精品咖啡品鑒課程
課程時間：2018年6月6-7日（含16課時，全天制）
課程內容：精品咖啡品鑒課程班
①：咖啡的起源及傳播
②：咖啡豆的品種、風味以及咖啡豆的處理方式
③：咖啡豆的烘焙程度的認識、萃取原理及濃度測試
④：磨豆機、不同品牌型號的慮杯、手沖壺、分享壺等手沖咖啡器具的認識
④：手沖咖啡的技巧（制作準備、悶蒸、注水、濃度校準、品嘗、禮儀）
⑤：手沖咖啡的操作練習與品鑒
創業全能班
課程時間：2018年6月11-17日（含56課時，全天制）
課程內容：創業全能課程班
①：咖啡的概論Espresso的萃取
②：奶泡的打法；牛奶與咖啡的融合
③：拉花聯系與飲品的制作
④：強化訓練及模擬測試
⑤：特調飲品的制作與練習
⑥：對輕食器具的認識以及原料的保存；學習華夫餅，吐司制作
⑦：學習三明治和披薩的制作；輕食裝飾的要點與創意
⑧：結業考試
中級咖啡師班
課程時間：2018年6月22-28日（含56課程，全天制）
課程內容：中級咖啡師班
①：咖啡的概論與Espresso的萃取
②：奶泡的打法；牛奶與咖啡的融合
③：拉花練習與咖啡飲品的制作與品鑒
④：Espresso的實操與Espresso考核
⑤：手沖咖啡的制作與品鑒
⑥：咖啡豆烘焙及杯測部分的講解與實操
⑦：結業考試
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