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於國智:酒店管理者如何做好員工培訓
2016-01-20 37633

某家的賓館前臺:“老總會管我們,我們是小賓館,用不到員工培訓管理計劃,基本的東西大家都一樣,沒什么好培訓的。有問題我們自己就能解決”。

無獨有偶,進另一家賓館時,兩名接待正吃柚子:“培訓?用不到的,我們自學成才!”

同樣,在另一家賓館,前臺把手插在兜里:“沒必要培訓,這些事情都很簡單,用不著培訓!”一種強烈的抵觸情緒,滿臉的不屑一顧。

員工為什么不想參加員工培訓計劃?對此進行了分析。現將討論內容及結果整理如下:
 

一、員工沒有積極性的原因
 

1、對自己信心不足,應該從思想上加以引導。

2、企業管理人員沒有給他們升職的希望,沒有讓他們感覺到在酒店工作的前途。

3、基本上所有酒店員工都有這種想法:“很累了我干嗎還要去參加員工培訓計劃呢?況且培訓課程不一定適合我!”

4、(管理者)搞定就穩定,擺平就是水平的觀念是不行的。

5、沒有制度不成方圓,本來員工就沒有動力,現在又沒有壓力,肯定不希望培訓了。
 

二、如何調動員工培訓的積極性
 

1、要給他們規化職業生涯,要讓參加員工培訓計劃的人成為優秀培訓員/培訓師。

2、要考慮如何調動員工職業升遷的積極性。

3、員工不想培訓的心態:培訓內容、方式出問題;沒有考核;沒有激勵。

酒店可以規定:員工如果沒有過10門的員工培訓計劃課程成績,工資降一級,過了加一級。我們酒店做了一個《Trainingpassport》,蓋章的多少與否與員工的工資掛鉤,與升遷是有緊密聯系的。

4、如果員工沒有積極的意識,那就強制和獎懲相結合。

5、對于培訓要因個人特長而定,并充分調動發揮基層管理人員對培訓的認識。

6、如果有制度,就不用征求員工的意見,要想多拿工資獎金必須經過培訓,然后考核。
 

三、做好培訓員
 

1、培訓員工不僅僅要培訓操作的技巧,還要從培訓顧客意識和自己的成材意識,讓員工看到自己的不足和將來的希望。

2、了解他們為什么不想培訓。

3、太硬了員工會厭煩沒情緒!太軟了員工會掉郎當!

我有四種套餐。沒知識含量,員工會覺得你沒新玩飴。沒實戰,員工會覺得你夸夸其談。太理論員工會覺得枯燥。光案例員工會覺得沒深度!

會英語,有些高級主管還想跟你討教。會本地語言,人家會覺得你視野不夠。講點法語,又當心人家聽不懂!。

所以,培訓就是因人施教!無他。

4、最后中華講師網於國智老師提醒企業培訓者自身永遠記住:向行業頂級看齊,不停努力!這樣就能做好培訓!

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