葡萄酒作為西方傳統飲品，已越發為國人所喜好。

        尤其是女性朋友，想象一下，身著傳統青花旗袍，斜倚吧臺，芊芊柔荑輕扣高腳杯，微微晃動著那迷人的紅色酒液，嗅著那或濃郁或淡雅的酒香，緩緩送入口中，在口中細細品味，咽下。良辰美景如斯！

　　葡萄酒，滋補養顏、美容瘦身、強身健體，是一種極好的酒類飲料，特別適合女性。
　　但作為舶來品，紅酒禮儀卻是許多女性朋友所欠缺的。葡萄酒是一種高貴的飲料，自古以來在歐洲，每個貴族家族都有自制、收藏葡萄酒的風俗。所以葡萄酒禮儀就有諸多的講究，且看下文一一述來。
　　1、杯子
　　“葡萄美酒夜光杯”，是每個國人都熟知的詩句。很多國人也都知道葡萄酒必用高腳杯來配，但估計很多人都不知道這是為什么。原因是手溫不同于酒溫，而手溫會影響到葡萄酒的風味，所以只有拿酒杯柄和杯托才不致影響酒的溫度。所以這才是正確的持杯手勢。
　　2. 餐廳服務
　　如果你現在還沒有點酒經驗，建議請服務生為你點的菜配酒。點好酒，服務生會倒一點酒讓埋單的客人來試。記得千萬不要像我曾在上海的一個高級餐廳見到的一位先生一樣，他竟說“怎么不先給主客倒？給我倒也不倒滿了？沒禮貌！”一下子將服務生僵在那里了，做對了還挨訓，又不敢當面得罪這位客人，只有背后笑他土。
　　中國人講究“酒滿心誠”，而葡萄酒倒滿了就無法搖晃酒杯，使酒里的香氣揮發出來了。聞不到香氣如同盲眼看美人，花了錢卻沒有充分享受它，太可惜了。所以內行的做法是酒占杯子的三分之一最好。當然品嘗過后，倒入二分之一、三分之二杯的葡萄酒也是可以的。
　　3. 避免野蠻干杯
　　中國人喜歡干杯，講究的是一干二凈，那才是一種豪氣。但只要拿起高腳杯就會使人變得高雅起來，碰杯也是很有必要的，葡萄酒是五官都能享受到的妙品，眼睛可以欣賞它迷人的顏色，鼻子可以聞到它的芬芳，嘴可以享受到它的美味，碰杯時悅耳的聲音則是給耳朵享用的。
　　葡萄酒的佐餐性和高雅情調對我們逐漸遠離干杯習慣也許會有促進作用。

　　特別是那些好酒，它們是有靈性和生命的，如果不管三七二十一的干杯，沒有細細品味，實在是糟蹋了它的美貌和內秀。真正好的酒不單是它的廣告、酒標、酒瓶所包裝的外在美，更主要的是酒本身以及它的故事、產地的風土人情和釀酒師的心血所蘊含的內在美。