2003,美國貝勒醫學院BaylorCollege of Medicine研究蕎麥對10種癌癥的效果. 結果蕎麥對防治肺癌、大腸癌、肝癌、血癌及骨癌有抑制效果; 對子宮頸癌、卵巢癌、腦癌及攝護腺癌無效; 對乳癌MCF-7則反而有誘發之效. <Life Sciences. 2003 Mar 7;72(16):1851-8>
2004, 烏克蘭科學家指出蕎麥中所含黑色素能使骨髓細胞發生畸變之機率降低2到5倍之多! <Ukraine Biochemical Journal.2004 Sep-Oct;76(5):148-50>；同年, 濟卅漢拏學院ChejuHalla College確認蕎麥防治血癌之功, 可促使急性T淋巴血癌細胞凋亡. <Applied Biochemistry& Biotechnology. 2004 May;117(2):65 -74>
2006, 德國國立馬丁路德大學Martin-Luther U.証實蕎麥全穀較純蕓香素對皮膚癌防治更為有效, 因為蕎麥全穀有許多酚化合物協同作用所致. <Die Pharmazie. 2006 Mar;61(3):237-40.>
2007, 山西大學報告稱蕎麥提取物於12.5及100 microg/m時, 對慢形髓性白血病抑制率為31%和52.1%, 可考慮用為治療用藥. <Biological &Pharmaceutical Bulletin. 2007Apr;30(4):783-6>; 同年, 山西大學也發表蕎麥提取物抑制多發性骨髓瘤之報告 <Acta Biochimca etBiophysica Sinica. 2007 Sep;39(9):701-7>
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