區域品牌是由一個地區的產業集中度與品牌集中度構成的，產業集中度只能說明這個地區產業結構狀況，并不構成品牌形象，只有品牌集中度大幅提高，并且，有暢銷全國的產品，形成強勢的品牌競爭力才可能形成一個區域品牌形象。

白酒行業是個充分競爭的行業，商業模式粗放，進入門坎低，生產方式以原始勞動力為主，從業人員素質不高，且多以農民構成，對整個產業愿景缺失，形成了多、小、散、亂的行業格局。

據相關調查，中國全年的白酒市場份額還不到2000億，品牌高度集中，幾個大品牌占據白酒市場的主要份額，除了幾個集中全國性品牌外，一個原產地一個品牌，且以川酒為主要力量。

四川瀘州川酒的核心重鎮，處于白酒金三角的核心腹地，政府打出了中國酒城的旗號，誓作中國酒核心城市品牌，但高集中度的品牌，品牌集陣的缺乏，要形成這樣城市品牌，顯然還是很困難的。更何況，瀘州兩大品牌：瀘州老窖與郎酒，在品牌與銷量上都不及茅臺與五糧液。

欲打中國酒城品牌，任重而道遠。

打造中國酒城品牌似嫌困難，但聯合茅臺與五糧液一起打造“白酒金三角”肯定是一個聰明之舉。當然，形成白酒金三角品牌，不僅僅是因為有了茅臺、五糧液、滬州老窖三大品牌來支撐，重要的是要扶持創建更多全國性的品牌，形成品牌集群。

粗放的加式模式

在瀘州，以散、小、亂、雜作坊式人員構成的酒廠，多以家庭人員為單位，以在瀘州老窖工作過為技術支撐，以有幾個幾十年的窖池為資本，審請了酒業牌照，在條件并不充份的情況下辦起了加工生產廠，完全不不懂品牌運營，只做加工生產，就是明白品牌作用，大多以沒有資金做不起品牌為由全身而退。

瀘州作為四川白酒制造的核心地帶，以二三個高集中度的品牌，形成無數加工貼牌生產作坊或經銷公司或生產配套服務企業眾星拱月的發展模式，以瀘州老窖為核心，這些小作坊能搭車的搭車，能仿制的仿制，爬在大象身上找食吃。

這就是中國四川瀘州白酒的現狀。

到瀘州的酒廠參觀，你會看到幾乎都是一樣的窖池，生產流程，包裝車間，及多得聞所未聞的品牌名稱。瀘州走酒業走的是一條貼牌加工的制造之路，附加值沒有，有錢賺就干，整個行業很樸素，他們對品牌都望而卻步，心存敬意，卻不得其門而入。他們以定單加工模式生存，給訂單客戶送品牌名，為外省品牌名酒賣原酒，對于瀘州這樣的小城，這些小老板們也活得有滋有味。

瀘州酒業的加工制造格局與中國沿海地區制造業的贏利模式如出一轍。當中國家電服裝類制造企業紛紛轉型至打造品牌之時，中國酒業，如瀘州酒業這樣還在原始加工業鏈條上堅難的爬行。

只要你到瀘州，你想加工什么檔次的酒，你自己來定位，自己來定價，商標廠家出，你也可以自己取名，想定多少就定多少，成本便宜的讓你吃驚。想要5元的原酒，有！想要10元的，20元的，50元的，100元的，200元的全都有，你恍如進入到一個釀酒的大超市，隨便你選，就怕你想不到，不怕做不到。

我相信，瀘州的品牌酒銷到全國量與賣原酒的銷量是不能比的，不然，哪些大大小小的原酒廠何以生存？我也知道，瀘州包括宜賓與仁懷的原酒，大把的銷往全國各地，其中以河北、山東、安徽、江蘇、浙江為最。

以賣原酒為核心，瀘州每年生產50000噸不止，養活了不少外地品牌。可能不都敢相信，很多我們耳熟能詳的品牌，都根本不生產酒，都是買瀘州的原酒來勾兌的，想勾什么味就給你來什么味？由此，你在瀘州可以買到各種原酒與調味酒，產品系列齊全，剩下的就看你的營銷能力了。

在瀘州市中心位置，圍繞瀘州老窖銷售中心辦公樓附近的一條街上，有無數的酒業公司小門臉，隨便進去每一家門臉，你都可以看到類似瀘州老窖面孔的眾多品牌，反正都是搞類似瀘州老窖品牌樣式包裝，好沾瀘州老窖的光賣的好點。其實，你仔細一看，這些產品沒一個能在市場上看得見的。這些酒廠幾乎沒有自己的品牌，只是手上有一大堆商標，為的是與下定單的企業合作而用，本身永遠是為別人做加工的小作坊。

瀘州市政府欲打造“產城一體”的市場格局，提出“名酒名園名鎮名村”的局面，想形成產業格局優勢，發展建立原產地品牌，這無疑是對的，但如果沒有品牌集群的產生，不進行兼并重組大產業整合，光以粗放原酒基地式發展，對瀘州謀劃千億酒城的戰略目標，顯然是現實的。

瀘州只有產生了10個以上的百億千億品牌，中國酒城的區域品類品牌才可能立得住。以現在瀘州灑業的生存模式，很難實現這個目標。

有人說瀘州老窖的核心競爭力是國寶窖池、釀酒工藝與科研基地。在我看來，整個瀘州的酒業競爭力也不過如此。家家戶戶有窖池，村村鎮鎮有酒廠，你有300年的窖池，我有50年的窖池，差別就在？除此之外，所有酒廠擁有的空氣與水是一樣的。更何況現代勾兌技術如此之發達，原酒產量如此之多，再說釀造是核心競爭力，己遠遠不夠了。

瀘州不缺產品，缺的是品牌，沒有品牌的集群產生，就不可能形成“中國酒城”的區域品牌形象，縱使“醉美瀘州”的傳播語再好，也無濟于事。

酒品牌塑造源于文化

瀘州的傳統制酒模式并稱之為非物質文化遺產，進入到遺產保護的層面，瀘州老窖的高管都是非遺的傳承人，形成了獨有的家傳式、秘方式競爭力。

瀘州的地理位置與環境是不可復制和轉移。陰冷潮濕的地理環境，微生物群豐富的窖池和天然獨絕的水質，換個地方難以釀出此酒，這或許是瀘州樂于賣原酒的資本。除了地理環境與水質這些天然因素之外，窖池的創制與人工糧食生產至為關健，幾乎所有的專業釀酒人員都這樣說，好酒只有人工操作，很難形成機械化的運營模式，要想快速出酒，只有勾兌一法。正如要想降低酒的度數，只有加水一樣，別無它法。

瀘州老窖除了產品認知度做的好之外，它的酒文化傳承工作作的很出色，沒有酒文化方面傳承，瀘州老窖難以有今天的局面。

走進瀘州老窖博物館，陣陣酒香撲鼻而來，敞開式的大酒窖以180度的大開間格局供人參觀，博物館中從釀酒歷史的發展傳承到工藝流程說明，再到歷史名人政要對瀘州老窖的美評，一一展示給觀者，其文化基因步步浸入消費者的心田。

展覽館雖然不大，但也做的精心，遺憾的是，諾大的博物館居然連一本介紹瀘州老窖的書都沒有，哪怕是一個小小卡式介紹，這不能不說是博物館的缺憾。

文化很多時候并不是在現實中存在，你博物館建的再大，也比不了圖書傳之久遠，承載內容之豐富，影響人心之巨大。文化存續于經史子集之中。現實的觀照物只是一個符號而己。

當然，什么事都無盡善盡美，瀘州老窖要發展，除了品牌營銷繼續做大做強之外，文化的建設還要更加精致豐富，才能立于不敗之地。滬州的其它小酒廠只所以沒有成長起來，不是他們酒的品質不好，而是他們的酒沒有文化也沒有品牌。

酒的品質好，小酒廠的酒原酒都賣了瀘州老窖，自己卻沒有品牌，品質好不好，真的很好，甚至有人問一酒廠老板，你的酒與瀘州老窖區別大嗎？他說，不是區別大，而是根本就沒區別。哪區別在哪呢？區別就在于品牌。

大家都知道這種差異，但就是不敢做品牌，不會做品牌，不會做文化，不敢做文化。這就是瀘州酒業的整體現狀。

瀘州要實現規模化、集群化、品牌化發展，必需打造除了瀘州老窖、郎酒之外新的品牌集群，以此形成瀘州地域品牌的整體合力，以抱團發展之勢，呈鏈式發展之局。通過上游原料種植與酒窖產業小鎮旅游格局，中游包裝產業供應鏈式格局，下游品牌營銷引領格局，形成全產業鏈式的“中國酒城·醉美滬州”的品牌形象。

品牌定位要窄、準、精。以中國酒城為定位，加強瀘州酒文化的建設，重點扶持新品牌的創建，或者說可以改變瀘州酒產業的低層次，粗放式發展格局，從而迎來瀘州酒業品牌文化的新時代。

文/鄭新安