家具、全友家居、麗星家具、雙虎家具、頂固集團、寶迪五金、菲林格爾地板、惠爾地板、美穗天花、德國艾仕壁紙、沃萊菲壁紙、河北盛德龍、華潤涂料、五羊涂料、美涂士、雅圖化工、卓寶股份、滇寶建材、聯塑管道、愛康集團、宏岳管材、金塑管業、維達紙業、巧匠手建材連鎖、等等

文化:上海新華集團、新東方教育集團、逸臣圖書連鎖、等等

綜合百貨:上海九百集團、豫園股份、等等

汽車:德國馬牌輪胎、鄧祿普輪胎、陜汽重卡、福田雷沃、吉利控股、五羊-本田、

醫療:3M醫療、紫薇星實業、啄木鳥醫療、三諾生物、島津中國、羅浮醫藥等等

體育用品:五環勝道、德爾惠運動、遠拓、常勝集團(耐克運動品牌),NB運動品牌等等

金融:建設銀行、工商銀行、農商銀行、平安集團、中國郵政、奇瑞徽銀、長城資產等等

美容:佰草集、奈瑞爾、瑪莎美容、美麗小屋、天嬌文化、上海唐三彩、漂亮寶貝等等

超市:江蘇大潤發、永輝超市、71連鎖、8字連鎖

房地產:上海愛屋及屋、東莞金海灣房地產、上海合臣房地產、深圳金泉聯創投資管理、華潤新鴻基房地產


水果:百果園、綠色果園、7天果辰、河南盛田農業、江蘇省鎮江市京口味好果園











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