酒店餐飲贏在中層
講師：譚小芳
酒店餐飲贏在中層培訓培訓講師？
酒店餐飲贏在中層培訓內訓專家？
酒店餐飲贏在中層培訓方面的培訓？
國內最知名的話客戶經理服務營銷技能提升訓
練培訓？
歡迎進入著名構話客戶經理服務營銷技能提升
訓練專家譚小芳師課程《勞動合同法下的員工
關系管理培訓》！
培訓時間：2天
培訓地點：客戶自定
課程推薦：
主要特點：
精髓案例指導：分析勞動合同法下的員工關系
管理
行動建議：對公營銷的新觀念、新策略和新手
段
提升建議：引爆話客戶經理服務營銷技能提升
訓練方案
培訓對象：黨政機關事業講領導干部黨員；有
志于從事企業經營管理的各類人士；
企業董事長總裁總經理總監等高層管理人員。
培訓收益：
當越來越多的行業和企業對電話銷售越來越重
視的同時，帶之而來的是客戶對電話銷售越來
越大的抗拒。在這種背景下，電話銷售人員和
電話銷售管理者面臨越來越大的挑戰。
如何以更專業的方法和客戶接觸，才能建立自
己的專業形象，而保持企業持續的品牌美譽度
？
如何有效縮短電話銷售代表和團隊的平均通話
時長、平均訂單的通話次數及銷售周期，以進
一步提高銷售效率？
課程內容：
第一講 如何打贏這場顧客爭奪戰
——未來酒店的“個性化生存”
一、悄悄到來的個性化時代
二、現代酒店服務存在的七大問題
永遠都是“先生，您好!”
不能提供有針對性的飲品
服務意識不強
眼里沒“活兒”
缺少應變能力
不善于思考
很少培養員工個性化服務意識
三、留住顧客要靠個性化服務
四、酒店個性化服務的兩大基石
第二講 配置硬
——酒店個性化服務之基礎
一、硬件個性化服務的需求越來越明顯
二、各具特色的主題酒店
什么是主題酒店
做好主題酒店的六種方法
主題酒店“六字訣”
三、設備設施配置也能個性化
做細節方面的贏家
設備設施配置個性化的五種方法
第三講 塑造軟件
——酒店個性化服務之靈魂
一、軟件個性化服務已成酒店服務趨勢
二、不同群體的個性化服務
什么是群體個性化服務
做好群體個性化服務的五種方法
三、不同個體的單一個性化服務
什么是個體的單一個性化服
處理好個性化和標準化的關系
第四講 酒店個性化服務對員工的三大要求
一、察言觀色——用心觀察客人和預測需求
察言觀色是做好個性化服務的首要條件
培養和提高員工觀察能力的兩種方法
二、換位思考——站在顧客的角度思考問題
員工不能換位思考的根源
培養員工從細節開始
三、高度關注與幫助顧客
提倡“三全”管理
注重“四小”技巧
關注“三特”客人
第五講 酒店做好個性化服務管理的三大關鍵
一、將個性化服務制度化
個性化服務制度的內容
個性化服務培訓制度的要點
二、健全完善顧客檔案
顧客檔案資料來源
四種顧客檔案類型
餐飲客史檔案管理制度
完善客史檔案的關鍵
三、塑造員工良好的個性化服務習慣
良好的工作習慣才能帶來優質服務
員工個性化服務的八大習慣
酒店餐飲贏在中層培訓培訓總結
備注：打造酒店行業金牌管理者及培養金牌管
理人員培訓網如何進行員工關系管理實務培訓
診斷咨開課如何進行員工關系管理內訓員工關
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