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顧奎琴， 吉林省通化市通化縣大泉鎮人，研究方向 ：食療、健康、美容、形象； 講授課程 ：飲食、健康與形象。 1974年參軍，先后就讀于解放軍總后軍醫學校、解放軍空軍軍醫學校營養系。 　 中央電視臺《健康之路、健康星》節目制作單位特聘顧問 　　國際東方食療藥膳研究會常務理事 　　中國藥膳研究會理事 　　中國營養學會會員 　　中國科普作家協會作家 　　中國健康財富論壇專家 　　中國藥文化研究會專家 　　中國健康財富論壇專家 　　《藥膳食療》雜志社副主編 　　著作或科研成果 《現代營養全書》（1—4卷）、《中華家庭藥膳全書》、《食療美容手冊》、《吃出生命的美麗》、《毛澤東的保健飲食生活》、《名人飲食大點播》等100多部營養食療方面的專著。其中多部書籍獲獎，并有十余部作品在香港、臺灣出版發行。1990年9月，原國家主席為她編寫的《現代女子營養與健美》一書簽名題字。