時段

工作項目

工作重點

AM：

8:30—9:30

(此時段，視各店營業時間而定）

1、晨會（每日一次）

工作要項宣達

2、人員狀況確認

出勤、休假、輪班、人力配置、服裝、儀容及精神狀況。

3、店內狀況確認

1）店內貨品（櫥窗、陳列架）陳列、補貨、促銷以及衛生清潔狀況

2）各功能區狀況、設備儀器檢查及周轉他（備品）狀況

1） 專用工具器材的清毒處理

2） 收銀人員、零找金、備品通訊接待區域狀況

3） 項目單價

4） 未達預算的人員及項目

4、昨日營業狀況確認

1）營業額

2）來客數

3）客單價

4）客項目數

AM：

9:30—10:30

1、開店狀況檢查

1）人員、測試、試用、貨品設備、促銷等緒。

2）入口處，地面清潔，背景音樂，燈光照明，宣傳資料，材料準備，物品消毒等就緒狀況。

2、行動計劃重點確認

1）營業計劃

2）出勤計劃

3）教育計劃

4）銷售計劃

5）其他（競爭店調查等）

AM：10:30—11:30

1、營業問題點追蹤

1）昨日營業未達目標的項目及人員原因分析、改善

2）針對營業問題點，指示有關人員限期改善。

3) 今日重點客戶維護目標計劃落實

2、店內貨品態勢追蹤

1）欠品確認追蹤。

2）重點貨品，季節貨品的備貨及展示確認。

3）時段別營業額確認。

AM：11:30—PM：1:30

1、庫存狀況確認

1）庫存品項，數量及管理情況了解及特點

2、營業尖峰態掌握

1）各項目人員表殃及促銷活動展開。

2）接待服務人員的調度支援

3）接待及時性收銀環節的服務品質及改善。

3、午餐

PM：1:30—3:30

1、競爭店調查

1）同時段與本店營業狀況比較（來客數、促銷狀況、人員表現）

2、店內會議

1）人員分配及協調事項

2）如何達成當日營業目標

3、教育訓練

1）新進人員在職訓練

2）內部技術競賽

3）模擬場景及角色扮演。

4、重點顧客預約及溝通

1）重點顧客的電話：拜訪、問候、意見征詢。

2）重點項目推介

PM：3:30—5:30

1、時段別、人員別營業額確認

1）日營業額達成度，人員別，營業額確認，項目別營業額確認及應對尖峰時段的重點指示。

1、店內態勢巡視，檢查及指示

1）人員、燈光、音樂、衛生、設備、促銷、接待等環境整理及改善指示

2）店內促銷、廠方導師配合。

PM：5:30—7:30

營業尖峰態勢掌握

1）店內所有人員對促銷、服務的支援

2）收銀作業確保正常

3）貨品齊全及陳列豐富表現

4）音樂、燈光的配合

5）顧客接待與疏導

PM：7:30—打烊

指示主管或助理或代理人后續營業注意事項

交代晚間營業注意