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王同:終端管理,細節制勝
2016-01-20 36588
面對殘酷的市場競爭,廣大終端店鋪千方百計想讓自己在市場中“脫穎而出”。我們應該如何找到終端制勝的“殺手锏”呢?作為終端運營商從自身到店鋪,再到終端消費者,如何使這個產品鏈真正暢通無阻的運轉起來?零售店鋪是大量同類產品展開激烈爭奪的戰場,零售業已經進入決勝終端,細節制勝的時代。
   同樣的產品,同樣的店鋪,不同的人操作會“失之毫厘,差之千里”。作為終端管理沒有驚天動地的大事,只有無數的細節拼湊起來的,而且這些細節將是最終影響銷售業績的因素。終端管理人員要靜下心來做重復簡單的工作,并用心做好,要將簡單的事情做得不“簡單”,要關注細節,注意系統化,找到諸多細節中的“道”。可以說,在市場競爭如此激烈的時代,誰掌握了終端,就掌握了主動權。

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   一、人員細節管理

1好店長——“好店長帶出好導購,好導購吸引好顧客,好顧客帶出好口碑”作為一店之長的作風,行為,品德,直接決定了店鋪的命運及發展。好的店長必須具備很好的專業知識,良好的服務意識,高效的執行力,并能影響、培訓導購,建立一支高素質的,有戰斗力的團隊。

2好店員——店鋪的競爭就是人員的競爭,人員是店鋪的根本,是店鋪寶貴的財富。選擇優秀的導購,必須具備一定的專業能力,不斷學習的心態,良好的道德品質,良好的溝通能力及反應能力,熱情的服務意識并能很好適應環境。

3運用管理手段,留住人才——很多終端商反映:“店鋪的人員流動性大,好的人員很難留下,留下的能力

   又不強”。確實,店鋪人員相對流動較大。很多店鋪花費了大量的精力和財力去培養人才,卻沒有跟上配套的留人政策,造成人才流失成了別人的培訓基地。我們應該如何運用內部管理手段留住好的人員呢?這里面包括尊重,考核,獎勵,晉升等。尊重人才不只是一句口號,而要真正做到“以人為本”的原則,在規范化管理的基礎上尊重員工的個性,尊重員工人格,尊重員工的權利,尊重員工的勞動。加強對于店鋪人員的培訓及考核,獎罰要公正,公開。多用內部提拔的用人策略,從內部提拔人才,通過給擔子,加壓力的方式提拔優秀人才。

4培訓——培訓是提升員工素質的關鍵。好的管理人員會愿意在培訓人員上面投資,懂得培養人才才是百年大計。培訓內容包括:服務心態、銷售技巧、忠誠度、團隊合作精神、敬業精神、溝通技巧等。

5獎優罰劣——嚴格的工作考核制度與獎懲制度相結合,能夠充分的調動導購員的工作熱情,并能較準確的辯識并留住導購員。

6有效的溝通——對于終端導購來說,幾乎無時無刻都需要溝通。與顧客的溝通,與上司的溝通,與同事的溝通。終端的組織,控制,協調,管理都需要溝通。所以有效的溝通在終端顯得非常重要。

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二、貨品細節管理

1“以銷定產”巧訂貨——終端商要根據產品銷售預計,制定合理的買貨計劃。其制定必須建立在了解市場需求和產品貨源情況的基礎上,結合現庫存情況,控制定貨數量及金額。

2“加快周轉”快進貨——勤進快銷是加快貨品周轉、資金周轉,避免貨品積壓的重要原則。終端店鋪應以“小批量,多批次”加快貨品周轉速度,做活生意。

3制定上市計劃——貨品如何上市,什么時候上市,上多大的量,這是每個終端商需要考慮的核心問題。如果貨品上市的節奏把握不好,容易出現貨品斷檔或者供應不足的問題。另外,貨品上市要考慮季節變化、地區消費習慣差異,并與推廣計劃有效的結合。

4庫存的有效管理——對于終端商來說,庫存是經常面臨但又是一直缺乏規劃控制的環節。尤其對于一些主銷品種,往往只顧追求銷售最大化,而忽略了對于庫存的控制,讓帳面可觀的利潤不知不覺轉化成了庫存貨品。終端商應從貨品周轉率來控制庫存,以周轉時間估算出安全庫存,設定安全庫存上限及下限。同時加強庫存意識,及時調整主推,盡早處理滯銷貨品。還要從源頭上避免因采購而造成的不良庫存。

5庫存清理——對于終端商來說,庫存是嚴重影響發展的“頭疼”問題,幾乎所有的終端商都會受到庫存的困擾。清理庫存的方法有多種,大致可以分為:常規清貨及非常規清貨。我們所說的常規清貨一般有幾種,包括在店鋪內設立特賣貨品區域、擺放特賣花車、制定內部激勵政策消化庫存、利用自有網絡集中清貨(折扣店)、組織促銷活動消化庫存;還可以利用一些非常規的清貨方式:發展團購業務消化庫存、開辟新渠道消化庫存(特賣會)、用庫存貨品換取廣告效應、換標或拆標統一切貨等。

6做好貨品上架前檢驗——凡上架銷售的貨品均需要做全面的檢查。很多終端商認為:“貨品質量檢查是工廠的工作,我們不用再重復檢查”。其實這種想法是錯誤的,工廠檢驗只能通過抽樣的檢驗,不能確保每件貨品“零缺陷”。而作為終端商,恰恰有可能由于一件貨品的瑕疵影響了整個店鋪的聲譽。所以有必要在貨品流入市場的最后一個環節把好關,加大對于貨品的檢驗力度。

7及時做好貨品盤點——終端做好貨品盤點工作,是加強貨品管理的重要環節。盤點工作做好了,便于自己做到心中有數,很好的掌握店鋪的貨品結構及現狀。

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三、賣場細節管理

1制定具體的陳列標準——好的陳列不僅是銷售的基礎,更能展現出品牌的文化理念。隨著零售業的不斷發展,陳列的重要性日益凸顯,也是終端商提高產品附加值的有效渠道,所以說什么樣的店鋪都應該制定適合自己的陳列標準。陳列標準務求做到:豐滿、有序、方便、有美感。

2及時調整陳列——陳列要保持“長換長新”,及時根據天氣、主推及促銷做出調整。

3有效利用空間——按區位陳列是較長見的做法,這種方法便于顧客集中挑選,也便于反映店鋪的經營特色。加強對于店鋪各區位的利用,及柱位,模特的擺放,可以更有效的提升空間利用率。

四、終端促銷細節管理

1抓準促銷的時機——找到合適的時機做促銷非常關鍵,時機選對了,花小錢辦大事。時機選錯了,費人費力還沒效果。一般的促銷時機選擇根據:節日、轉季、特殊事件等。

2制定詳細的促銷計劃——做活動必須有計劃,不能盲目拼湊,也不能完全照搬,得有一個系統的方案和全面的操作計劃。主要包括促銷目標、對象、時間、內容、主題、評估。

3促銷前期準備——促銷計劃確定后,必須做好周詳的前期準備。包括:貨品安排、人員安排、物料安排、贈品安排及必要的促銷動員。

4賣場氣氛的渲染——合理的利用門頭,櫥窗、天花以及POP營造促銷氛圍。

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五、顧客資源細節管理

1建立顧客檔案——終端店鋪在經營的過程中,通過規范的做法,建立準確詳細的顧客檔案是加強顧客聯系,培養忠誠顧客的必要手段。

2重視顧客資源——很多終端商收集了不少顧客資料,但沒有很好的加以利用,只是單純的給予顧客“會員折扣”,孰不知顧客需要的不只是憑卡去打打折,況且還有諸多的限制。我們應該重視這部分核心顧客,及時的更新顧客資料,不定期的進行回訪,在會員生日或其他重要日子給予一定的關心,提供更多的增值服務。合理利用這20%的資源,有可能給我們帶來80%的回報。

3建立有效的溝通橋梁——有的終端商反映:“我們也很想去利用這部分資源,但是怎么用?”我們應該建立一個有效的渠道,作為以顧客溝通的橋梁。例如:電話回訪、短信溫馨提示、上門拜訪、舉辦講座。

4及時分析顧客情況——顧客的忠誠度是我們培養的,也是我們流失的。很多店鋪反映老顧客不穩定,今天消費我們的,明天消費隔壁家的。那我們就應該了解是什么造成顧客的流失,是貨品質量問題,還是店鋪款式更新太慢,服務跟不上了,還是顧客受到競品的什么誘惑了。通過找問題了解顧客流失的原因,并及時跟進篩選資料,對一段時間內未到店消費的顧客進行重點跟進。

5妥善處理顧客投訴——顧客的抱怨是不可避免的,首先要找到顧客抱怨的重點,分清責任的歸屬。最重要的是及時有效的給出處理方案。解決投訴不能找借口,更要注意語氣,耐心的給予說明。

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六、提升進店率的細節管理

1硬件——提升顧客進店的直觀因素包括醒目的招牌、美觀的櫥窗、明亮的賣場設計、輕松愉快的燈光、適合賣場氛圍的音樂、良好的通風及氣味、干凈的衛生狀況、方便的停車位置等諸多因素。

2軟件——除了完善店鋪的硬件設施,也可以通過導購熱情的迎賓,來提升顧客進店率。做到與路過的顧客眼神交流,規范的手式、熱情的迎賓語,并將店內的促銷活動告知給顧客。

3終端銷售無大事,天天面對的是“簡單”和“重復”,而就是這無數的細節影響著我們的業績。可能有人認為自己應該做大事,不屑于這種簡單重復的小事,但就是這些“芝麻綠豆”的事情,我們都不一定能做好。細節決定成敗,將這些細節重復10次,100次,1000次就更不容易,如果我們能夠做到,我們將是一個成功的人。

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