超市賣場經營規模的大小與商品類別的取舍息息相關,超市大致上都按
賣場大小,把具有競爭優勢的商品作為店內主要經營的商品,若是規模龐大,
則百貨類商品亦可在內部陳列銷售。超市賣場的商品構成除上面的各種賣場
的商品外,大致還包括:蔬菜、水果、禮盒、禮籃、海魚、貝類、生魚片、
魚丸、魚排、淡水魚類、烏魚子、牛肉、豬肉、豬內臟、羊肉、家禽、家禽
內臟、加工調味料、醬菜、清涼食品、素食類、蛋類、菜盤、烤物、炸物、
冰品、冷凍加工魚制品、冷凍雜貨、鮮奶、果汁、乳果、甜點、飲料、速食
品、水果罐頭、鹵類罐頭、佐膳調味品、甜點粉類、米、寵物食品、奶粉、
嬰兒食品、茶葉、人參茶、濃縮粉類、濃縮液類、國產餅干、進口餅干、巧
克力、地方名產、零食類、煙酒、南北雜貨、禮品等。
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