課程內容:
一、《中醫食療藥膳的基本理論》《中醫食療藥膳的分類》《中醫食療藥膳的應用原則》《藥膳制作的技能》《食物類和藥物類原料》《中醫食療藥膳配伍理論》《中醫食療藥膳藥性理論》《中醫食療藥的治法理論》《食療藥膳配方》《常見中醫病癥的藥膳配制》等。
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