淺析酒店執行力與執行文化 四川省旅游學校高級講師 方琳 酒店企業經常研究經營戰略、人力資源管理、運營管理，卻很少關注他們三者之間的內在聯系，將人員、戰略、運營三方面結合起來的，正是酒店的執行力。而執行力的大小，很大程度上決定著酒店的整體競爭力的大小。用公式表示就是：（經營戰略+人力資源+運營管理）×執行力=整體競爭力。僅有戰略，并不能讓酒店在激烈的競爭中脫穎而出，而只有執行力才能使酒店創造出實質的價值，這是酒店長久生存和成功的必要條件。所謂執行力，是指貫徹戰略意圖，完成預定目標的操作能力。它是酒店競爭力的核心，是把酒店戰略、規劃轉化成為效益、成果的關鍵。 要提高酒店的執行力，不僅要提高酒店從上到下每個人的執行力，而且要提高每一個班組、每一個部門的整體執行力，只有這樣，才會形成酒店的系統執行力，從而形成酒店整體的執行力和競爭力。作為一個酒店，再偉大的目標與構想，再完美的經營方案，如果不能強有力地執行，最終也只能是紙上談兵。要加強酒店執行力的建設，就要在組織設置、人員配備及操作流程上有效的結合酒店現狀，將酒店整合成為一個安全、有效、可控的整體，并利用在制度上減少管理漏洞，在目標上設定標準，在落實上有效監督，借此，酒店執行力度自然就會得到有效提高。　　 酒店要實現“辦好酒店、出好產品、創好效益”的經營宗旨，就必須在員工中打造好的酒店執行力。一個執行力強的酒店，必然有一支高素質的員工隊伍，而具有高素質員工隊伍的酒店，必定是充滿希望的酒店。那么，如何才能強化酒店執行力呢？酒店應使員工明白，制度是酒店整體利益與員工個體利益的結合，也是價值、利益的形式轉換，強制性制度約束隱含著可取利益，只要付出就有回報，從而激發員工群體的盡責意識。酒店制度文化表明了酒店的價值取向，本身蘊含豐富的教育意義，酒店通過對員工權利意識、自主意識的教育和引導，通過架構尊重人、關心人、相信人的人文環境來提高廣大員工盡責意識，借以強化執行的速度與力度。　　　 提高酒店的執行力，要從管理上得以體現，用管理的方法來形成酒店的整體風格和氛圍，使整個酒店和人員都真正具備這種執行能力。酒店管理的目標必須是具體的、可以衡量的、可以達到的、有明確期限的，這樣的目標才有執行的價值。有了好的目標，酒店還應該從以下五個方面進一步把握提高員工執行力的關鍵： 一、溝通是前提 　　有好的理解力，才會有好的執行力。好的溝通是執行成功的一半。通過溝通，群策群力、集思廣益，可以在執行中把準方向，用好方法，分清主次和輕重緩急，適合的才是最好的。通過自上而下的齊心合力，促使酒店各級各部門執行更順暢！ 二、協調是手段 　　執行必須要協調好酒店內部資源。好的執行往往需要合理調配資源，充分利用資源，還需要盡量挖潛資源。酒店的人力、財力、物力、時間、信息、知識、市場、形象八大資源，無一例外都是有限的，好的執行力能夠把有限的資源發揮出最大的效能。通過內部合理的協調，才能做到既不浪費寶貴的資源，又能達到事半功倍的效果！ 三、責任是關鍵 　　酒店的戰略需要通過有效執行和績效考核來實現。通過公開、公正、公平的考核獎懲制度，監控人員的執行，進而管理酒店執行力。通過完善的制度來明確各級各部門的責任，同時強化全員的責任意識和敬業精神，通過業績，態度，能力、責任心等各方面的考評，發現人才、實行優勝劣汰，從而達到促進整體執行力提高的目的。 四、反饋是保障 　　執行離不開反饋，反饋越及時，越能及時糾正偏差，適時改進和調整。反饋有來自內部和外部，也有正面和反面的，對于執行來講都非常重要，切不可偏聽偏信，只聽正面，不聽反面。執行就像拉車，不能只顧埋頭拉車不抬頭看路，執行中必須學會觀察來自前后左右、上下內外的各種反饋，必須把握好執行的分寸、節奏和力度，因為過度和超速未必能取得好的效果。 五、決心是基石 猶豫不決、左顧右盼、瞻前顧后、顧慮重重，都是執行的障礙，只要是正確的、酒店已經決定了的，下屬就應該立即執行！堅決執行！不折不扣的執行！沒有足夠的決心，就很難有強有力的執行。員工的決心大小在于管理者、領導者的決心大小，往往管理者的決心就是下屬執行的最大動力。 酒店的發展要適應潮流的發展，沒有執行力的酒店注定不會長久，必然在激烈的競爭環境中敗下陣來，酒店管理的最大黑洞就是沒有執行力。所謂“沒有執行力”，就是常說的“做不好、做事不到位、不能正確地做事”?？尚行院艽蟮哪繕瞬荒苓_成；計劃周密的方案沒有預期效果；健全的規章制度形同虛設；酒店占據天時地利人和優勢卻錯失良機；造成這些現象的原因何在呢？就是執行不力！酒店沒有執行力還表現在：有工作沒計劃，有計劃沒任務，有任務沒執行，有執行沒督辦，有督辦沒結果，有結果沒獎懲。造成酒店中“執行不力”的原因還有很多，比如：目標不確定、戰略不清晰、指令不明確、渠道不暢通、人員不到位、結構不合理、職責不清楚、輕重分不清、跟蹤不到位、標準不統一、獎罰不分明、團隊不合作、文化不務實、培訓跟不上、職操不忠信、情商不太高等等。 執行力是決定酒店成敗的一個重要因素，是21世紀構成酒店競爭力的重要一環。在激烈競爭的市場中，一個酒店的執行力如何，將決定酒店的興衰。酒店的執行力是一整套科學行為和技術體系，它能夠使酒店形成自家獨特的競爭優勢。 要想讓酒店達成執行力，將酒店塑造成一個有執行力的組織，就必須在酒店內建立起一種執行文化，執行文化將成為一種新的酒店競爭力，成為一個酒店發展壯大，立于不敗之地的沃土。首先如何將強制性的制度升華到文化層面，使員工普遍認知、認可和接受，以達到自覺自發自動地按照制度要求規范其行為，完成由他律到自律的轉化，是構建制度文化真正的內涵。當一個酒店的文化已經對酒店的發展表現出明顯的不適應的時候，或成為酒店發展壯大的障礙的時候，酒店就需要對原有酒店文化進行變革，需要在酒店文化中貫穿執行力內涵了。要在酒店內建立起執行文化，就必須將薪酬與工作績效掛鉤。薪酬激勵不單單是金錢激勵，同時也隱含著成就激勵，地位激勵等。讓員工獲得的薪酬與其貢獻成正比，酒店通過對員工的績效考核，使崗位之間的晉升或降級有了量化的考核數據，使員工的精力集中到努力工作，提高工作業績上來，就能增強執行力。酒店文化的核心是價值觀，它對于同化每一位員工，協調酒店、統一酒店的所有行動作用巨大。因此，如果要構建執行文化，就必須選擇正確的價值觀。如果不將價值觀或信念轉化成具體的行動步驟，再好的價值觀及信念都只是空中樓閣，所以對各種行為進行規范和引導更是變得十分重要。 建立酒店執行文化，還需要在酒店內部展開真誠、開放、自由地強力對話，坦誠、互動的溝通對信息的收集和整理，以至最后做出正確的決策必不可少。在構建執行文化的過程中，領導者的行為非常重要。在一定程度上，領導者的行為成了酒店行為的標桿。如果領導者沒有參與到酒店的日常營運當中，那他就不可能對酒店文化產生決定性的影響，領導者的行為方式將決定其他人的行為方式。領導者必須身體力行，對自己的工作能全心投入。惟有如此，才能影響所有員工的行為方式朝你所希望的方向轉變，從而最終建立起執行文化，并將你的酒店打造成一個執行力組織。也只有那些建立了執行文化的組織才能長久發展，基業長青。 酒店通過高效的執行體系、完善的溝通機制、嚴格的跟進系統、合理的激勵機制、兌現的獎懲制度、良好的執行紀律、強大的執行組織，定能培育出優秀的執行文化。打造落地執行文化，就是要通過建立企業共同語言來引導酒店執行文化；通過建立有效組織執行體系來培育執行文化；通過營造執行氣氛來形成執行文化。酒店執行文化是酒店領導者的信仰、價值觀和工作作風的集中體現，需要不斷宣導、灌輸、身體力行和復制，最終使酒店執行文化在酒店全員中入腦、入心，生根發芽結果。