著名食療營養專家、尤其擅長食療美容的顧奎琴做客成都,為上百名企業精英上了一堂養生課。顧奎琴曾為多名國家領導人做過貼身保健醫生。“適當節食有宜長壽,一日飲食中應兼顧上述5種顏色的食物?!弊鳛橹袊谝淮盃I養師”,顧奎琴說,五色指的是食物的五種顏色,即白、紅、綠、黑和黃色,主要是講究營養均衡搭配合理,節食并不代表偏食,一定要素多葷少,少吃,雜食。
顧奎琴稱,現代人的疲勞,很多是由于人體內的偏酸性環境引起的,最重要的是保持酸性和堿性兩種物質的平衡,包括米、面、肉類、魚類等都是酸性食物,應適當控制攝入量,而蔬菜和不太甜的水果是屬于堿性的。她還現場列舉了5種抗疲勞食物:苦瓜、大棗、葡萄、銀耳、蜂蜜?!笆卟四苌缘木蜕?,因為生的蔬菜可以提供大量纖維素和活性維生素,有助于排毒?!鳖櫩俳ㄗh,每餐盡可能保持至少1/2~3/4的蔬菜生食,最好每周能有一天只吃水果加生蔬菜,可以清除體內毒素和垃圾。