全國烹飪大賽國家級(jí)評(píng)委、中國餐飲文化大師、中國快餐協(xié)會(huì)副會(huì)長、清華大學(xué)客座教授、北京大學(xué)客座教授。曾任星級(jí)酒店、中式餐飲、現(xiàn)代快餐企業(yè)的高級(jí)經(jīng)理人，擅長星級(jí)酒店、中式餐飲、現(xiàn)代快餐及連鎖企業(yè)的經(jīng)營與管理。
8年以上授課經(jīng)驗(yàn)且在業(yè)界有良好的口碑
作為職業(yè)培訓(xùn)師就餐飲總裁、營運(yùn)督導(dǎo)、金牌店長、行政總廚、服務(wù)經(jīng)理、廚務(wù)經(jīng)理、服務(wù)領(lǐng)班、點(diǎn)菜師……等職位課程及戰(zhàn)略規(guī)劃、盈利模式、廚房管理、樓面管理、出品管理、餐單設(shè)計(jì)、訓(xùn)練體系、制度設(shè)計(jì)、文化設(shè)計(jì)、文化經(jīng)營、基礎(chǔ)管理、現(xiàn)場管理、116天的生意、商魂商道商術(shù)……等專題課程進(jìn)行過幾十場訓(xùn)練和講座。為100多家星級(jí)酒店，中式餐飲，現(xiàn)代快餐做過咨詢、策劃、顧問、培訓(xùn)。
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