李奉奇：中國美業終端連鎖系統建設-訓練專家

    終端系統教育的重要性：人才招聘為例
    本期訪談的主題為“論終端教育”。目前的美容終端教育，大都不成體系。訪談開始，李老師以普遍的人才招聘問題為例，為大家分析了目前美容行業終端教育所存在的比較突出的問題。
    站在美容行業終端來看，在短短的20年期間，美容院其實出現了一個前所未有的繁榮時期。作為一名在行業中浸染十多年的從業者，李老師注意到了繁榮背后他所看到的危機。
    從發展速度看，這20年來，中國終端店面發展的速度已經超過了韓國。作為外觀者，是一個好現象。作為從業者，則是心驚肉跳，又充滿期待。店面發展速度快，數量增加，但是單店的業績量卻沒有因為店數量的增加而增加，恰恰我們看到，數量增加的同時，業績是在下降，甚至隨著數量的增多，店面死亡的速度也是在增加的。
危機產生的原因是什么？有可能是經營、定位、品牌選擇、客情管理的問題，但是從教育、培訓者的眼光去看這個問題，美容行業終端店面的發展，恰恰需要系統化的運營。以人才招聘為例，系統所起到的作用是什么？
    從招聘的源頭出發，很多店面在招人的時候，基本上就是讓周圍朋友、家里人進行介紹，差不多就進來工作，沒有一個規范的流程，或者是沒有做到位。這樣的店面在招人的時候，基本上是這樣的流程：首先問“小姑娘，你什么學校畢業的啊，以前有沒有做過美容，在哪家美容院服務過，你的手法怎么樣，為什么要出來”。接著介紹一下我們這里缺少什么樣的人才，來了以后從哪個崗位做起，每個月工資多少，最后在考驗一下手法，行的話就明后天上班。這樣的人進來店面以后，工作一段時間，她不知道自己要的是什么，做事情需要我們去吩咐，做了還不一定能夠做好。隨著行業的發展，如果企業還是用這樣老一套很隨意的做法去招人，就沒有辦法把握住人才，更別說留住人才。
    而系統如何來規范招聘的源頭呢？同樣按照剛才所舉的例子來看，學歷這些例行式的問話可做也可不做，可能簡短的去問這樣幾個問題去評估：
    1、你為什么要來美容行業中發展呢？  
    如果人才是回答想來這個行業中學技術，我們可以定位這個人才是可以培養的。因為這個人才是有需求有方向的，我們可以根據她的需求去對他進行培訓。
    2、請問您知道我們現在的店面主營業務是什么？你對這份職業的印象是怎樣的？你能清楚去描述一下您的意愿嗎？
    如果這個人才有心的話，她會從一進入店面開始，就注意去觀察。這個問題可以去考察人才是否有一種市場分析的能力，以及是否有自己人生既定的目標。如果是這樣的人才，不僅有價值進行培養，在工作上也會更有心的服務到位。
    3、如果你來了，明天就開始上班，但是你在上班一段時間后，發現你所要做的事情，跟當初預想的有一定的出入，這種問題可能會經常的發生，你會以怎樣的態度去面對？
    這個問題可以讓我們對人才了解更多。如果員工回答說，我覺得很正常，我來了就是這里的員工，只要是企業內我能做的，不占用我的工作時間，我都會很樂意去做。這種員工就是屬于懂得付出的。
    因此，有系統和沒系統的第一點最大的差別，就是節省企業時間、精力以及金錢投入的成本，同樣，如果是系統下進來的人才，你可以安排為他量身定做的培訓，在既定的基礎上，快速引導他成才。
    美容終端系統教育建立的阻礙因素
    針對美容終端教育，李老師提出了“系統”的概念。我們知道，要想成系統并非易事。在美容行業中，也有很多美容院想要去建立系統，但是更多時候是想做但沒有做，一旦我們做了但是沒有堅持下去，或者堅持下去了，但是結果不是我們想要的結果，為什么會出現這種情況李老師跟大家分析了三點原因：
    1、在建設系統的時候，更多的是“臨時抱佛腳”。以員工招聘為例，很多企業需要員工的時候就招聘，不需要的時候就砍掉幾個，特別在終端連鎖店中，中小店里最明顯的現象就是缺人手了才去招聘，但是往往臨時招聘的新人進來，在技術手法、產品服務上等，都需要一個磨合的階段，不能很好的適應自己的角色。
    2、在員工培養上，終端店面基本上是老人帶新人，這都存在一個問題：老員工有可能擔心新員工會超越他，所以在教新員工的過程中，總是教一些皮毛，難以完整的將企業的文化、使命復制下去。
    3、很多企業也聽過相關的系統建立課程，如果往往執行下去得不到貫徹和落實。這源于建設系統沒有規劃性，只是出現問題時解決問題，這也是行業里常見的情況。
    系統建立的智慧：觀念為先
    究竟如何正確的建立終端教育系統？系統如何能夠駕馭企業實際經營中出現的所有問題？李老師從其自身的經驗出發，給出了他的建議：
    1、系統的建立，首先需要企業經營者在思路和觀念上作出改變
    系統是否能夠有效實行，關鍵在于“源點”上，人的觀念是怎樣的。很多創業者都是在這個行業中摸爬滾打過來，如果思想上沒有更新，沒有未來愿景以及企業發展規劃，很難達到預期的效果。建立系統也是需要有智慧的。比如說，美容行業終端最近流行一個名詞，叫托管。托管也是一個系統，就是借助于外界的這些管理咨詢力量，來解決店里的問題。我所說的系統，與這種系統的最大差別在哪里？在于與企業的貼近程度，為企業量身定做一套方案，在實施的過程中，能夠起到監管的作用，并且在實施過程中是順暢的。如果不能達到這樣的效果，就不能成為系統。
    2、系統建設的原則
對于企業來說，系統的建設離不開幾大規則：一是要確定企業的定位。我從哪里來？去哪里？二是需要如何去做？如何找到方法？當你知道怎么去做的時候，系統才能給你一個很好的導航作用。
    3、系統的建立：找到問題的“源點”
    “源點”，即事情發生的源頭，在解決問題之前，必須找到問題的“源點”，為什么找不到人？為什么留不住人？是什么導致了員工的流失？舉例來說，如果員工不自信，這時候，企業可能會去找一個心態激勵大師來培訓，但是員工聽完課以后又恢復常態了，像這樣只是給到員工方法，但是并沒有解決員工根本的問題，而“源點”，就是找到員工不自信真正的原因。
    管理培訓機構的未來發展：多一些責任感
    目前美容專業人才的普遍缺乏，催生了美容培訓市場的繁榮，各種大大小小的培訓機構、管理顧問公司應運而生，許多美容企業也都希望借助“外腦”，來進行資源整合，加快企業的發展。對于這些管理培訓機構的發展現狀，李老師認為，雖然目前美容行業有很多很活躍的管理咨詢公司，但是整個美容行業并沒有得到有效的提升：一方面，很多是空降的管理專家，缺乏行業經驗；一些管理咨詢公司往往是為了金錢上的利益，反而給這個行業留下了很多傷痕；另一方面，很多管理培訓機構打著機構的名義，實際上是個人。這樣的機構在下一步的發展中，如何去轉型？
    首先李老師強調了“責任心”，希望這些培訓機構能夠深入到企業中，以學習的態度去提升自己的素養。不管是管理咨詢機構還是個人老師，能夠為終端美容院的教育提供更多實用性的幫助。
    另一方面，這些管理培訓機構也需要進一步細分化，提煉其核心競爭力。很多培訓機構，員工心態能講，招商能做，終端也能做，這樣效果并不是特別突出，很難快速找到自己的專項。管理培訓機構的細分化，這也是眾多美容企業經營者所期待的。只有這樣，美容行業才能接納我們這個群體，我們也能夠為行業貢獻更多的智慧。
   【后記】未來專業線美容市場的發展，將走進新的整合時代，加快行業洗牌的速度以及規范化建設。同時，與日俱增的壓力，終端消費形態的成熟化，都將推動美容業進入全新的發展模式中。順應行業發展的趨勢，我們也期待，李老師的"系統”教育，能夠進一步對終端美容院發揮更好的效用！