現在很多水果都是被催熟的，一不小心，就買錯了。吃了對身體非常不利！今天，就來教教大家如何辨別催熟的水果。
荔枝
識別技巧
摸：挑選“化妝”荔枝的時候，手會覺得潮熱，甚至有燒手的感覺。
聞：自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味，“化妝”荔枝聞起來氣味有點酸。
看：鮮荔枝一般需低溫冷藏保存，如果荔枝被商販隨便放在盒子里，大多有問題。
化妝手法
荔枝保存時間短，商販往往會買半熟甚至生荔枝，用稀釋過的鹽酸浸泡。
香蕉
識別技巧
看：催熟的香蕉表皮一般不會有香蕉熟透的標志———“梅花點”。
聞：催熟的香蕉聞起來有化學藥品的味道。
嘗：自然熟的香蕉熟得均勻，催熟的香蕉芯則是硬的。
化妝手法
七分熟的香蕉，表面涂上一層含有二氧化硫的催熟劑，一兩天香蕉全變成了色黃鮮嫩的上品?；蛟谘b香蕉的箱子里注入甲醛氣體，幾天工夫香蕉變黃。
橙子
識別技巧
看：進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙，而假進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。
擦：假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，是因為假冒進口橙子在處理的過程中加入了色素。
化妝手法
把長有霉斑的橙子洗凈、晾干，然后用石蠟上色。這樣，原本長了霉斑、灰頭土臉的橙子轉眼間變得又紅又亮。
葡萄
識別技巧
“市民可以了解葡萄品種的正常成熟期，在購買時，如果每一顆葡萄顏色都很深而且亮度很好，就很有可能是催熟的?！毕喾矗绻淮咸阎?，能區分出熟的和不熟的葡萄，則說明這串葡萄沒有經過催熟。“而且，自然成熟的葡萄外皮上會有一層薄薄的白粉，一擦就掉?！?/p>
從口感上說，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感較為甜滑，果梗部分顏色較為新鮮。此外，吃水果時盡量食用應季水果，首選本地時令產品，最好是去皮后食用。
草莓
識別技巧
催熟的草莓看起來紅，吃起來酸;
2.催紅草莓紅得均勻，只要沾著催紅素的地方，都會變紅，而正常的草莓紅得不均勻;
3.催紅的草莓顏色鮮艷，正常熟的草莓紅色不會很鮮艷;
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